The Lynne's MealtimesⅡ

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リクエストパンとイルカとうつぼと

 朝、起きてくるとたまに置手紙ならず置きメモがある。

リクエストパン
1位. ミルクパン
2位. ピロシキ
3位. メロンパン
4位. ベーコンエピ

りーちゃんから。夜、勉強してて腹が減るんかな。思い浮かんだものをメモ書きにして置いてある。

このメモをもらった翌日1位を焼成。


そして昨日の朝、4位のベーコンエピを焼成。
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フランスパンな生地はやはり焼きたてを食べてほしいからオーバーナイトで生地を仕込みむ。そうすると
夜中に何回か起きてまうんよね、るぐちゃん´ω`ヤレヤレ

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家族にそれぞれ1本ずつ。ミニミニバゲは私の昼用(朝はほかのパンを食べた)。



アメリカとかで流行ってて、最近igでも流行りつつあるドルフィンバナナ。デザートで~♪
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イルカさん、ナーイスキャッチ´∀` for りーちゃん朝食

イルカっぽく見せるにはバナナの柄の方を使わなきゃならない。そうなると反対側が余るわけで。




そんなん困るやん。





反対側ばっか余るやん。




反対側もやってみよ~(ノ゚∀゚)ノ






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・・・・・うつぼバナナ( ꒪д꒪) for 旦那さん朝食



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イルカVSウツボ どっちが強いか( ꒪Д꒪)<なぜ戦いに? for るー君朝食



後のリクエストパンはまた追々(*'-')








私のミニミニバゲ昼ごはん↓
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冷蔵庫にあるもんとかを器に入れて準備時間約5分。

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大豆のポタージュ。ホイップすると簡単に泡々に。カプチーノっぽくて面白い~´∀`
前日に大豆を煮た時、高山なおみさんのレシピを参考にして茹で汁で大豆のスープも作っといた。これ、うまい!

しみじみ美味しい、じんわり美味しいが嬉しいお年ごろ‐∀‐*

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# by Lynne2 | 2014-05-23 04:58 | Comments(16)

小麦色のマーメイド

 マルチシリアルなおしりパン。
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酒種ストレート。おしりパンと言えば白いけどこれは小麦色なの。好きよ きらいよ<どっちやねん

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旦那さんのお弁当用。手前から
・紫蘇、鶏ハム、レンコンと人参のピクルス
・わさマヨ、パセリ、パストラミ
・ルバーブ&ラズベリージャム


昨日は雨&風で寒かった><
外出して体が冷えてたのでお昼は温かいものをと、
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熱々の野菜きのこスープとデカマグにたぷたぷの紅茶を入れて* ̄m ̄

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いつも行くお店で苺が4Pまとめて買ったら480円!しかも柄付き!!これはもう買いでしょ!(ノ゚∀゚)ノ
<ブロガー魂 

夏っぽいけど春っぽい、温かいけど冷たいのも食べる、何とも矛盾したひとりランチ。私、裸足のマーメイド。
人魚に足はあらへんで(ってよく言ってた)

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# by Lynne2 | 2014-05-22 04:53 | Comments(14)

野菜飲料を使ったレシピ

【レシピブログの「伊藤園 野菜飲料を使った簡単ヘルシーレシピコンテスト」参加中】


 
レシピブログさんで伊藤園 野菜飲料を使った簡単ヘルシーレシピモニタープレゼントに当選しました*´ω`*
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我が家でもよくお世話になってる野菜飲料です´∀`





今年は冷夏だとか言われてますが、あの極悪酷暑は間違いなくやってくるはず‐ω‐;
ただでさえ、夏が大の苦手な私。暑いとぶっ倒れるわ、脳は溶けるわ´Д`

でもでも夏野菜は大好き!!*´∀`*ほんま毎年トマトをはじめ、夏野菜に助けられて何とか夏を生きて
います‐∀‐;



今回は”一日分の野菜”を使った夏野菜のテリーヌをご紹介♪

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=野菜たっぷり!美白効果も期待できる夏野菜のテリーヌ=
【材料】(18㎝ローフ型)
・赤パプリカ  2個
・黄パプリカ  2個
・緑ズッキーニ  1本
・黄ズッキーニ  1本(なければ茄子1本)
・玉ねぎ  1個
・ワインビネガー 大匙1
・1日分の野菜  150mlぐらい
・塩  小匙1/2
・ゼラチン  4~4.5g
・水  20ml
・ルッコラ  お好みで
・オリーブオイル  適宜

