The Lynne's MealtimesⅡ

サンド弁当×2

先日の山食が美味しかったからまたまた焼成（σ´∀｀）σ

キタノカオリ、もりもり

サンド用にスライス

この日は朝早くから出かけなきゃならなかったので

旦那さんはお弁当に。

子供たちにはワンプレートにして

付け合わせには

掃除、ゴミ出し、新聞取り、買い物を添えておきました*´ω`*

（相変わらずの母）

こちらは昨日のサンド弁当

昨日は旦那さんとりーちゃん用に。

真ん中のは鰻に見えるけど鰊です-∀-；

デコポン

だーーーいぶ前に焼いたバゲット(ﾉ∀)ﾉ

珍しく２本焼き。

いつのか調べたら３月１８日だった。

確かレーズン酵母だったと思う。粉はERだったと思うけど加水はハテ？(ﾟ∀ﾟ)

気泡もまずまずで、

結構おいしかったよ、たぶん(`･ω･´)b

こちらは大人買いしてるデコポンで作ったおやつ。

これ、ゼリーでデコポンを繋げてる感じで、

ほぼデコポン(° ꈊ °)✧˖°

あ、正確に言えばこちらはでこ媛です。登録商事ってやつがね。

そんでもってデコポンって言うのは

・糖度13度以上、クエン酸1.0％以下

・JAに加盟している生産者

であることが条件。この条件に満たされてないものは不知火と言うそうです。

いろいろ大変なのね´ω`*

それにしても何とも贅沢なゼリー。

（私はアウトなおやつだけど）

お家おやつな時に使うゼラチンはこちらです。

透明度がよく、時折あるゼラチン臭も気になりません。

いつも常備してます♪

隙間時間は作るもの

春休み、絶賛手抜き弁当開催中(ﾉ∀)ﾉ

月曜日、おにぎり弁当。

日本人はお握り弁当でよいのです。

こちらは旦那さん用、子供たちはワンプレートで。

後は新聞取りとゴミ出し。

洗い物は言うまでもなく。

火曜日、焼きそば弁当。

休みと言えば焼きそば。焼きそばと言えば休みの日のお昼ごはん。

炭水化物万歳ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

サラダつけときゃ後ろめたさゼロ！

こちらも子供たちはワンプレートで。

後は各自の部屋掃除機かけることと。

牛乳・卵の買い物お願い。

子供たちよ、ハタラケハタラケ（꒪ ꒪）←お母さん、怖いよ

もうね、なんだか時間ないから隙間時間でパン焼いてます。

日曜日の隙間時間に。

。。。

無理やり作った隙間時間。

”ねぇ、まだ?あと３０分って言ったじゃん”

”あともうちょっと…４５分ぐらい”

”全然もうちょっとじゃない!ヽ（｀Д´＃）ﾉ ﾑｷｰ!!”

買い物に行く約束してたけどパンの発酵の関係で

隙間時間を大幅拡大（꒪▽꒪;）

中種法、ホップ種仕込み、２斤焼き。粉はキタノカオリ。

おやつです

ラトラでバゲット

朝仕込んで昼までに約時短なバゲット

ラトラって焼き色着きやすい?(ﾟ∀ﾟ)

気泡はあれ過ぎるけど粉のおかげでうまかったです（*´艸｀）

冷凍ストックし解いたクッキー生地でおやつ♪

プレッツェル型のクッキー型は飽きの来ない一生もの( *´艸｀)

・・・３００円するかしないかで売ってたんだけどね*￣ｍ￣

おやつと言えば・・・

”手作りチョコガーナ”規格で当選しましたヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

子供たちも大喜び（ﾉ∀｀）

（旦那さんも大喜び　笑）

・・・春休みのお昼ご飯にしてもいいですか（꒪▽꒪）

（そうすれば私も大喜び）

思い出のフルーツパッションマフィン

久しぶりにマフィンを焼いたよ（σ´∀｀）σ

フルーツパッションマフィン。

かれこれ１５年以上前にレシピを起こし、作り続けている

ロングセラー（当社だけー）

特徴はこのきのこ傘！！

焼き立て冷めたてのこの傘はカリカリしてて

もうここだけでええわってぐらい美味しい(*´艸｀)

中はほわ～としててかつジャムがとろりんちょ♪

まさにフルーツパッションマフィンなんです´∀`*

このマフィン、カナダに住んでた頃近所のカフェで食べた

マフィンが美味しくて美味しくて。

それを再現したくて試作を繰り返したレシピ。

ちなみにフルーツパッションマフィンはそこのマフィンではなく

これまた近所のチェーン店で食べて美味しかったマフィンのネーミング。

あ、そういえば思い出した。

ある時、旦那さんにムカついて夜、家を出て

一人そのチェーン店でコーヒーとそのマフィンを食べたのよね。

小一時間ほど経って、ちょっとは心配してるかなと思って帰ったら

・・・旦那さん、寝てたしー（꒪ ꒪）

私が出てったこと知らへんかった_(┐「ε:)_ｽﾞｺｰ

そんな思い出のマフィン、改めてレシピを見直して

レシピアップしてみました（σ´∀｀）σ

最強の?!フルーツパッションマフィン

Lynne

春の餡子カルテット

先週作ったあんパン達。

お彼岸な日に合わせて作ったあんパン達。

丹波の黒豆故、まるで餡子のような滑らかさ（＊´艸｀）

パン生地よりも断然餡子が多い私好みのあんぱん達*￣ｍ￣

たっぷりすぎるの桜餡。

(これ、後入れしたやろ)

