The Lynne's MealtimesⅡ

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2018年 04月 14日 ( 1 )

1日を元気にスタート!かんたん♪ハッピー朝ごはん

昨日のお弁当
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・豚団子
・野菜天ぷら(人参、南瓜、蓮根)
・蕪の塩麹漬け
・プチトマト
・筍ご飯



職場から一番近い産直行ったら結構大きめの掘り立て筍が
1本300~400円ヽ(゚∀゚)ノ

新鮮だから糠で下処理しなくてもあくがなく、
美味しい筍ご飯が頂けました( *´艸`)

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筍ご飯には山椒の葉っぱ必須(゚д゚)(。_。)ウンウン








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うちの娘さんは大のパスタ好き。


朝、昼、晩、パスタでいい人で。
朝ごはんにパスタ物を出すとめっちゃめちゃハッピーになってます-∀-;
そんな彼女にこんな常備菜があると便利♪
キャラウェイシードやスイートバジルの清涼感は
朝食で爽やかな気分にしてくれますよ~(*´艸`)

=キャラウェイ&スイートバジルのパプリカラペ=

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【材料】(作りやすい分量)
・イエロー、レッドパプリカ   それぞれ1/2個
・太白ゴマ油  大匙1
・酢  大匙1
・塩  小匙1/4
・蜂蜜  小匙1/2
・GABANキャラウェイ<ホール>  小匙1/2~(お好み量)
・GABANスイートバジル<フリーズドライ>  小匙1/2~(お好み量)



【作り方】
1.パプリカはそれぞれ冷凍しておく。
2.15分ほど室温に置き、水をかけて薄皮をむく。
3.細く切り、すべての材料を混ぜた保存容器に2を漬け込む。


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このパプリカラペはこんなふうにパスタと合わせると
パスタサラダに。

サンドイッチのフィリングやポテトサラダと混ぜたり
お弁当の隙間おかずにといろいろ活用できます!




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by Lynne2 | 2018-04-14 09:14 | Comments(2)