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2020年 01月 21日
昨日投稿したカンパでサンド弁当
豚肩ロースで仕込んだ自家製ハム＆アボカド＆トマト＆レタス
カマンベールチーズを横スライスに
先日作ったいちごジャムをぽてっと(σ´∀｀)σ
旦那さんに
”今日のサンド、食べにくかったでしょう？”と聞いたら
”いつも食べにくいから気にならない”って。
・・・
ならいっか(꒪▽꒪)
（よかないだろ）
▲
by Lynne2
| 2020-01-21 05:50
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2020年 01月 11日
今年も
”食べる人にとって楽しくて美味しい”
サンド弁当を心がけます´∀`
って1月5日のブログで書いてたので
そんな気持ちで作ったであろう今年初のサンド（笑）
ポークソテーサンドとタマサラ増量サンド
ポークソテーは玉ねぎのすりおろしとつけ誰に漬け込んでから焼きます。
めちゃ柔らか～*´∀`*
タマサラはLサイズ卵2個を半熟よりちょっと固めに。
Sサイズ卵2個を半熟熟に。
2種類の状態の茹で卵を贅沢使い￣m￣＊
▲
by Lynne2
| 2020-01-11 06:06
|
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2020年 01月 05日
令和元年ってほかの例話の年とは違う
特別扱いが多いですよね。
”令和初の〇〇”
とか
”令和元年年越しそば”
とか
でも
令和と書かれたどら焼きって美味しさ3割減に感じるのは私だけ？(´・ω・｀)
（令和のパッケージのレトルトカレーなんて中身平成と変わらへんやんみたいな）
と言うわけで、令和元年最後のサンド弁当。
（あんたも使ってるやん）
ホップ種プルマン。粉ははるブレ。
キタノカオリが好きだけどはるブレも美味しいです。
ってかそれぞれ粉のおいしさ、語れるほどわかってないかも(ﾉ∀)ﾉ
具材は我が家のトップ3に入る人気のローストポーク。
レタスと紅芯大根を合わせて。
（´-`）.｡oO（トップ3が何か知らんけど）
それとルレクチェのジャムにクリチ。こちらも家族に好評で(ﾟ∀ﾟ)
今年も
”食べる人にとって楽しくて美味しい”
サンド弁当を心がけます´∀`
▲
by Lynne2
| 2020-01-05 07:00
|
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2019年 12月 29日
もう全然お弁当アップしてませんね(;´∀｀)
でもずっと作ってますよー、日曜日以外は。
いや、でも最近は日曜日も作ってます。
だからと言ってお弁当作るのを
”Oh Oh 母は嫌だ”
と言って不協和音を踊りだしたりはしません(´ー｀)←踊らないで
何を作ってるかは見て想像してください( ﾟ∀ﾟ) ｱﾊﾊﾊﾊﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼ / ＼
（本人は覚えてませんから）
▲
by Lynne2
| 2019-12-29 05:33
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2019年 11月 30日
お弁当用サンドイッチ。
前日一泊二日の東京から帰ってきて食材も作り置きもしょぼく。
東京行く朝に焼いた生食パン（肌荒れ荒れやな 笑)と
気になってたパン屋さんで買ってきた食パンで
キャベツハムサンドとミートソース入りオムレツサンド。
ミートソース、カレーみたい-∀-;
昼、娘からラインで”このキャベツ、どうやってるの？すごく美味しー！”と。
え？ただ岩塩ふって胡椒がりごりして米油かけてレンチンしただけやけど
夜、仕事から帰ってきた旦那さんが
”今日のサンドのキャベツがすごく美味しかったんだけど
なんか特別なもの入れたの？”
えええー？！！！キャベツに何が起こったんだΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
（少女に何が起こったかみたいな）
（古すぎてわからんわ ）
恐ろしく簡単だからまたやってみよー。
フツーやったりして(´-∀-｀；)
▲
by Lynne2
| 2019-11-30 06:51
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2019年 11月 28日
ごぱんドッグを焼いてホットドッグとハムサラダ
前夜に焼いたごぱんドッグ
この時も残ってたご飯全部入れたんよね。
こんなに入れるんやったらもうご飯でええやんってぐらい。
