The Lynne's MealtimesⅡ

lynne2.exblog.jp

<   2019年 01月 ( 31 )   > この月の画像一覧

あっ!!!という間にできました

cottaさんで大人気のバレンタインアイテム(σ´∀`)σ

f0314272_20280312.jpg
チョコレート転写モールド


この転写モールドにテンパリングいらずのコーティングチョコを溶かして
型に入れるだけ(ノ∀)ノ

f0314272_20332809.jpg
これ、仕事の昼休憩に家に帰ってレンチンして
溶かしたチョコをどぅるるるるるるるるぃぃぃん~ん
って入れてまた仕事へ。
(ジョジョか)



f0314272_20354267.jpg
んで、帰ってきてパコっとしたらかわいこちゃんができちゃってたよヽ(゚∀゚)ノ


f0314272_20363961.jpg
めちゃ簡単!!めちゃラブリー!!!
明日、職場の皆さんへ持って行こ~と思って作ったんだけど
ちょうど学校から帰ってきたチョコ星人がどうにもこうにも食べたくて
いっこ口にポンっ

”おいしい!!”

もう分け前なくなるから食べんといてと封印-∀-;



f0314272_20382840.jpg
アソートにしてなんとなくラッピング(笑)



f0314272_20385414.jpg
ほんとのほんとにめちゃ簡単。
歯磨きしながらでもできるぐらい簡単(してたんか)

しかもかわいい!!
しかもおいしい!!!


そしてなにより




安いっ!!!



そりゃみんな買うよね。
はい、そうなんです。在庫切れです。

でも2月5日に再入荷されるそうなので、
気になる方はぜひぜひカレンダーに〇して
入荷に備えてスタンバイしてください(σ´∀`)σ






おまけ


我が家は平日の夕食はみんな食べる時間帯がバラバラです。
でも寒い季節、鍋物食べたいよね( *´艸`)

f0314272_08274548.jpg
なので、一人ずつセットしといて、




f0314272_08280592.jpg
火にかけて肉や魚介類を入れて一人鍋に(σ´∀`)σ
しめにうどんや雑炊にするのはご自由に~♪



by Lynne2 | 2019-01-31 08:29 | Comments(0)

スフレチーズケーキ

子供の頃からチーズケーキが大好きで、
それは大人になっても変わらず。

そしてチーズケーキの中でもスフレチーズが一番好き。
ただ、好きすぎる故ヘタなもんは作りたくなく、
そう思ってるとハードルが高くなるんです。



でもこちらのレシピCpicon スフレチーズケーキ by ひみこデラックスに心惹かれ続けて
挑戦╭( ・ㅂ・)و ̑̑ !


f0314272_21243514.jpg
割れないを目指す!スフレチーズケーキ



f0314272_21352271.jpg
割れない・・・



f0314272_21354443.jpg
・・・割れたー!!ゥワァ─・゚・(゚`Д´゚)・゚・─ァァン!!  





f0314272_21395112.jpg
こちらのスフチ、これがまた正に


f0314272_21402376.jpg
どストライク!!!(≧∇≦)


なので、ひびが消えるまで作り続けますσ′д`。




by Lynne2 | 2019-01-30 06:48 | Comments(4)

リベンジプルマンとぐはっっなバゲット

以前、蓋がパン生地を持って行ったのでそのリベンジを。

f0314272_20410092.jpg
よかった、今回は持って行かなかった(笑)



f0314272_20413904.jpg
ホワイトラインも現れ、まずまず。


f0314272_20422905.jpg
翌日は茹で卵サラダサンドと
フルーツサンド。



f0314272_20434888.jpg
クリームはクリチとサワークリームを混ぜて少しお砂糖を入れてます。
絶対美味しいね(*´σー`)

って思ってたら娘が
”みかんが食べにくかった”と(꒪ ꒪)アラマ












f0314272_20462225.jpg
テロワールピュール、ホップ種仕込み。
あっちはホップ種継ぎ中。




個性のある粉なのでホップ種でその個性を邪魔せずに焼き上げようと。




f0314272_21074372.jpg
そしたらめちゃグハッとした、北村一輝的なバゲットに( ゚∀゚)・∵. グハッ!!←イメージね


f0314272_21182719.jpg
阿部寛でもいいけど(どっちがグハ顔?)


f0314272_21192358.jpg
クラムはこんな感じ。

f0314272_21195195.jpg
中はそれほどローマ人じゃなかった-∀-
(いや、彼らもローマ人ではない)



by Lynne2 | 2019-01-29 08:40 | Comments(0)

鮭弁とパスタと創作料理?

