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[ 2016-04 -19 05:25 ]
2019年 02月 09日
昨日のお弁当
・・・
の前に、5分で出来る時短ナムルのご紹介(σ´∀`)σ
【材料】(作りやすい量)
・ピーマン 2個
・塩 一つまみ
・米油 小匙1
・胡麻 適宜
【作り方】
1.ピーマンを7ミリ幅ぐらいの細切りにする。
2.耐熱性容器に入れて塩、米油を加えて軽く混ぜ合わせる。
3.ラップをふわっとかけて600wレンジで1分10秒ぐらい。
加熱したら箸でざっと混ぜ合わせ、ごまを手び練りして振りかける。
出来るはず(ノ∀)ノ
前日にこういうもん作っとくと、翌日のお弁当に便利(σ´∀`)σ
・南瓜の煮物
・キノコのおかか煮
・時短ピーマンナムル
・プチトマト
ナムルと言えばごま油を使うレシピがほとんどですが、
米油だと他のおかずに迷惑かからず(笑)
また、どんなおかずともなじみやすいです*´∀`*
▲
by Lynne2
| 2019-02-09 09:34
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2019年 02月 08日
いつかのお弁当。
・野菜の旨煮(人参、切り干し大根、ハタケシメジ、高野豆腐、生麩)
・蕗の煮びたし
・豆ごはん
セピア色-∀-;
ヴィエノワ風のパンを焼いて、
▲
by Lynne2
| 2019-02-08 09:02
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2019年 02月 01日
先日焼いたヴィエノワ。
かれこれ1,2ヵ月漬かったもの( *´艸`)
・・・
( ̄་། ̄)
お弁当画像がまた溜まってしまったんで放出(ノ∀)ノ
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by Lynne2
| 2019-02-01 08:32
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2019年 01月 28日
先週、木曜日のお弁当。
この鮭入れておくとめちゃ喜ばれる-∀-
でも最近鮭って以前に比べると高くなったよね( ´ー`)
・蕪の葉入り卵焼き
・人参ナムル
・パプリカラペと生ハム
・こふきいも
とある日の子供ら夜ご飯。
通称”カリオストロの城パスタ”
時折見かけるけどこの盛りつけめちゃめちゃムズイ!(゚Д゚)
ミートボールがでかすぎたってのもあるけど、
ミートボールが転がるわ、パスタと収まらへんわ。
実はかなり再現むずかったりする
(大体ラピュタパンなんて、なんで目玉焼きがカバンの中に入ってんのよ)
(食パンなんか、そのまま入れてたらかちかちやん。)
こちらは
案:だんなさん 作:ワタシ
ポイントは魚肉ソーセージを使う事。
”これうまいよ!B級的に”
とご満悦。そりゃよかった-∀-
▲
by Lynne2
| 2019-01-28 05:30
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2019年 01月 24日
3日分のお弁当、放出(ノ∀)ノ
副菜にクルミ入りキャロットラペ。
海外の胡桃ではなく国内の鬼クルミって字のごとく、
鬼のように殻が割れません。
旦那さんがハンマーで割ってくれますが、
殻入りで木っ端みじんにしてくれます(꒪ ꒪)
で買ったのがこちら(σ´∀`)σ
とーにーかーく、
早よ買えばよかったよ!!!
めちゃめちゃ美しく殻が割れます。
もう殻入り胡桃を食べなくて済む(꒪▽꒪)
チリパウダーをドバっと入れました。
・・・手が滑ったの(꒪▽꒪;)
今日は手抜き弁当にしよ~♪と思ってこちらにしたら
娘用の卵焼きが無残な状態にΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン
あまりにもひどすぎたので、急いで作り直して
あたふたやってたらいつもより断然時間かかってた。
・・・手抜きを返せ(꒪ ꒪)
いつぞやのベーグル。
2個だけ。
コーヒーココナッツの生地がこれまたよく合います。
うまー( *´艸`)
▲
by Lynne2
| 2019-01-24 06:24
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2019年 01月 20日
バレンタインまで1カ月を切ってます。
・・・1月、もう2/3終わっちゃってるー!!!Σ( ̄□ ̄|||)
ってことは、
今年も残すところあと345日!!!