【作り方】
1.パプリカはグリル、またはオーブントースターなどで表面がまっ黒になるまで焼き、薄皮をはかす。
手で中の種を取る際、パプリカの中にあるジュースはとっておく。

2.ズッキーニは縦に5ミリぐらいの厚さでスライスする。フライパンにオリーブオイルを敷き、両面こんがり
焼き色をつける。

3.玉ねぎは薄切りにし、フライパンにオリーブオイルを敷いて玉ねぎを炒める。とろとろになったらワイン
ビネガーを入れて水分を飛ばす。

4.水にゼラチンを入れてふやかし(15分以上)、湯せんで溶かす。取っておいたパプリカのジュースと
1日分の野菜を合わせて150mにし、湯せんで溶かしたゼラチンと塩を加えてよく溶かす。

5.ローフ型にラップを敷き、1個分の赤パプリカを敷き詰め、4を少し注ぐ(パプリカが浸る程度)。
黄色ズッキーニ、炒めた玉ねぎ、緑ズッキーニ、黄色パプリカ、最後赤パプリカの順に重ねていく。その都度
4を浸る程度注ぐ。

6.5を冷蔵庫に入れ、冷やす(できれば一晩)

7.お皿に5をひっくり返して乗せ、型を取り、ラップをそっとはがす。

8.食べやすい大きさにカットして、お好みでルッコラを添える。
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重ねる順番は最初と最後に赤パプリカが来るようにすれば後はご自由に*´∀`*

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1日分の野菜と夏野菜の愛称は言うまでもなくぴったり!!野菜のおいしさをより一層引き立てるジュレです´∀`


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作り置きが出来るのでパーティーなどにもぜひ!!とっても美味しい、美白効果も期待できるテリーヌです♪野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ
野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ

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# by Lynne2 | 2014-05-21 04:57 | Comments(10)

母、帰る

 今朝、家に2日泊ってた母が帰って行きました*´ω`*

昨夜。
母”明日は子供たちが学校行って、Aさん(旦那さん)が仕事行ってからお母さん帰るね”とのこと。
じゃあ、朝一でカンパを焼こうとオーバーナイト、成形、2次発酵、焼成。

今朝5時。
”おはよー!お母さん、もう帰るわ”

早っ( ꒪Д꒪)



はい、私の朝早いのは遺伝です。彼女も超朝型人間で ̄  ̄;(多分3時台には起きてたと思う)




ちょい待て、朝飯ぐらい食ってけ。後20分で焼けるからと言って何とか引きとめました。
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酒種ストレート、E65、らでぃか全粒粉、ライ麦使用。クープは控えめやね´ω`

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焼けたばっかでまだカットできる状態ちゃうけど頑張れ、タダフサ。






そして母は焼きたてカンパ、サラダ、鶏ハムなんかを食べ、”じゃあっ!”と言って帰って行きました´ω`;ハヤ~







こちらは私の昼ごはん。
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すっかりはまったフルーツタルティーヌ*´∀`*

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左が美生柑、右がレッドグローブ。特に右がうんまかったヾ(≧▽≦)ノ



こちらは5-山コロッケサンド。
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ソースをびたびたにしみ込ませたコロッケにレタス、ルッコラ。1個は旦那さんのお弁当へ、もう1個は
りーちゃんの朝ごはんに。

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あ、ずり落ちた( ꒪Д꒪)

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# by Lynne2 | 2014-05-19 21:45 | Comments(12)

こんな土曜日

 いつも1斤型で焼いてる5-山を1.5斤型で
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この1.5斤型、一般的なものより一回り小さめ。そして多分生地量と型とがあってない(もうちょい増やそ)

今朝、旦那さんは朝食に厚切りトーストで食べたいと言うので。
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3センチ幅だって。


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ピントが全然あってないや。
これに最初バター塗って食べ、

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ルバーブ
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ブルーベリー
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で、一言
”この食パンは厚切りじゃないほうがいい”

濃厚だからもうちょい薄いほうがいいそうです‐ω‐;(そりゃ3センチは分厚すぎるよ)


法事
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# by Lynne2 | 2014-05-17 21:49 | Comments(4)