The Lynne's MealtimesⅡ

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夏を乗り切れ!スタミナレシピ その2

昨日のお弁当。

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ガパオライス



やっぱスタミナあって夏にピッタリなのはアジアンですね(σ´∀`)σ


と言うことで
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とっても簡単に作れるガパオライス。
お弁当や夏休みのお昼ご飯にもぴったりです^^




【ガツンとスパイシーガパオライス弁当】

【材料】(3~4人分)

・パプリカ赤、黄色   各1/2個
・玉ねぎ   小1/2個
・鶏もも肉  1枚(300g前後)
・サラダ油  大匙1
・GABANあらびきガーリック 適宜
・GABANあらびきチリペパー 適宜
・ナンプラー  大匙1
・オイスターソース  大匙1
・ごはん 人数分
・バジル  適宜
・目玉焼き 人数分
・胡瓜  適宜
・プチトマト  適宜

【作り方】
1.パプリカは1㎝角に、玉ねぎはみじん切りする。
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2.鶏もも肉は1.5㎝角に切り、フライパンに油を熱して
鶏肉を炒める

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3.ガーリック、チリペパーをお好み量加えて炒める。
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4.1も加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。
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5.ナンプラー、オイスターソースを加えて炒め煮する。
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6.お弁当箱にご飯を入れ、炒め煮したガパオを乗せ、バジル、
目玉焼き、キュウリ、プチトマトを入れる。
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目玉焼きの焼き加減はお好みで。
真夏の暑いときなどはなるべく火を通したものをお勧めします(゚∀゚)




ちなみに総体のるー君はリクエストで焼きそばとおにぎり。
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がんばれ~(ノ∀)ノ






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昨日の収穫
プチトマトと苺1個ずつ-∀-

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by Lynne2 | 2018-06-15 07:04 | Comments(0)