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The Lynne's MealtimesⅡ

lynne2.exblog.jp

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私はあんぱんが食べたかった

先日、とってもリッチな菓子パン生地でメロンパンとあんぱんを
作ろうと思っていたら加水量を間違ってしまい、生地が
ゆるんゆるんΣ( ̄ロ ̄lll)

こんな生地にクッキー生地乗せたらパン生地が潰れるし、
あんこ包んだらヒデブーになるので
急遽黒ごまを入れて少々生地を締め、
食パンにすることに。





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菓子パン生地なので釜伸びしないかなぁと思ったら





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・・・釜伸びしすぎた(笑)



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これが当たり前と言やぁ当たり前だけど美味しい!





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なんせ高カロリー⤴️⤴️⤴️



でも私はあんパンが食べたかった!!!ヽ(`Д´#)ノ


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用意しておいたあんこと塩を抜いた桜の花をを乗っけて
オープンあんぱん(爆)




はぁ、うまかった~*´ω`*


by Lynne2 | 2019-04-09 08:12 | Comments(2)

よもぎの香り

よもぎパンを焼きました(σ´∀`)σ
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はるのかおり~~~(*´艸`)


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イメージとしてはよもぎ大福*´∀`*



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はみ出たあんこも愛しくて-∀-*




そーしーてーーーー、






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いちご入り!ヽ(゚∀゚)ノ ヽ(゚∀゚)ノ ヽ(゚∀゚)ノ





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生のイチゴをインしたのが焼成することでほどよくふにゃにゃになって
あんこといい感じにじゅんわり。

これとよもぎがコラボしたなんて、
美味しすぎて泣けてくる( ノД`)♡


by Lynne2 | 2019-03-14 07:39 | Comments(2)

ホップス

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貴重だけど、貴重が故に積極的に消費したいキタノカオリ('-'*)


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そのうち生産ゼロになっちゃうのかなぁ(´・ω・)



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前日の夕食時に焼き上がり、翌朝食べるのが我が家の食パンスタイル。
私はまずトーストせずにスライスしたパンを鼻に埋めて食べるのが儀式。
(何かの宗教?)

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でも家族はトースト。
ちなみに息子はケチャップチーズが定番中の定番。





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こちらは丸パン焼いて冷凍のサワーチェリーをジャムに。
クリチと合わせてデザートチックなサンド。



(´-`).。oO(私はどっちもあんこ乗っけるか挟んだけどね)

by Lynne2 | 2019-03-04 06:30 | Comments(0)

流出

昨日投稿するはずだったこちら。


投稿し忘れてたー!꒰꒪д꒪|||꒱ガーン



今日は2投稿します┏○))ペコ









家族に人気なハバティチーズと生ハム入れたソフトフランスを
作りました(σ´∀`)σ


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が・・・・




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チーズ大流出(꒪ ꒪)



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びよ~ん




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びよよよよ~~~~ん

リアルチーズフォンデュ状態(꒪▽꒪)






チーズが全部流出してしまったので、








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中身は生ハムだけ(爆)
パンに流れ出たチーズをからませながら食べてもらいました-∀-;









実は・・・












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あんこも爆破。
でもなぜかこれがうまかったです(꒪▽꒪)(ほんとだってば)


by Lynne2 | 2019-02-22 05:22 | Comments(2)

まっくろくろすけꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉

久しぶりに平焼きパンを焼きました。

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生地はソフトフランス。


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中には焼き芋餡(安納芋)、クリチ、赤ワイン漬けのクランベリー( *´艸`)



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平焼きあんぱん焼くのはほんま久しぶりで、



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以前どうやって焼いてたか忘れるぐらい久しぶりで





・・・





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焦がしてもた(꒪ ꒪)








ところでまっくろくろすけの絵文字って・・・



ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉





可愛いじゃねぇか(꒪▽꒪*)





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ソフトフランス生地なハムエピ。お弁当にこちらとミネストローネを持たせました。
バゲット生地よりお弁当向きやね(σ´∀`)σ

by Lynne2 | 2019-02-12 06:37 | Comments(0)

恐れるな

いつかのお弁当。
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・チキングリル焼き
・野菜の旨煮(人参、切り干し大根、ハタケシメジ、高野豆腐、生麩)
・蕗の煮びたし
・豆ごはん

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春をイメージしたんだけど、なんだか昭和チックな
セピア色-∀-;







