The Lynne's MealtimesⅡ

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2018年 04月 25日 ( 1 )

無水苺酵母

昨日のお弁当。
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・豚肉と玉ねぎの芋焼酎煮
・卵焼き
・ナスのピリ辛
・揚げと野菜の炊いたん
・蛇腹胡瓜

焼酎と豚肉はとっても相性いいですよ~(*ノ∀`*)







以前、いつもお世話になっている苺農園さんに
番重にどっさりとはね出しいちごを頂いたことがあって。

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ちょっとばかしだけ、


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無水酵母を起こしました。





何日か経って・・・


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ぶはぶはに。



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おりもたっぷりヽ(゚∀゚)ノ




この後、冷蔵庫で保管してたらもっとすんごいことになってた-∀-;





そしてこの苺酵母、種にした苺も全部使って、






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ミニパン・ブリエ

レシピはもちろんあんこさん。
レシピでは1つの分量を3つに分割してミニサイズに*´∀`*


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ミニと言ってもテーブルロールの倍以上はあるけどね。






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このサイズだとボトムが生焼けっぽくなる心配が全くなくて
いいかも~(*´艸`)

苺の香りが口の中にぶはーーーっと広がり、
ふわふわほわほわ食感がたまらなく美味しー(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ


”ジャムを乗せて食べたい”と旦那さん。

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”苺ジャムがよく合う”と美味しそうに食べてました。
苺なパンに追い苺、そりゃうまいよね´∀`







・・・









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・・・あんこの方がうまいと思う(꒪ ꒪)



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by Lynne2 | 2018-04-25 07:57 | Comments(2)