The Lynne's MealtimesⅡ

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よもぎの香り

よもぎパンを焼きました(σ´∀`)σ
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はるのかおり~~~(*´艸`)


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イメージとしてはよもぎ大福*´∀`*



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はみ出たあんこも愛しくて-∀-*




そーしーてーーーー、






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いちご入り!ヽ(゚∀゚)ノ ヽ(゚∀゚)ノ ヽ(゚∀゚)ノ





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生のイチゴをインしたのが焼成することでほどよくふにゃにゃになって
あんこといい感じにじゅんわり。

これとよもぎがコラボしたなんて、
美味しすぎて泣けてくる( ノД`)♡


# by Lynne2 | 2019-03-14 07:39 | Comments(2)

代替品

いちごチョコムースなプティガトー

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ヴァローナのにいちごチョコを使ってシンプルなムースに('-'*)


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ココアジェノワーズをボトムにしてインはフィアンティーヌ( *´艸`)







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・・・がなかったので崩したルマンド(꒪▽꒪)



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ちゃんといちご本来の味、かおりがするのはさすがヴァローナ。
このチョコ、お勧めです*´ω`*


# by Lynne2 | 2019-03-13 06:02 | Comments(0)

つーんぴりりな美味しさと熟成のうま味

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画、
レシピブログの「魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?」
レシピモニター参加中


新玉ねぎが美味しい季節にぜひぜひおすすめしたい
一押し逸品です(σ´∀`)σ

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=ぴりりなおいしさ新玉ねぎ乗っけやっこ=


【材料】(2人分)
・豆腐(木綿、絹お好みで)  200gぐらい
・新玉ねぎ  1/4個
・鰹節  お好みで

・ハウスわささんしょう  チューブで4センチほど
・白醤油(なければ普通の醤油)  小匙2


【作り方】
1.新玉ねぎはスライスして冷水にとり、5分ほどしたらざるに明けて水気を切る。

2.豆腐を器に盛り付け、新玉ねぎと鰹節を乗せ、
混ぜ合わせたわささんしょうと白醤油をかける。
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わささんしょうが新玉ねぎと鰹節にめちゃめちゃ合います!!


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夏にこの組み合わせで食べたいけど
夏には新玉ねぎがないのが残念。
この時期にお楽しみください*´∀`*









前夜の夕食にローストポークを作った翌日はローストポークサンド
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アメリカやカナダだとサンクスギビングデーの翌日は
ターキーサンドみたいな



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ハーブ入り岩塩を刷り込んで3日ほど冷蔵庫で熟成。
それをオーブンで焼いただけなんだけど、



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旨さ半端ねーーっ!!!!!Σ(゚Д゚)
なおいしさのローストポークに


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それに合わせて全粒粉入り
ゆるケツパン(爆)も焼いといて。



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プリリンとしたお尻パンじゃなくて、
バンズにするときはこれぐらいゆるい方が横スライスしやすいんです。

若いお尻よりもたるんだお尻がいいことだってあるんです(꒪ ꒪)
(誰に訴えてる)




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パンチェッタよりも
モリモリ食べれるローストポーク。
我が家の大人気メニュー*´ω`*


# by Lynne2 | 2019-03-12 05:29 | Comments(0)

抹茶のスフレチーズケーキ

結構前になりますが
抹茶のスフチを作りました(σ´∀`)σ


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レシピはこちらから

ベスト オブ チーズケーキ! (講談社のお料理BOOK)

石橋 かおり/講談社

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ずっとずっと気になってた本で買うのどうしようか悩み続けて
1年は経ったと思う(笑)


以前ならすぐに買お~♪ってなってたんだけど、
最近はレシピ本が増えるのがあんま好きじゃなくて。

でもインスタでいつも素晴らしいスイーツ作りをされてる方が
よくこちらの本から作られてるのを見てて
やはりほしさが募り募って大盛りに。



そしてこちらの本に関しては、
早よ買えばよかったー!!!(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ

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作りたいレシピばっかり!!




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そしてリピートしたい!!


もうすでに作ってるものもあるけどね(*´σー`)エヘヘ




# by Lynne2 | 2019-03-11 08:42 | Comments(0)

おいしい茨城

ここは産直が多くて野菜大好きな私には
産直めぐりが趣味の一つと言っていいぐらい*´∀`*


季節のお野菜が生産者さん達から直でお店に
運び込まれ、
値段のシールには生産者さんの名前も書かれてます。


”とつかよしえの梅干しおいしいよね”
会ったことないくせに、
名前で(しかも呼び捨て)言ってるし-∀-



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産直で買ってきたものだけで仕込んだぎゅうぎゅう焼き。
にんじん3色(オレンジ、紫、黄色)
ぶっとい葱
ブラウンマッシュルーム
里芋
蓮根
鶏手羽先

お店によっては豚肉や鶏肉も売ってます( *´艸`)
(あと、豆腐や納豆、自家製乾物など)


そして嬉しいのが基本的に安い!!




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1年じゅう同じお野菜が売っているスーパーももちろん利用してるけど、
”今日はどんなお野菜があるかなぁ~♪”と
その時入荷されてるお野菜でメニューを考えるのも楽しい!

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ほぼ地元産食材で作った夕食。


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納豆は納豆県なので言わずもがな。
いつもお世話になってるNさんちの春菊。
ちょうど入荷してるときにお会いして
立ち話(笑)



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ビーツとトマトのパスタ。
ビーツも特別なものではなく、産直ではよく見かけるお野菜。



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(´-`).。oO(明日はどこの産直行こうかなぁ)





# by Lynne2 | 2019-03-10 07:19 | Comments(0)