田舎パンとひよこ豆のポタージュ

田舎パンを焼きました。

田舎パン。

私の中では田舎パン≠カンパーニュ。

カンパーニュはワイルドでうぉぉぉぉ！！！って感じ。

（よく分からないですね）

田舎パンは

ハードに見えるけど食パンに近いような、

優しい、ひきの少ない、さくっと、口どけ良く

うふふふふ♡ってな感じ

（もっとわからないですね）

一見ハードに見えるけど・・・

うふふふふ♡って感じでしょ(ﾟ∀ﾟ)

ぽくぽく食感のひよこ豆スープにピッタリです*´ω`*

＝ひよこ豆のぽくぽくポタージュ=

【材料】（４人分）

・ひよこ豆缶詰め　　１缶（４００ｇ）

・玉ねぎ　　小１個

・人参　　小１個

・GABANローリエ<ホール>　　１枚

・塩　　適宜

・胡椒　　適宜

・パセリ　　お好みで

・オリーブオイル　　大匙２

【作り方】

1.ひよこ豆缶詰めをざるにあけ、豆の3/4をフードプロセッサーやブレンダーでピューレにする。

2.厚手の鍋にオリーブオイルを入れて中火に熱し、１センチ角に切った玉ねぎと

いちょう切りにした人参を入れてじっくり炒め煮する。

3.１のピューレと水２００mlを２に加え、ローリエと塩小さじ１を加えて

沸騰しないように弱火で煮込む。

4.３に取り分けておいたひよこ豆を入れて火を通し、

味を見て塩コショウで味を調える。

5.器に盛り、お好みでパセリとオリーブオイルを少し垂らす。

シンプルだけど豆の旨みが出しとなってしみじみ美味しいポタージュです(*´艸｀)

因みに私は乾燥ひよこ豆からつくっています♪

【レシピブログの「アツアツがごちそう♪グリル＆煮込み料理」モニター参加中】

グリル＆煮込み料理レシピ スパイスレシピ検索

昨日のお弁当

・豚肩ロースとパプリカのコチュジャン炒め

・卵焼き

・野菜とお揚げの炊いたん

・さつまいもレモン煮

・赤魚の塩焼き

・プチトマト

・お花人参

・ミックス米（スペシャルサンクスかずちゃん）