2021年 04月 13日
フロリダグレープフルーツをもっと楽しむオンラインレッスン
先日はレシピブログ/フーディーテーブル事務局様主催、
『フロリダグレープフルーツをもっと楽しむオンラインレッスン』
に参加しました(*´▽`*)
フロリダグレープフルーツについて、フロリダ州政府柑橘局日本代表事務所の方から
詳しい大変興味あるお話を学ばせていただきました('-'*)
フロリダグレフルがどうしてあんなにもジューシーで甘いのかが解明!
柑橘類が美味しい理由は
フロリダの土地柄ゆえなんですね(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)
そしてなんとあの!タカノフルーツパーラー、
森山登美男チーフクチュリエの
オシャレなフルーツカッティング・盛り付けレッスンでした!(ノ∀)ノ
グレフルって大きいがゆえ盛り付けが全然決まらなく、
またスイーツに使ってもカッティングが思うようにならなくて。
でもでも森山さんのとてもわかりやすいご説明でなるほどー!!
を連呼。
ついつい試したくていただいたグレフルを
全部カッティングしたくなっちゃったよ(;´∀`)
2月から5月頃が旬とされてるフロリダ産グレープフルーツ。
そのままはもちろん、スイーツやサラダ、ソースにも使ってみたいなぁ(*´艸`)
あ、グレフルサワーも作らなきゃ!(*ノωノ)
by Lynne2
| 2021-04-13 06:47
|
Comments(0)