先週、木曜日のお弁当。
f0314272_20592159.jpg
鮭弁

この鮭入れておくとめちゃ喜ばれる-∀-
でも最近鮭って以前に比べると高くなったよね( ´ー`)



f0314272_21013497.jpg
はみ出た部分は・・・




f0314272_21020549.jpg
イン(σ´∀`)σ

・蕪の葉入り卵焼き
・人参ナムル
・パプリカラペと生ハム
・こふきいも






とある日の子供ら夜ご飯。
f0314272_21074276.jpg
ミートボールパスタ。
通称”カリオストロの城パスタ”
時折見かけるけどこの盛りつけめちゃめちゃムズイ!(゚Д゚)
ミートボールがでかすぎたってのもあるけど、
ミートボールが転がるわ、パスタと収まらへんわ。



f0314272_21095067.jpg
ジブリ飯ってどれも魅力的だけど、
実はかなり再現むずかったりする
(大体ラピュタパンなんて、なんで目玉焼きがカバンの中に入ってんのよ)
(食パンなんか、そのまま入れてたらかちかちやん。)






こちらは
案:だんなさん 作:ワタシ

f0314272_21123974.jpg
うどんナポリタン
ポイントは魚肉ソーセージを使う事。
”これうまいよ!B級的に”
とご満悦。そりゃよかった-∀-




by Lynne2 | 2019-01-28 05:30 | Comments(2)

スイーツ男子へすんません

昨日のロールケーキと一緒に父へ送ったスイーツ。


f0314272_21114645.jpg
抹茶のシャルロット。

お正月スイーツで作ったスイーツをシャルロット仕立てにしてみました('-'*)





と、涼しい顔して言いたかったんだけど・・・



f0314272_21130597.jpg
ぎゃーーーーっ!!!(゚Д゚;ノ)ノ!
ビスキュイにムース侵入。
インに絞ったフェテが浮上。


f0314272_21153647.jpg
抹茶ナパージュはだらだら状態。
なんて詰めの甘すぎる仕上がりなんだー(;´д`)


でもスイーツ男子はそんなのどうでもいいらしく、
”おいしかった”と一言-∀-;








以前メロンパンを作った時に一緒に焼いたロールパンとソーセージパン。
f0314272_21184941.jpg

f0314272_21195889.jpg
豆乳を少し水でのばして表面に塗ってます。




f0314272_21212063.jpg
インスタで動画投稿されてた型の成形を見ながら。
ボードよりもソーセージの収まりがいいような気がする(´-`)






そしてロールパンは・・・


f0314272_21260839.jpg
あんこの収まりがいい気がする(´-`)


by Lynne2 | 2019-01-27 09:17 | Comments(0)

スイーツ男子へのロールケーキと蓋に持ってかれたプルマン

久しぶり過ぎるロールケーキ。


f0314272_20425713.jpg
正統派なロールケーキ。





f0314272_20442963.jpg
スイーツをこよなく愛し続ける男子に
捧げました。





f0314272_20434920.jpg
スイーツ男子=私の父(꒪▽꒪)



昭和のいわゆる頑固おやじで
子供の頃はそりゃもう怖かったものです。


私は3人兄弟の末っ子なのでそこらへんはうまくやってましたが
長男なんて父が恐ろしすぎて
二人が笑って会話したのを見たことない(꒪ ꒪)


次男なんて父にテストの点数を知られたくなくて
屋根から逃げていった(꒪ ꒪)





でもでも時々会社帰りや週末にケーキやおまんじゅうなどを
大量に買ってきてくれたものです( *´艸`)




・・・自分が食べたかったんやね(笑)





f0314272_20522711.jpg
(すみっこは家族が消費)
そんな父は毎朝食後にコーヒーと一緒に食べる
”朝菓子”が日課になっててとても楽しみにしてます。

誕生日は何を送るよりも私が作るスイーツを喜んでくれる父。
今年で傘寿になりますが、とても元気で
旅行が大好き。

近いうちに一緒に旅行に行きたいなぁ*´ω`*





・・・




と思って本人にケーキに添えて手紙書いたら
断られた(꒪ ꒪)
(末っ子は旅行代を全額払ってもらおうとたくらんでいたのがばれた)



いつぞやの旦那さんお弁当サンドイッチ
f0314272_20565860.jpg
胡瓜とディルのコラボが美味しすぎるサンド。


f0314272_20581993.jpg
こちらの本に載ってるレシピです( *´艸`)




ところでここで使われてる食パンは・・・








f0314272_20590751.jpg
史上最強、蓋が開かなくて格闘したなれはて。

蓋がパンを持って行くなんて(꒪ ꒪)


by Lynne2 | 2019-01-26 07:43 | Comments(0)

新時代の豆乳製品でバレンタイン♡

バレンタインまであと3週間足らず。


バレンタインの存在意義に賛否両論あるかもしれませんが、
せっかくだから楽しんじゃいましょーヽ(゚∀゚)ノ





でもやっぱりカロリーがねぇ(´・ω・`)





てなお方に、
耳寄りな情報かもーなお勧め素材が(σ´∀`)σ
f0314272_21165124.jpg


f0314272_21180711.jpg
ソイフロマージュフランブラウニー



f0314272_21192047.jpg
大豆由来の豆乳クリームとクリームチーズのフランに
ベリージャム入りブラウニーのマリアージュ( *´艸`)


f0314272_21202412.jpg
生クリームやクリームチーズよりもカロリーが低くく、
とってもコクがあってまろやかでなによりも美味しい!