餡子入れすぎてブヒった抹茶あんぱん。これはこれでうまし*￣ｍ￣

定番サンドね

昨日のお弁当

我が家のサンドの定番といえば

タマサラとサラダサンド。

タマサラはゆで卵８分30〜50秒（大きさによる）茹でて

冷水で急冷。

自家製マヨと合わせるだけのシンプルなもの。

サラダサンドは野菜室をごそごそ。

冷蔵庫のマリネなどの常備菜に

ハム、チーズ、わさマヨ（orからしマヨ）

前日に焼いたお尻パン

ぷりけつ(￣m￣*)

プルマンも

ホワイトラインばっちし╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !

昨日は中学説明会でした。

相変わらず

・・・

るーくんと喧嘩した。あー疲れた（爆）

卒業式

昨日のお弁当

るー君が卒業式だったのでお祝いチックな

おいなりさん弁当(*´ω｀*)

・::りーちゃんと旦那さんのお弁当やけどね(-∀- )

るー本人はおいなりさん嫌いなんよ(-∀-; )

・おいなりさん

・桜寿司

・卵焼き

・菜花お浸し

・桜生麩

・生姜甘酢漬け

昨日はるーくんの卒業式

（画像は関係ありません）

卒業生はステージに座席があるので

ずっと様子を見てるんだけど

ふと気づくとるーがいないΣ( ꒪□꒪)‼

（画像は関係ありません）

卒業証書授与式中なんだけど(°ω°)

（画像は・・・ってもういい？）

もうすぐあんたの番なんだけど(꒪ω꒪υ)

やばすぎるんだけどーーー！！！(((;꒪ꈊ꒪;)))

ぎりぎりになってるーくんが戻ってきたε-(´∀｀; )

式の後”アンタどこ行ってたん？と聞くと

”朝食べたもので腹壊した(꒪ ꒪)”

朝食べたもの・・・納豆卵かけご飯

（彼の大好物 しかし打撃率5割５分）

入学式は卵がけご飯禁止＿φ(￣ー￣ )

以上、山食のチーズトーストで臨場感を表してみました（爆）

リメイクおやつ

昨日のお弁当

・ドライカレー

・ターメリックライス

・ゆで卵

・彩りサラダ（レタス、プチトマト、ハム、リボン人参サラダ、菜の花

スナップエンドウ、パスタ）

りーちゃんは高校近くの名物弁当屋さんの

から揚げ弁当を食べるからいらないとのこと。

後輩が入ってくる前に一度は食べておかないとって。

彼女、外のから揚げ食べると高打率でお腹にあたるんですよ。

最近ではディズニーシーで当たったらしい（笑）←母親、笑う?

で、どうだった?って聞いたら

”おやつパーティーがあってお腹いっぱいになって食べれなかった”

そうな。

クラス費がかなりあまって（１万うん千円）全部おやつを買って

みんなで食べたらしい。

・・・彼女、昨日は高校に何しに行ったんだろう￣－￣

おやつに作った苺生チョコココビスサンド

苺生チョコをココアビスケットでサンドしてます（*´艸｀）

実はこの生チョコ、今職場に来てる留学生たちが

ホワイトデーにくれたもの（とあるショップのもの）

でもなかなか消費されないんでビスケットでサンドしたら

即日完売ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾜｰｲ

楽チンでちょっとリッチなおやつになったよ-∀-ﾆﾋｯ

オイルショック

昨日のお弁当

・豚軟骨のハニーバルサミコ煮込み

・サフランパスタ添え

・卵焼き

・ひじきの煮物

・菜の花御浸し

・瓢箪人参

・プチトマト

豚軟骨（焦げてないよ）は煮込み倒し、冷めたら

ラードをしっかりとってさらに煮込んでます。

コラーゲンプルプル～(((ﾟ∀ﾟ)))プルプル

レーズンカンパーニュ焼成

レーズン酵母とホップ種仕込み。

レーズン酵母を継ごうと思ってレーズン買ったら

まさかのオイルコーティングΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ

だってなんも書いてなかったじゃん

（だからってノンオイルと思い込むのもどうかと）

１キロ買っちゃったじゃん。

明日からご飯代わりに茶碗に盛り付けようかなぁ

（かわいそうな家族たち）

レーズンを熱湯で洗ってから

ラム酒漬けにしたものを入れました。

これが自画自賛だけど美味しかったんですよ。

美味しかったんだけどなんか残念無念-ω-