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The Lynne's MealtimesⅡ

lynne2.exblog.jp

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極辛スリランカチキンカレー

先日投稿したかくかくかくかく角食でポケットサンド。



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紅玉ジャムとレンジで作るカスタードクリームをたっぷり。


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バニラビーンズの香りは紅玉ジャムともぴったり♪

バニラビーンズはこちらを使ってます。




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ほとんどレタスしか見えてないけど(笑)スリランカチキンカレーとトマト。



このスリランカチキンカレー、職場のスリランカ人伝授の
本場スリランカカレーで、
スパイスは彼から頂いたもので作ってます。

これがね、恐ろしいほど辛い!!!


辛いのが得意じゃない息子はチキンひとかけらでご飯大盛1杯と、
牛乳500ml(爆)

ならばやめりゃあいいのにその辛さの中にうまさがあるためお替りするから
息子がスリランカカレー食べると牛乳1L消費



娘と旦那さんは辛いーと言いながらもこれが美味しいんだよねと
汗かきながら食べてます。


私は残念ながらただいま辛い物を食べると死活問題なので
控えてますが(ほんまは毎日でも食べたいぐらいカレー好き)
我が家で大人気の極辛スリランカチキンカレー。


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挑戦します?ΦωΦ

by Lynne2 | 2019-11-19 07:54 | Comments(0)

中種法プルマンでサンド

ホップ種仕込みの中種法プルマン。


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マイレシピです。
食パンにしては油脂もしっかり入ってます-∀-ヒヒッ
(またカロリー上げてる )


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酵母はホップ種のみなんだけど相変わらずお元気で
焼き上がった時は蓋が膨らみかけてた
かくっかくな角食ですが、サンドイッチにはちょうどええよね(´ー`)
(反省なし)




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具材は定番のタマゴサンドと



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先日インスタのお友達が
とーーーっても美味しそうなサンド用マスタードチキンのレシピを
教えてくださってたので早速作りました。


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サンドにもぴったり♪

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でも息子はご飯の上に乗せてうまっ!て言いながらもりもり食べてたよ ̄▽ ̄;

by Lynne2 | 2019-11-13 06:38 | Comments(0)

ホットドッグ。撮影後は・・・

昨日投稿したドッグパンでお弁当



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ソーセージ、レリッシュ、自家製ケチャップ、マスタードとオーソドックスなホットドリンク

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レタス、紫大根マリネ、蓮根マリネ、りんご、紫玉ねぎ、ペコリーノなサラダサンド。
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撮影後、ワックスペーパーで包むんだけど、
トッピングも中に入れるようにくるりんとソーセージを裏返してから包みます。










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べっちょんべっちょんの刑にならんで済むよ-∀-
(見た目は地味だが味は一緒 爆)

by Lynne2 | 2019-11-06 06:53 | Comments(0)

ミルクフランスサンド

お弁当にミルクフランスサンド。


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手前がレタス、ローストポーク、オニオンピクルス、
パプリカマリネ、パセリ('-'*)
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奥はリンゴジャムとクリームチーズ*´ω`*
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娘は帰りが遅くなるからおにぎりも。
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ミルクフランス、縦じまにしたらかわいいかも(゚∀゚)♪と思ってやってみたら


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・・・めちゃかわいくなかった(꒪ ꒪)

by Lynne2 | 2019-10-30 06:02 | Comments(0)

アボカドで運試し

先週金曜日のサンドイッチ弁当。

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いつものタマゴサンドと

レタス、トマト、アボカド、ハム、わさびマヨと
こちらも我が家の定番。

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パンはホップスの角食バージョン。
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この日のアボカドは硬さも姿も超良くて


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おみくじで大吉引いた気持ち╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

by Lynne2 | 2019-10-26 05:49 | Comments(2)

ミニミニミルクフランス

レーズン液種仕込み、粉はキタノカオリ。
牛乳も佐藤もショートニングも入ってる、まったくハードじゃない
ミルクフランス。



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やっぱこれってフランスではありえんパンなのかな?(゚∀゚)


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”こんなの食えるかー!!”ってちゃぶ台ひっくり返す級の(ノ∀)ノ
(フランスにちゃぶ台はない)





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お弁当には照りチキサンドとあんバタサンド。
食べる係さんたちから好評で。



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”このぱん、おべんとうにたべやすい。気に入った”と旦那さん