・・・まだいっぱいあるね(꒪ ꒪)
チョコのレシピはあふれかえってるので、
私は彼のハートをわしづかみにする料理をご紹介(σ´∀`)σ
”彼を虜にさせるお肉たっぷり!媚薬?!コロッケ”
・じゃが芋 大4個
・玉ねぎ 小1個
・合い挽き肉 240g
・塩 小匙1/2弱
・胡椒 少々
・GABANクローブ<パウダー> 3振り
衣
・小麦粉 適宜
・溶き卵 適宜
・パン粉 適宜
・炒め油 適宜
・揚げ油 適宜
【作り方】
1.ジャガイモはゆでてマッシャーで熱いうちにつぶす。
2.玉ねぎはみじん切りにする。
3.サラダ油大匙1をフライパンに入れて熱し、よく炒める。
4.3にひき肉を加えて炒める。透明な肉汁の色になったら
塩、胡椒、クローブを入れて炒める。
5.火を止め、熱いうちに1のジャガイモを加えて混ぜ合わせる。
6.よく混ぜたら形を整え(できればハート型に)、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に
衣をつける。
7.揚げ油を170度ぐらいに熱し、こんがり揚げる。
・・・
クローブ、是非ともバレンタインに使ってください* ̄m ̄
お弁当にも(σ´∀`)σ
▲
by Lynne2
| 2019-01-20 07:02
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2019年 01月 12日
最近ごはんお弁当載せてませんが
作ってますよー(´ω`*)
前日夜10時半ぐらいに
”明日、学校半日だからお弁当作っといて”
とさらりと言う息子。
思わず蹴りたい背中(꒪ ꒪)
(綿矢りさ)
こちらはいつぞやの
昨日は鏡開きでしたね(´ω`*)
でも我家はとっくに餅がない。
ってか、もともとそんなに買ってなくて-∀-
でも鏡開きって言ったらあんこ祭。
なんかそれにのっからないなんて
プライドが許さない(꒪ ꒪)
(あんこプライド?)
やわい。やわすぎる。やわすぎやわ。
うっまーーーーーーー(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ
あんこダンクwith白餅パン、堪能した* ̄m ̄
▲
by Lynne2
| 2019-01-12 08:40
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2018年 12月 21日
いつぞやのお弁当。
・人参グラッセ
・茹でブロッコリー
・ソーセージ(旦那さんは魚肉ソーセージ)
・プチトマト
前回の反省点を踏まえてパネトーネ第二弾試作。
翌日カット。
パシナージュしながら加水していったら最終的には
100%越え(卵黄なども加えてだから全部が全部水分じゃないけどね)
でも旦那さんは前と変わらなくおいしいよと。
・・・
変わってないのを悲しむべきか、おいしいよを素直に喜ぶべきか(꒪ ꒪)
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by Lynne2
| 2018-12-21 06:34
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2018年 12月 13日
やばいやばい、画像がたまってきちゃって
作った時に思ったこととか食べてどうだったかとか
すっかりわすれちゃってるー(゚∀゚;)
(そしてインスタ確認に行く)
フォレノワールサンドに。
どうでもいい話だけど
(ここのブログでどうでもいい話じゃない話ってないけど)
アラビア語で「お父さん」を呼ぶときに使う言葉は
「ヤバイ」
らしい。
(うわー、ほんまどうでもいい話書いてるわ)
こちらは数日前のお弁当。
・肉じゃが
・ゆで卵
・赤大根の塩麹漬け
・プチトマト
あ、でもさすがにサクサクじゃないけどね。
お弁当ならではのふなふななおいしさを堪能できます-∀-
▲
by Lynne2
| 2018-12-13 09:05
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2018年 12月 07日
いつぞやのお弁当。
・大根柚子味噌焼き
・ポテサラ
・鰯の有馬煮
・プチトマト
ちっちゃい真鰯が1Pにたくさん入って
70円ぐらい(安!)
これで佃煮作ってと旦那さんが言ったので
頭は残して内臓を取って頭も骨も食べれる
柔らかさに煮て佃煮に。
おいし~ლ(´ڡ`ლ)
みかんのしゅわしゅわレアチ。
私は今時のみかんが苦手。
甘さを競ったみかんが苦手中の苦手です。
酸味のない果物があかんのが多い私の味覚。
でも産直で”甘さと酸味のバランスが良いミカン”
ってのが売られてたので、こういうのんが欲しかったー!!と購入。
ウキウキしながら食べてみたら・・・
めちゃあまいやんil||li _| ̄|○ il||l
このみかんに罪はないけど
もっとみかんを自然体にしてほしい-ω-;
▲
by Lynne2
| 2018-12-07 06:27
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