人気ブログランキング |

The Lynne's MealtimesⅡ

lynne2.exblog.jp

タグ:サンドイッチ ( 224 ) タグの人気記事

白い粉

いつもの白パン。

f0314272_20490591.jpg
白パン作るときはもっぱらリファリーヌをたっぷし振って焼成。



f0314272_20493373.jpg
粉(小麦)振るより大福っぽくてお気に入り♪





f0314272_20495674.jpg
リファリーヌはTC粉糖振りに入れて常備。
f0314272_20503469.jpg
白パンは朝食用に。






f0314272_20512529.jpg
お弁当用に。




by Lynne2 | 2019-09-18 06:29 | Comments(4)

恐ろしいカンパーニュ

継ぎたてレーズン液種でカンパーニュ。

f0314272_20205780.jpg
これがすんごいパワーの持ち主で。


出かける前に仕込んで昼に娘に電話。
キッチンにパン生地淹れたタッパーがあるから様子見て。

と言うと
この世のものとは思えん画像が送られてきた。








f0314272_20361928.jpg
ぎゃー!!!!!ΣΣ( ̄□ ̄|||)ノ)ノ!





ラップで全体覆ってとりあえず冷蔵庫に入れて!!!
と告げ、急いで帰り、本物見て闇に葬ろうかと思ったけど
一応形にしてから成仏させようと。

f0314272_20450559.jpg
意外と形になった?(゚∀゚;)


f0314272_20453098.jpg
食べてみて死ぬほどまずいってわけじゃないから
子供たちのお弁当、置き弁に


みんなで仲良く消費しようね~♪
f0314272_20462512.jpg

野菜もりもりソーセージサンドと和梨クランベリークリチサンド。




f0314272_20464321.jpg
無事家族一緒におなかの中へ葬りました(ノ∀)ノ

by Lynne2 | 2019-09-11 05:15 | Comments(0)

夏の疲れをスムージーでリカバー&  カロリーオフ&オン

「±0暮らしのレポーター」今月のテーマの1つ
クッキングミキサーB010を使って”夏にぴったり♪スムージーレシピ”

f0314272_06204532.jpg
前回はベジースムージーだったので今回は
フルーツスムージーを。



夏の疲れが出てくる頃かと。
しんどさもそうだけど
肌や髪質、そして目にも夏の疲れって出てくるんですよね(;-_-) =3 フゥ


そんなお疲れに嬉しいフルーツが
梨と葡萄

どちらも肌のうるおい、保湿、再生、アンチエイジング、
リラックス効果、利尿作用などなど
とてもうれしい効果が期待できるとか。

そこへ効果を活性化するヨーグルトと蜂蜜を少し加えてあげると
ぴちぴちな自分が復活します(゚∀゚)
(個人差がありますので努力してください←ぇ)


=梨と葡萄のヨーグルトスムージー=

【材料】(2人分)
・梨  正味90g
・ヨーグルト  90g
・蜂蜜  お好み量(3~5g)

・葡萄(黒系のものおススメ)  90g
・ヨーグルト  90g
・蜂蜜  お好み量

飾り用葡萄  適宜


【作り方】
1.お好みですが、グラスに輪切りにしたか材料葡萄を貼り付けておく。

2.クッキングミキサーに梨、ヨーグルト、はちみつを入れてミキシングする。
f0314272_06194688.jpg
f0314272_06200070.jpg
ガーっ。


3.グラスに注ぐ
f0314272_06201178.jpg


4.葡萄も同様に。
f0314272_06202347.jpg
ガーっ


5.グラスに注ぎ、お好みでミントを添える。
f0314272_06203709.jpg
お好みで葡萄は凍らせておいてもひんやりして美味しいですよ~♪

f0314272_06205196.jpg
先に葡萄を注ぐときれいなツートンになりますが、


f0314272_06205196.jpg
この順で注ぐといい感じに両方を感じながら一緒に飲むことが出来るんです。


f0314272_06205920.jpg
夏から秋にかけて美味しいぶどうと梨で
夏の疲れを取って秋の美味しい味覚に備えましょうΦωΦ







娘用置き弁もりもりサンド。

f0314272_20034957.jpg
・アボカド、紫玉ねぎ、生ハム、レタス、マヨ
・照り焼きチキン、カボチャの素揚げ、レタス

f0314272_20035992.jpg
ちっこめのレタスをどかんといれてサンド→カット。
見た目ボリューミーだけど限りなくゼロカロリー。
(マヨとかチキンとか揚げたカボチャのことは忘れろ)










