2020年 01月 09日
忘却の彼方バゲット
どうやら12月20日当たりに焼いたと思われるバゲット
E65、キタノカオリT85、よーぐるとるヴぁん仕込みで加水は74%ぐらい。
ほんとはもっと薄皮でばりっじゅわってなバゲットを焼きたいんだけど
そんなバゲット焼けたことなくて何をどうしていいのやら┐(´д`)┌
こちらのバゲットは一体どんな粉でどんな酵母でどんな気持ちで(ぇ
焼いたか全く覚えてないわ(꒪ ꒪)
でも・・・
たこと一緒に写ってるから
きっとたこのことしか考えてなかったのかも~┐(´∀`)┌
by Lynne2
| 2020-01-09 05:42
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