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The Lynne's MealtimesⅡ
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お遣いマカロン
2015年01月31日
今日はちょっと駆け足行進更新 お遣い用マカロン。 セミドライイチゴと...
ベーグルが食べたくなったら
2015年01月30日
ルヴァン種×微サフ仕込みのベーグル。 プレーンとチョコチップ入り。娘、ベ...
ピクルドへリング
2015年01月29日
昨日の早朝焼けたバゲット。 うーん、暗い。これでも一応太陽光が入ってくる...
たまには惣菜パンとかもね。
2015年01月28日
たまには惣菜パンが食べたいと娘リク。そう言えば最近作ってなかった。 ハ...
ホップ種のパンとブッセ
2015年01月27日
ホップ種で黒豆パンとひよちゃんろーる焼成。 オウムじゃないよ(ランラーー...
クレープとかがんもとか
2015年01月26日
金曜日だったかな?おやつに作ったクレープ。 生地の材料を混ぜて、室温で1...
焼き豚ありがとう
2015年01月25日
ホップ種仕込みのチャバッタ。 お粉はE65。加水100%(ホップ種含) ...
撮影時間
2015年01月24日
カンパーニュ焼成。 粉は10P09メイン、北海道産全粒粉15%ぐらいだった...
バゲットと焼売
2015年01月23日
バゲット焼成。 微サフ、E65、グリストミル、加水76%。全部帯び切れた...
マカロン どちらがダイエット向きか
2015年01月22日
お遣い物マカロンを2種類。 レモンマカロン。 広島産のレモンで作ったレ...
コロッケパン、かくあるべき
2015年01月21日
1.5斤型でセントルプルマン焼成。 1斤で焼くより1.5斤の方がへこみが...
桜ねじねじ
2015年01月20日
久しぶりに(って出だしが多いような)白花豆で白餡を炊く。 豆の香りがいい...
レーズン山食と尾赤鯵
2015年01月19日
ホップスのレシピを参考にしてレーズン山食焼成。 レーズンは蒸してラム酒に...
サンドにも向く山食、おやつの抹茶饅頭
2015年01月18日
今日は急遽、子供たちだけでお出かけに。いってらっしゃ~いヾ(´∀`)ノ ...
マルチシリアルベーグルとマカロンと白目
2015年01月17日
マルチシリアル入りベーグル焼成。 ルヴァン種、豆乳仕込み。いつもより生地...
ロールパンとひよちゃん比べ あとジャフィ
2015年01月16日
中途半端に残ったホップ種とサフでテーブルロール焼成。 ロールパン禁止令出...
ロデヴとバンビーノ
2015年01月15日
ロデヴ、2回目。 相変わらずのっぺり顔な私 まだまだまだまだ生地の扱...
セミドラアップルタルト
2015年01月14日
今朝はホップ種を種継ぎ。 あれこれ用意するのは正直ちょい面倒だけど、...
2015ぱんでろや
2015年01月13日
我が家の恒例行事、”ぱんで(出)ろや”。(去年のぱんでろやはこちら→☆)...
きりたんぽ鍋
2015年01月12日
寒い日が続きますね。今週はちと温度上がりそうだけど。 この時期週末...
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パン・菓子・料理なおいしい生活
by Lynne
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