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The Lynne's MealtimesⅡ

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マイパネトーネ

マイレシピでパネトーネ。


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よーぐるとるゔぁん仕込み。

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今のところほぼこちらで確定。



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ラム酒漬けレーズン、ホワイトラム漬けクランベリー、
自家製オレンジピール入り。
こちらはマイレシピより若干増やした(覚書)。



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いつもは粗熱を取る際に金串を使ってて、
でも安定性が悪くてよく落っことしてたんだけど、
チョッカラッ(韓国の箸)を使ったら安定感良し!╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

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これからはチョッカラッにしよーヽ(゚∀゚)ノ
(完全に使い方違う )


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でもすっかり自作のパネトーネに慣れてしまったので、
これが果たしてパネトーネと言っていいのか分からんくなってるのが本音で(´・ω・)

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プロのパネトーネを食べたくなったけど今の時期、
もう見かけないから今年のクリスマスシーズンまで
待たなあかんかなぁ?(11ヶ月先)

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by Lynne2 | 2020-01-26 06:25 | Comments(2)

パンで楽しむバレンタイン

街はだんだんとチョコまみれに(σ´∀`)σ←言い方




ブラウニー、ボンボン、生チョコ、クッキー、マンディアン、スコーン・・・






ちょこっと休憩したくなるよね(꒪▽꒪)←寒っ




今年のバレンタインはパンのプレゼントをいかがですか?(σ´∀`)σ
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ラズベリーと抹茶のメロンパン*´∀`*


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ホワイトチョコたっぷり包んだ抹茶生地を
ラズベリー(フランボワーズ)パウダー入りの
クッキー生地で包んだハートのメロンパン。



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ラズベリーのきゅんとした甘酸っぱさは
ホワイトチョコ入り抹茶パンとぴったりです*´∀`*




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プレゼントするときはテトラ包みでクッキー生地が潰れないように('-'*)



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小さな手提げ袋に入れてバレンタインを演出。



只今cottaさんではパンで楽しむバレンタインを特集しています。
バレンタインプレゼントにピッタリなかわいくておいしいレシピが満載ですよ~( *´艸`)




私のレシピも掲載させていただいてます。
よろしければご覧ください。







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by Lynne2 | 2020-01-19 05:58 | Comments(0)

やっぱり好きなのは

12月は何かと暴飲暴食する機会が増えます。
実際1L生クリームを3本以上消費したし(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ(ノ∀)ノヤベー



そうすると食べたくなるのが・・・


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あんぱん




この時は抹茶も恋しくなったんで抹茶生地。
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久々にあんぱん焼いたよ*´ω`*




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・・・ほぼ毎日パンにあんこ乗っけて食ってるけどね-∀-;




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by Lynne2 | 2019-12-28 06:07 | Comments(2)

あんこのベーカーズ%

粒あんと栗の甘露煮を巻き巻きした抹茶パン。



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先日、デパートに行ったとき見かけたトミーズのあん食パン。
旦那さんがそれを手に持って
”すごく重い。あんこずっしりだね。今度これ作って”



えー?!こんなずっしりなの食べる?途中で飽きちゃうよ?
責任とって食べれる?と聞くと”うん”と。




でもそのまま作るのは何となく面白くなかったので
こちらのバージョンに。




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・・・旦那さんはあのあん食パンがよかったようで、
こちらは私が責任もって食べることに(꒪ ꒪)

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・・・なると思ったら案外子供たちに受けてすぐ消費されました♪



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ところでトミーズのあん食パンって粉に対してあんこはどんぐらい巻いてるんでしょうね?
1つが900グラムちょいぐらいのようで、一応1.5斤とされてるけど(´・ω・)




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by Lynne2 | 2019-12-16 07:55 | Comments(0)

パネトーネ

今季初のパネトーネ。





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大粒ミックスレーズンと自家製レモンピール入り。




よーぐるとるヴぁん(堀田先生)を起こし、マイレシピで作成(’-’*)



もっとホイロを取りたかったんだけど出かけなきゃならんくて
途中切り上げ(ノ∀;)ノ


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うーん、やっぱホイロ不足-ω-;





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でも今回起こしたよーぐるとるヴぁが使えることが判って
よかったよかった(゚∀゚)←レベルの低さ丸見え



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今期中に何度かパネトーネ焼きまーす。






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(バターと卵の量におののきながら(꒪▽꒪))