f0314272_21220251.jpg
『濃久里夢(こくりーむ)』と『大豆舞珠(まめまーじゅ)』は
チョコとの相性も最高!大豆独特の香りも気にならない、
カロリーも優しいのでぜひプレゼントにも自分用にも(σ´∀`)σ





『濃久里夢(こくりーむ)』と『大豆舞珠(まめまーじゅ)』はお料理にも
いろいろ楽しめますよ~(´▽`*)




by Lynne2 | 2019-01-25 08:23 | Comments(0)

お弁当×3とベーグル

3日分のお弁当、放出(ノ∀)ノ

f0314272_20490546.jpg
ジャンバラヤ弁当。
副菜にクルミ入りキャロットラペ。
海外の胡桃ではなく国内の鬼クルミって字のごとく、
鬼のように殻が割れません。

旦那さんがハンマーで割ってくれますが、
殻入りで木っ端みじんにしてくれます(꒪ ꒪)


で買ったのがこちら(σ´∀`)σ
f0314272_20515241.jpg
・・・名前なんだっけ(;'∀')

とーにーかーく、
早よ買えばよかったよ!!!
めちゃめちゃ美しく殻が割れます。
もう殻入り胡桃を食べなくて済む(꒪▽꒪)


f0314272_20532930.jpg
ホットチキン弁当。
チリパウダーをドバっと入れました。


・・・手が滑ったの(꒪▽꒪;)



f0314272_20544308.jpg
オムそば弁当。

今日は手抜き弁当にしよ~♪と思ってこちらにしたら
娘用の卵焼きが無残な状態にΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン

あまりにもひどすぎたので、急いで作り直して
あたふたやってたらいつもより断然時間かかってた。


・・・手抜きを返せ(꒪ ꒪)







いつぞやのベーグル。
f0314272_20573516.jpg
コーヒーココナッツベーグル。


f0314272_20571557.jpg
この手のベーグルはたぶん私しか食べないから
2個だけ。



f0314272_20585014.jpg
クランベリーとフィグ入り。ちゃんぽんなお酒に漬け込んだドライフルーツと
コーヒーココナッツの生地がこれまたよく合います。
うまー( *´艸`)


by Lynne2 | 2019-01-24 06:24 | Comments(0)

がっつりメロンとたっぷり苺

メロンパン。


f0314272_20292524.jpg
以前白く焼き上げたら
”いつものしっかり焼き色がついてるのがいい”と家族からお達しが。
なので今回はがっつり焼き╭( ・ㅂ・)و ̑̑


  
f0314272_20354385.jpg
”おいしー!!これがいい!”


昔、袋パンのメロンパンって真っ白けだった記憶があるけど
(いまはどうなん?)
流行りのメロンパン屋さんとかって結構がっつり焼きが多いような。







いちごのスコップレアチーズ
f0314272_20471401.jpg
お世話になってる苺屋さんに頼んで置いたら
スイーツにピッタリなサイズを用意してくださいました♪


f0314272_20492670.jpg
いちごたっぷり、レアチたっぷり。
潔くでっかいスプーンでもりもりすくって、
お代わりもして食べるのがスコップケーキの真髄。
byスコップケーキ道





怯むなかれ(꒪▽꒪)


by Lynne2 | 2019-01-23 05:27 | Comments(0)

朝も夜もフォカッチャ

とある日の旦那さん朝ごはん。
f0314272_20435828.jpg
食べるスープ。
具沢山と言うか汁がないだけと言うか(笑)


f0314272_20460009.jpg
豆乳みそ仕立て、手羽先と煮干しのお出汁。具材は、
玉ねぎ、にんじん、大根、蓮根、キャベツ、白菜、南瓜、豆腐などなど。


冷蔵庫のあまり野菜全部入れちゃえーー(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ

でもこれが美味しいんだよね* ̄m ̄



この時一緒に出したのは前夜の夕食用に焼いたフォカッチャに
チーズと生ハムサンドしたやつ。
”このフォカッチャにはチーズと生ハムがすごくよく合うね”
と旦那さん。
でしょ、でしょ?!と得意げに言ったけど
これも冷蔵庫にあったのはさんだだけ-∀-



f0314272_20545457.jpg
こちらは前夜に焼いたフォカッチャはグリストミル100%。





f0314272_20563341.jpg
あ、軍手は鍋つかみとして使うこともアリ(爆)
(はめずに使う)




f0314272_20572519.jpg
見た目じゃわからんけど、生地の中にはパルメジャーノレッジャーノが入ってます( *´艸`)



f0314272_20581677.jpg
この日はチキンのオーブン焼きとかドゥフィノワで

f0314272_20591761.jpg
フォカッチャとの相性もばっちしだったよ~♪


by Lynne2 | 2019-01-22 05:31 | Comments(2)