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The Lynne's MealtimesⅡ

lynne2.exblog.jp

極上の鮎を

昨日のお弁当。

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前日は1日丸っと出かけてて作り置きとかほぼない状態だったんで、
冷蔵庫にあった人参、しめじ、お揚げ、出汁(鰹節、昆布)と
醤油味醂酒を目分量で淹れて炊き込みご飯に。
あとは
・梅紫蘇はさみ肉天
・卵焼き
・ピーマンきんぴら
・紅ショウガ
・プチトマト


炊き込みご飯、おこげがいい感じにできてガッツポーズ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !







今月は誕生日月間なんで都内へ旦那さんとデート(σ´∀`)σ

結構な雨だったんで室内がいいねと言うことで
国立西洋美術館へ。

企画展では”ミケランジェロと理想の身体”を開催。
男性の素っ裸をまじまじと見てきました(꒪▽꒪)(言い方っ)


そしてお楽しみのランチへ


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お久しぶりな矢部さん。
相変わらず美しい立ち姿に惚れ惚れします♡▽♡(隣に旦那さんがいても)


お昼のお任せコースで初夏の和食を堪能。
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伊勢海老の茶わん蒸し。
伊勢海老のすべてが凝縮されてます( *´艸`)


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前菜の中の一品、鱧の棒寿司。


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あちらでは遠火でじっくりと鮎が焼かれてます。



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蛤の潮汁。なんて大きくて濃厚で旨みたっぷりなの~(*´艸`)

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お造り3種。どのお刺身も悶絶。

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四万十川の鮎。



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奥が唐揚げ、手前が塩焼き。
同じ鮎ですが、料理法に合わせて下ごしらえも変わり、
それぞれ鮎の違う面のおいしさに感動。

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鮎が蓼酢に向かって泳いでる*´ω`*(違っ




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カウンターからはお料理されているのを
ライブで見ることが出来るのでガン見。
出来れば1日じゅう見ていたい(邪魔っ)



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鱧の玉〆



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賀茂茄子の揚げびたし(ウニと共演)



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こちらでは最後おそばが選べます。
私はおろしそば、旦那さんは山菜きんぴらの蕎麦。


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グレフルプリン

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黒豆ムース

最後の最後まで感動なおいしさでした*´∀`*ゴチソウサマー






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by Lynne2 | 2018-06-22 07:22 | Comments(0)