パンオタやからパンにせんと許されへんのよ
（誰にや)
でも・・・
めちゃごはんの味がした(꒪ ꒪)
（ごはん入れすぎや)
（この後ぷすぷすいってなくなった）
撮影後、端でギューギューに押し込んで
ペーパーで包みました-∀-
▲
by Lynne2
| 2019-11-28 05:20
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2019年 11月 25日
どのお弁当を投降してどのお弁当を投降してないか記憶喪失なので
重複してたらごめんなさい（o_ _)ｏ））
鶏もも柚子みそ焼きとか
ハンバーグとか
チキンと野菜のオーブン焼きとか
焼きそばとか（焼きそばしかあらへんわ）
かまぼことか（メインかまぼこかー！）
でもでもその蒲鉾さん、ちょっとこだわり。
スーパーで1番高い蒲鉾を買い(笑)、フライパンでこんがり焼いて
ヤマキのマイルドパック(鰹節)を振りかけて。
ほんのちょっと火をかけるかかけないかの
瀬戸際でやめるのがポイント(笑)
ふわっふわで柔らかなマイルドパックの特徴を生かしつつ、
火を通すことで香りがブワッと広がります (๑´ㅂ`๑)
相変わらず週6（場合によっては7）で作ってるよー(*´ω｀*)
▲
by Lynne2
| 2019-11-25 05:38
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2019年 11月 21日
グラタンパイとソーセージパイ。
お弁当用に（あとはサラダをつけて）
こちら、cottaさんで販売されている冷凍パイシートを使ってます。
このサイズがほんま使いやすい！！
これ使っちゃうともう他の冷凍パイシートが使えんし
ましてや自分で作ろうなんて思わんくなる（笑）
秋のお野菜グラタンに粒マスタードたっぷりのソーセージパイ。
某所のソーセージパイ買わんでよくなるよ*￣m￣（営業妨害）
▲
by Lynne2
| 2019-11-21 05:46
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2019年 11月 17日
久々に息子の塾弁を。
・・・めちゃめちゃ憎々肉々しい(꒪▽꒪)
（流行語か）
以前にも言いましたが滅多に載せない息子の塾弁。
なぜなら超ブログ萎え弁当 故(笑)
息子の希望で
・ややこしい弁当はやめて
・タッパーウェアにして
・ごはんいっぱい
・肉っ！！！
・野菜少々
そんな希望に沿った塾弁。
ちなみに我が家の決まり事は
弁当箱は自分で洗え for 子供ら
ギトギトに油がこびり付いたこちらのお弁当を彼は
キュキュット泡スプレーを使って綺麗に洗っております。
そんな我が家の決まり事がこの度フーディーテーブル様主催
フーディストアワード2019 でフォト賞を頂くことができました(≧∇≦)
息子に受賞のことを言ったら
＂それ、俺が賞取ったんじゃねぇ？”と。
（えっ）
（いやそうかもしれんけど）
でも母がほぼ毎日こってんこってんの肉々しい塾弁作り続けているからこその賞。
受賞させていただいたことに心より感謝して、
息子にはお礼にキュキュット泡スプレーを買ってあげます*￣m￣
（そしてやっぱり弁当箱は自分で洗え ）
▲
by Lynne2
| 2019-11-17 05:31
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2019年 11月 11日
”だし活”って言葉ご存じでしょうか？
だしは日本の食卓に息づいてきた、ほっと心が和む味の基本。
“塩ひかえめこそが、美味しくなる。”
“苦手な野菜をおいしくする。”
“いろんな素材の味を引き出し、まとめられる。”
ヤマキさんでは
“だし”の力を、日本へ、そして世界へと発信するために、
このプロジェクトを立ち上げたそうです。
そんなヤマキさんから頂いた徳一番花かつおを使って
こちらを作りました。
きしめん。
父が愛知県出身なので物心ついたころから名古屋飯になじみ深く、
温かいきしめんの上には揺らめく花がつお（笑）
今回はおだしを昆布と花がつおでとりました。
花がつおはどっさりと。
揺らめいてる動画が乗せれないのが残念（笑）
ちなみにこちらのお弁当ではマイルドパックを使った
かまぼこおかず。
焼いた蒲鉾にまとわせて。ほんのちょっと火をかけるかかけないかの
瀬戸際で火を止めるとふわっふわで柔らかなマイルドの特徴を生かしつつ、
香りが立ち上がって
ヘブンリー（笑）
おにぎりにもたっぷりまぶしつけました(´ω｀*)
▲
by Lynne2
| 2019-11-11 06:50
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