The Lynne's MealtimesⅡ

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チョココロネとしわ

なんとなく思い立って作ったこちら(σ´∀`)σ
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チョココロネ*´∀`*


ヴァローナの55%なチョコ、カカオなクリームはそりゃうまくないわけがない。
めっちゃつややかで何とも美しい( *´艸`)



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いつもは自家製酵母メインで場合によってはセミサフを
ちょろっと入れる程度だけど、
この日は早よ作らなあかんくって1.3%のセミサフに
気持ちルヴァンリキッド入れて自己満足つうか後ろめたさをなくすというか
変なプライド故と言うか(爆)







そしたら発酵のあまりの速さについていけんかった(꒪ ꒪)






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こちらはセルクルなしで焼いたバンズ。




翌日お弁当用に。
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ソーセージにカレー味のキャベツ炒め、ケチャップ。
いつもロールパンで作る”昭和ドッグ”をバーガー仕立てで。



”なんでこんなにしわしわなん?”と旦那さん。
まだ温かいうちに袋に入れちゃったんだよね-∀-;






・・・







パンじゃなくて、私のことを言った?(꒪ ꒪)


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# by Lynne2 | 2018-08-01 07:33 | Comments(0)

パイナップルボードでフローズンアイス

自称パイナップルラバーの大好きなアイス(ノ∀)ノ


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パイナップルフローズンヨーグルト( *´艸`)
(時計は気にしないで)



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この時期になると食べたくなるフローズンヨーグルト。
濃厚なアイスよりもフローズンヨーグルト派です-∀-
(誰だよ、こっそりダッツ食ってるやつは)



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スイカやメロンの皮を器にしてる写真はよく見るけど
どちらも苦手な私。
自分の好きなもので作れないかなぁと思いついたのがこちら(σ´∀`)σ
見た目を狙ったけど、このフローズンヨーグルトがしみ込んだパイナップルが
これまた美味しくて美味しくて。


そしたら息子がそれに激しく同意。
”ちょうどこの部分がうまいんだよ~”
と言って、ずーーーーーっとちゅうちゅう吸ってました。




みっともないからやめろ(꒪ ꒪)










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とにかくうまいっ!!!
(時計は気にしないで)





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# by Lynne2 | 2018-07-31 07:56 | Comments(0)

10分でバインミー

土曜日の象徴に焼いたバゲット。
ルヴァンリキッドとセミサフをおまじない程度。
加水は78%、粉はTypeER。

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こん棒じゃないよ-∀-;



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ルヴァンリキッドってだれない?
(私だけ?)

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まぁいいよ、しょせんど素人母ちゃんの焼くバゲットレベル(꒪ ꒪)





この日の午前中は家族の頼まれものや産直などあちこち行ってて
家に戻ったのが12時半ごろ。

そっから速攻で大根と人参のなますを作り、
バゲットを焼き戻しし、
買ってきたものをとりあえず冷蔵庫に突っ込み、
買ってきたばかりのパクチーをむしり取って
作ったのがこちら。



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鬼入れバインミーもどき(ノ∀)ノ


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所要時間約10分。
肉・野菜・炭水化物、まぁいいでしょう。



それにしても鬼入れ&突っ込んだ感半端ないわ(꒪▽꒪)

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# by Lynne2 | 2018-07-30 08:11 | Comments(2)

カンパーニュバゲット

いつかのお弁当。
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・フライドチキン
・夏野菜南蛮漬け
・卵焼き
・蛇腹胡瓜
・紫キャベツピクルス
・プチトマト





夏野菜南蛮漬けが冷蔵庫にあると
出来る主婦って自分をほめたくなる(笑)














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バゲットカンパーニュなるものは時折パン屋さんで見かけますが、
バゲット生地をバヌトンに入れて焼いたのでカンバケ(ノ∀)ノ



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ルヴァンリキッド、ホップ種、加水77%ぐらい。あっさり食べたい朝にはぴったり♪





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チーズとサラダチキンとバジル。粒マスタードをたっぷり塗って( *´艸`)


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うん、使い勝手もいい。

バゲット生地をカンパーニュにする発想、なかなか良いじゃん。
私、天才!(゚∀゚)




・・・って思ったけど、よく考えたらこれってブールと一緒だよね。


やっぱ凡才ね(꒪ ꒪)

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# by Lynne2 | 2018-07-29 08:45 | Comments(0)

今週の・・・

昨日のお弁当。
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・サラダチキンと卵のサンドイッチ
・アメリカンドッグ


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本人たちの希望で子供らはソーセージ、旦那さんは魚肉ソー。
マスタードとケチャも付けといたよ(σ´∀`)σ



・・・娘が帰って来たらマスタードがお弁当袋の中でとんでもないことになってたよ(꒪ ꒪)



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タマサラにせずにゆで卵そのまま挟んじゃうと
作り手は楽チン( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽ
(きっと食べにくかろうに)



そうそう、こちらの食パン。
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久々の




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セントルプルマン2斤。




娘の友達が
”銀座で美味しい食パンのお店があって”
”メディアで取り上げてからなかなか買えなくなった”
って言うので娘はそのパン屋さん、セントル?って聞いたら
違うと言われたらしい。


じゃあなんてパン屋さんなのと娘に聞くと
忘れたとのこと。





・・・・








うわーーーーーー!!!キニナルーーーーっ!!!!!
ちょっと、友達に聞いてきてよそのパン屋さん。どこそれ。
俺ベーカリ??


でも温度差のある娘は
”えー、今更やだよ”って。





こちらは気になって気になって悶々したので
セントル仕込みました(爆)






ちなみにこのセントル。

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かくかくすぎて


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どっちが上かわからない ̄▽ ̄;


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# by Lynne2 | 2018-07-28 07:27 | Comments(0)