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”今日のサンド美味しかったー!あんこのがやばすぎた!(おいしさもカロリーも 笑)”と娘




ソフトフランス、ちょっとマイブームになりそう*´ω`*

by Lynne2 | 2019-10-22 05:52 | Comments(0)

ダブルショコラソフト風

ショコラダブルソフト風。


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焼きを浅めにしてふわっふわでやわだか~い食感に♪


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甘さはそれほどなく、





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ココアの香りを感じるダブルソフト風。





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・・・甘さはなくても油脂は多いからカロリーはいい感じに高い* ̄m ̄






そしてサンド弁当。




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ショコラダブルソフトでリンゴ、シナモンクリームチーズ。


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チーズ、胡瓜、ハムサンド。




りんごはすわっこ。なかなか出回らない貴重な品種で
すっごく好きなリンゴのうちの一つです( *´艸`)


長野のリンゴが大好きで大好きで。
毎週末、長野の野菜や果物を販売しに来てくださる
路上店舗があるんだけど、台風明けにお会いしたらリンゴがかなりやられて
しまったとのことでした。

残念ですが、少しでも何か応援ができたらと思っています。

by Lynne2 | 2019-10-16 06:07 | Comments(0)

その時は突然にと、おにぎりアクション

Wチーズハムトースト。


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1.5斤食パンを焼いて、これが最後。






というのは、本間は食パンの全貌とそのサンド弁当を投降したかったんだけど、
突然SDカードがお逝きになられてΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン




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モニターとかの撮影じゃなかったのが不幸中の幸い。
そんなの撮ってたら気絶してまう(笑)


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この写真は新しいSDカードで撮ったもの。
使えるようになってよかった*´ω`*





OnigiriAction、今年もインスタで投稿して参加しています('-'*)


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おにぎりの投稿で給食5食が届くアクションですが、



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おでかけ先でのおにぎりとの写真に#OnigiriAction#家族史上最高のおでかけを付けて投稿すると、
給食10食を日産セレナが協賛


伊藤園のお~いお茶とおにぎりの写真に「#OnigiriAction #おーいお茶」を付けて投稿すると、
給食10食を伊藤園が寄付

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マイカーはセレナなんだけど、家族とお出かけってホントしなくなっちゃったから
もっぱらおーいお茶と撮影投稿しています*´ω`*



by Lynne2 | 2019-10-14 05:49 | Comments(0)

カンパで食べにくいサンド

割田さんのレシピを参考にカンパーニュ焼成。



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久しぶりにビーバーにも行きたいなぁ(´ω`*)



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ホップ種に置き換えて('-'*)


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そんでもってサンド弁当(σ´∀`)σ





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レタス、鶏手羽先、レンコン、ニンジン、ズッキーニオーブン焼き。





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トマト、チェダーチーズ、アボカド。





・・・
どちらも美味しくてどちらも超食べにくい(꒪∀꒪)

by Lynne2 | 2019-10-01 07:53 | Comments(0)

建託農場さんの新鮮野菜で

岡山県の建託農場さんから
たくさんのお野菜が届きました*´∀`*

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食べチョクアンバサダーをしています('-'*)



そんな美味しいお野菜に感謝した朝ごはんん。
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旦那さん用。




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焼きナス。


夏茄子は暑い時期に成長するため強い日光を浴び、
皮が厚く実の詰まった食べ応えのある茄子になるとのこと。


一方秋茄子は昼夜の気温差と穏やかな日光の中で育つため
皮が柔らかく水分を多く含み、甘みや旨みが強いのが特徴だとか。

ってことは、焼きなすはまさに秋茄子にぴったり!

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しかもこちらのナスは水分が実から出ることなくパンパンに保たれ、
口の中に入れるとじょわーーーーーっと水分と旨味が大放出( *´艸`)





こちらはいろんなお野菜のぎゅうぎゅう焼き
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夕食に。

こちらを翌朝はポケットトーストにサンドして



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うま味もぎゅうぎゅうに凝縮されてサイコー!(≧∇≦)



台風の影響でここら辺の産直に出荷されてる農家さんたちは
かなり打撃を受けておられます。そのため
例年よりも秋野菜が寂しく。

そんな中、岡山より美味しい新鮮なお野菜を送ってくださったことに
心から感謝し、美味しくいただいております( *´艸`)






by Lynne2 | 2019-09-30 05:20 | Comments(2)