The Lynne's MealtimesⅡ

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2018年 01月 28日 ( 1 )

そこにあったものは

苺シーズンに作りたいスイーツの一つ。
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いちごのシャルロット。


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シンプルにフレッシュな苺をフープロでピューレにしてつくる苺のムース。
そしてゆるめのジュレを流して苺を飾るスタイル( *´艸`)


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・・・でもゼラチンを控えめにし過ぎたせいか、
トップのジュレがなかなか固まらず、ゆるゆるなまま苺を乗せて撮影。
ジュレに苺が泳いでるようになってもた-∀-;


撮影後、買い物へ。
1時間以上はかかったはず。
もうさすがにジュレも固まってるであろうよ。




そして外から帰ってきてキッチンに行くと・・・






ふやかしたゼラチンを入れた容器が隅っこにぽつん





(゚∀゚;)







ジュレにゼラチン入れ忘れたーーーーー(ノ∀;)ノ(ノ∀;)ノ(ノ∀;)ノ(ノ∀;)ノ(ノ∀;)ノ





急いで苺をどかし、ジュレ(ってかピューレだよ)をスプーンですくい出して
溶かしたゼラチンを入れ、またトップに流して冷蔵庫へ。





ほんの数分で固まりました-∀-;





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ゼラチン忘れのままカットしたら
危うく”いちごのシャルロット・スープ仕立て”になるとこやったわ(꒪▽꒪;)





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by Lynne2 | 2018-01-28 06:47 | Comments(0)