ハワイ旅行へ行った職場のお友達からパンケーキミックスをいただいたら
娘がすかさず”食べたい!!!”と。
(しかもこんな感じってのが食べたいと写真をラインで送ってきた-∀-)


f0314272_20052397.jpg
彼女の好きなマンゴー、パイナップル、ミックスに付属してたマカデミアナッツ、
冷凍ストックしてる自家製バニラアイスを乗せてチョコをぴゃーーっ。


f0314272_20053933.jpg
秒殺で撮影してアイスが溶け出す前に
ハイお食べ。


f0314272_20061197.jpg
”おいし~~~~~~~”
カロリーをかなーーりオンしたパンケーキでした-∀-

by Lynne2 | 2019-08-30 05:45 | Comments(0)

ホップルマン


ホップスを角食で。

f0314272_06053476.jpg
通称 ホップルマン
(と言ってるのは私だけw)

f0314272_06054993.jpg

ホップスとはまた違った食感、香り、味わいになるから
f0314272_06055702.jpg
面白い(*´ω`)
f0314272_06060604.jpg
(上部の2つの穴は気にしない気にしない)






f0314272_06064247.jpg
ホップルマンでポケットサンド

f0314272_06070211.jpg
焼きそばソーセージ

f0314272_06071183.jpg
と冷凍ストックしてバルミューダーで焼き直したカレー豚唐




角食半分にしてポケットにするとあんまはいらんから
4/5、3/4、1/2サイズにカットして
段違い平行棒ポケサンド



そして1/5、1/4、1/2は私の朝ごはん、昼ご飯(ノ∀)ノ

by Lynne2 | 2019-08-29 06:08 | Comments(0)

ミニローフとシックスパック

食パンはでかいほうが美味しいと思ってるんだけど、
たまーーーにミニサイズが恋しくなるんよね。

f0314272_19590902.jpg
珍しくミニローフ。


f0314272_19592906.jpg
そして生地を痛めるから基本食パンではやらないんだけど
手割なんかもやっちゃったりして。


f0314272_19594091.jpg
あら、ミニも手割もうまいじゃん(゚∀゚)










こちらは放浪容器で焼いたちぎりパン。
f0314272_20000154.jpg

f0314272_20001624.jpg
別名シックスパック(爆)







こちらを子供たちのお弁当に。
f0314272_20004537.jpg
サンドの具材はReuben sandwichを意識して。

コーンドビーフ(缶詰のコーンビーフじゃないよ)、
ザワークラウトの代わりに甘くない紫キャベツのピクルス、
スイスチーズの代わりに安っちいチェダーチーズ(笑)

f0314272_20003301.jpg
ソースはロシアン・・・じゃなくて
自家製マヨとかケチャとかワサビとかテキトーに混ぜて
ぐるぐるした謎なオーロラソース?
(なぜマヨとケチャを混ぜてオーロラと呼ぶのか不思議)


ライ麦パンじゃないのが残念だけど、
これはこれでおいしいよ(*´ω`*)

by Lynne2 | 2019-08-27 05:38 | Comments(0)

B級グルメ

ホットドッグ弁当&置き弁


f0314272_19595582.jpg
子供達はソーセージドッグと

f0314272_20002671.jpg

ミートソースパスタドッグ←炭水化物増し増し

f0314272_20001378.jpg





旦那さんはB級ドッグを提案(本人)。
f0314272_20003854.jpg
”魚肉ソーセージを縦に半割して卵を絡めて焼いてソースに漬け込んで。
それを千切りキャベツに乗っけたドッグが食べてみたい”


うーん、なかなかのB級ぶり(笑)
(ちなみに旦那さん以外の家族は魚肉ソーセージを好まない)





子供達も旦那さんも大好評で♪




特に旦那さんは超喜んでうまかったを連呼。
次回はマスタードを付けてとリピするぐらい(ノ∀)ノハハハ







今季初のツートンコーヒー。
f0314272_20112232.jpg
私は絶対ブラック派なんだけど、息子はミルク必須。


娘はコーヒーが飲めへん
スタバ行ってもコーヒー飲めないくせに
スタバに行きたがる-∀-アルアル




by Lynne2 | 2019-08-26 08:18 | Comments(0)