ヴィエノワ風のパンを焼いて、
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心ゆくまでガナッシュを絞ってみた(꒪▽꒪)






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そこそこにハイカロリーなヴィエノワ



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ヴァローナのカカオパウダーも惜しみなくブシャーッ。














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・・・ハイオク満タン、ご堪能あれ(ノ∀)ノ












by Lynne2 | 2019-02-08 09:02 | Comments(0)

滴るヴィエノワとお弁当たち

先日焼いたヴィエノワ。


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焼成前


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焼成後



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手前2本はチョコチップ入り、奥2本はワイン漬けクランベリー入り('-'*)



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パネトーネ用に付け込んでたクランベリー。
かれこれ1,2ヵ月漬かったもの( *´艸`)


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なので焼くとジュースが溢れかえるのです*´∀`*




・・・








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( ̄་། ̄)









お弁当画像がまた溜まってしまったんで放出(ノ∀)ノ
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この日は鰯の胡麻かば焼きメイン

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卯の花は時折食べたくなるお惣菜( *´艸`)



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よだれ鶏メイン



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カレーピラフ(見えないけど)



by Lynne2 | 2019-02-01 08:32 | Comments(0)

がっつりメロンとたっぷり苺

メロンパン。


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以前白く焼き上げたら
”いつものしっかり焼き色がついてるのがいい”と家族からお達しが。
なので今回はがっつり焼き╭( ・ㅂ・)و ̑̑


  
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”おいしー!!これがいい!”


昔、袋パンのメロンパンって真っ白けだった記憶があるけど
(いまはどうなん?)
流行りのメロンパン屋さんとかって結構がっつり焼きが多いような。







いちごのスコップレアチーズ
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お世話になってる苺屋さんに頼んで置いたら
スイーツにピッタリなサイズを用意してくださいました♪


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いちごたっぷり、レアチたっぷり。
潔くでっかいスプーンでもりもりすくって、
お代わりもして食べるのがスコップケーキの真髄。
byスコップケーキ道





怯むなかれ(꒪▽꒪)


by Lynne2 | 2019-01-23 05:27 | Comments(0)

お届けパン後半

昨日の続きです。


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バゲット。
ルヴァンリキッド、テロワール・ピュール。



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断面見れないのが残念




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パネトーネ



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キタノカオリ、ヨーグルトルヴァン、微セミサフ




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セントルプルマン(はるブレ使用)



昨日のと合わせて送らせていただいたのは
年末たくさんの美味しいお野菜を送ってくださったゆりりさん。
あの憧れのゆりりさんに自分のヘタレパンを食べていただくなんてことがあるなんて
トランプが私のパン食べるよりもミラクル
(どこのトランプだよ)


ゆりりさんとこんな風にご縁があったことは
新年早々の幸せなことでもありました*´∀`*

by Lynne2 | 2019-01-14 06:36 | Comments(0)

米油×大根フル活用レシピとお届けパン前半

先日の白菜に続いて冬野菜でほぼ毎日食べてるのが
大根*´ω`*


煮ても焼いても生でも漬物でも美味しいって
どんだけいいやつなんよ。




今回は・・・


レンチン(σ´∀`)σ
(まさかのマイクロ波攻め)
そして焼きます。

外は香ばしく中はじゅわん。
簡単なのに激ウマで子供から大人までモテすぎて困ります* ̄m ̄

=かつお踊る大根ステーキ=

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【材料】(2人分)
・大根 2.5㎝幅2切れ

合わせ調味料
・醤油  小匙1.5
・みりん  小匙2
・酒  大匙2
・生姜摩り下ろし  5g

米油  大匙1

・花鰹  適宜
・アオサ  適宜


【作り方】
1.大根は皮をむいて軽く濡らし、耐熱容器に入れてラップをふんわり被せて
600W電子レンジで8分ほど温める。

2.フライパンに油を敷き、大根を両面こんがり焼き、
合わせ調味料を入れて大根の両断面に味をからませるように煮詰める

3.お皿に盛り付け(フライパンのままでもOK)
花鰹とアオサを振りかける。
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大根がメインにもなれる一品です(゚∀゚)










先週、パンのお届けを。

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スナックロール


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いつもはラフにカットするけど
お届け用なのでサイズをそろえて。



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Wお芋ハース。

レシピはこちら



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チーズベーグル

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羽必須* ̄m ̄




明日に続く(ノ∀)ノ

by Lynne2 | 2019-01-13 06:52 | Comments(2)