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by Lynne2 | 2019-12-06 06:02 | Comments(0)

超危険なシナモンロール

フロスティングたーーーっぷりなシナモンロール 。




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一世を風靡した(笑)シナボンは食べたことないんだけど、
20年ほど前にはまったのがカナダのCinnzeo。

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決してお上品には食べれない、
手がベトベトになる
ハイオクカロリー。

でも食べたくなるわな超危険シナモンロール (笑)




そんなシナモンロール をイメージして作ったのがこちら



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今回、ふんわりさとうきび糖という沖縄宮古島産のさとうきび糖を
生地にもフィリングにもフロスティングにも使っています。




さらさら粒子なので使いやすい〜♪



風味豊かなやさしい甘さのふんわりさとうきび糖は
シナモンとの相性がとてもよく、
ふんわり口どけの良いシナモンロールを
お楽しみいただけること間違いなし!


シナモンシュガーが多いと思われるかもしれませんが、
ぜひこれぐらい入れてほしい!


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追いフロスティングして危険なおいしさをご体験ください* ̄m ̄


レシピはこちら♪

温めて食べるのがおすすめです(人*´ω`)
コーヒーとよく合いますよ〜♪



by Lynne2 | 2019-11-23 06:16 | Comments(0)

またまたたまりすぎたお弁当

もうどんだけたまってんのなお弁当たち。

おにぎりAction中なのでおにぎり弁当ばかりです。


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チキンカツ弁当



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唐揚おでん弁当


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オムライスおにぎりとミートソース弁当





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とんかつと栗ご飯おにぎり弁当





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5色弁当と潰れ梅おにぎり弁当





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焼きそばとおにぎり弁当。




この日は息子が1泊2日60キロほど歩くウォークラリーのため
3食分必要で

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”昼は焼きそば、夜はおにぎり、翌朝はチョコスティックパン”と指示されて。
息子のおにぎりに海苔がついてないのは直前に付ける派。
しかも韓国のり。COSTCOのでっかいの1P持ってったよ(おやつにもなるそうな)


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チョコスティックパンはマイレシピのスナックロールにチョコチップ入れて
細くカット。


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朝ごはんはこれ食べて頑張ったそうな-∀-


by Lynne2 | 2019-10-27 07:11 | Comments(2)

長野の秋映

秋映をコンポートにして巻き込んだクランベリーアップルロール。





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こちらも栗のケイクと一緒に母達の誕プレに('-'*)


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秋映はそのまま食べるのが一番好きだけど


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酸味と甘みと果肉がしっかりしてるからコンポートにしても味がぼけず、
煮崩れしない。




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紅玉のように皮の色が濃いからかわいいリンゴ色のコンポートになります(*´艸`*)


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何気に飾ったダリアがコンポートカラーしてる~(゚∀゚)♪




後、こちらの食パンも母達へ。



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ホップス。






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(アナーーーー!!)
二人とも喜んでくれたようでよかった(´ω`*)

by Lynne2 | 2019-10-24 05:51 | Comments(0)

リンゴちゃん?

紅玉ジャムをたっぷり詰め込んだ
りんごちゃん。





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ぶっさす枝はいつもポッキーだったけど、
クッキー生地があったので自作することに。
太めだとかわいいかも~♡と思って
太目にしたら・・・






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めちゃくちゃかわいくない(꒪ ꒪)




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リッチなパン生地にたっぷり詰まったリンゴちゃん('-'*)



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かわいくないけど高カロリーは裏切らない(꒪▽꒪)
(おいしさは脂質&糖質)

by Lynne2 | 2019-10-09 05:32 | Comments(2)

秋といえばシナモン



秋になると不思議と恋しくなるのが
シナモンの香り*´ω`


夏なんてこれっぽっちも思わなかったのに
秋めいてくるとあの心くすぐるシナモンの香りが
無性に嗅ぎたくなる( ̄(oo) ̄)(犬か)



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久しぶりのシナモンロール。





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私的にシナモンロールと言えばたっぷりのフロスティング( *´艸`)



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そしてコーヒーはお変わり必須(゚д゚)(。_。)ウン


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手をべとべとにして、指をちゅぱちゅぱなめながら食べるのが
シナモンロールの正しい食べ方* ̄m ̄

by Lynne2 | 2019-10-07 05:09 | Comments(0)