スナックロールサンド

ホップ種仕込み(イーストなし)、グラハム粉入りナスナックロール。

f0314272_19331582.jpg

マイレシピです。

f0314272_19335992.jpg
特別美味しいってわけじゃないのが長所のパン(笑)


f0314272_19342128.jpg
こちらでサンド弁当&置き弁

f0314272_19345990.jpg
・レタス、生ハム、トマト、紫玉ねぎ、バジル


f0314272_19343999.jpg
・チェダーチーズ、四葉キュウリ




f0314272_19345990.jpg
・クリームチーズ、クランベリー、梨

紫玉ねぎ、四葉キュウリ←成澤農園
プチトマト←オスミックトマト
バジル←ベランダ(笑)

新鮮野菜のおかげで特別美味しいってわけじゃないパンも
美味しいサンドになりましたヽ(゚∀゚)ノ

by Lynne2 | 2019-08-25 05:35 | Comments(0)

極上鯖で鯖サンド

鯖サンドが大好きで(σ´∀`)σ


f0314272_20084942.jpg
バゲットで鯖サンド*´∀`*



高加水なバゲットを焼成。
f0314272_20102064.jpg
レーズン液種使用、加水90%弱。


f0314272_20105904.jpg
捏ねない仕込み。



鯖サンドにはいつもならグリルで焼いた塩サバをサンドするけど
今回はこちら(σ´∀`)σ
f0314272_20120947.jpg
モンマルシェ様「オーシャンプリンセス」の『極上大ぶりさば缶』ヽ(゚∀゚)ノ





焼き魚や煮魚などの料理で使われる1尾400グラム以上の
大ぶりさばのみを贅沢に使用しているそうです。

通常の缶詰には使われない大きなさばを使うことで、
さばの持つ脂のりの良さを存分に味わうことができるという
凄い鯖缶!

実は鯖缶フェチな私。
今までにもいろいろなメーカーの鯖缶を試しているのですが、
旨味も美味しさも商品によって全然違うんです。
(時折不〇いな鯖缶に遭遇することも)




缶特有の匂いのないこちらの鯖には期待大!
f0314272_21242793.jpg
バゲットにはうっすらとバターを塗り、たっぷりのパクチー、
プチトマト(品種はフラガール)、レモン、
ビネガー漬けの紫玉ねぎ、そしてこちらの鯖。



これがほんっとーーに美味しいの!!Σ(゚Д゚)


今まで食べた鯖缶の中で1番かも!(ノ゚∀゚)ノ



臭みはなく、旨みと脂の乗りがちょうどよく、
でもくどさはないから最後の最後まで
おいしくいただきました( *´艸`)



f0314272_21245124.jpg
こんなにも美味しいから贈り物にも喜ばれそう*´∀`*

by Lynne2 | 2019-08-14 05:18 | Comments(0)

夏休みと言えばハンバーガー

夏休みと言えばハンバーガー


f0314272_20594809.jpg

って言うのは娘がちいさいころ、同じアパートに住む先輩ママさんが
お誘いくださって子供達と大人達でマクドへ。

その時娘はマクドデビュー(3歳ぐらい)




バンズにうっすらバターを塗り、レタス、ビーフパテ、
チェダーチーズ、自家製ケチャと粒マスタード、
ビーフパテ焼いたときの脂で焼いた紫玉ねぎ、
自家製ピクルス、トマト、アボカド。
f0314272_20551786.jpg





予想以上にすんごい高さ(°∀° )

f0314272_21001523.jpg
これを見た旦那さんは
”・・・どうやって食べるの?”
”潰してください”





昼に娘からラインが。
”顎が外れそう。ラスボス感があって美味しいw”




仕事から帰ってきた旦那さんは
”なんか戦いに挑むようなハンバーガーだった”




塾から帰ってきた息子は
”あ、そういえば今日の昼のハンバーガー、めちゃうまかった!
肉と玉ねぎがうますぎ!!”




f0314272_21003424.jpg
三者三様。そんな意見が聞けるのが母は楽しい'`,、('∀`) '`,、

by Lynne2 | 2019-08-13 05:19 | Comments(0)

ハイオクホットドッグとハイカロジャムバタサンド

昨日投稿したハイオクコッペパンでホットドッグ


f0314272_20304418.jpg
弁当&置き弁




f0314272_20312575.jpg
自家製粒マスタード、自家製ケチャップたっぷり。
レリッシュも必須。


f0314272_20315176.jpg
ホップスのジャムバタサンドは我が家のベランダでとれた
イチゴで作ったジャム。
このイチゴ、色がとってもきれいだったのでジャムにしたら
真っ赤っか。



暑さに対抗するにはハイオク満タンにしとかなね‐∀‐

by Lynne2 | 2019-08-08 05:25 | Comments(0)