The Lynne's MealtimesⅡ

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ガトーウィークエンド風レモンケーキ

昨日のお弁当
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やっと通常運転になり、いつものお弁当作り開始(σ´∀`)σ
・カレーコロッケ
・茄子とピーマンのナムル
・カボチャの甘煮
・蛇腹胡瓜
・プチトマト
・型抜き人参








法事で帰省するのでその間のおやつに作ったこちら。
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ガトーウィークエンド風レモンケーキ


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レシピはカトルカールな配合。
型はcottaさんのスリムパウンド型。





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焼きあがったらナパージュ塗って(アプリコットジャムがなかった)
乾いたらグラス・ア・ロー塗って、オーブンでちょいと加熱。
いい感じにぱりりっ

生地もきめ細かく口溶けも滑らか( *´艸`)






これで先日作ったレモンコンフィの呪縛から解放された―(ノ∀)ノ

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Commented by nanako-729 at 2018-04-12 07:03
京都一人旅素敵!
そうそう実際近くに住んでると
観光地とか行ってないんだよね!
小学校の遠足くらいしか(笑)
京都お洒落なカフェいっぱいだな~♡

レモンのカトルカール美味しそう( *´艸`)
Commented by Lynne2 at 2018-04-12 20:39
ななこさん
京都一人旅、楽しかったよー♪
京都って買い物に入っても観光ってホンマ行かなくて^^;
そして近すぎるから修学旅行にもならんかったし(笑)
でも仏閣寺院よりも心惹かれてしまうカフェやお店がいっぱいで
まだまだ何度も行きたいわー(笑)
宇治に行くことがあったらお勧めのところ教えてね^^
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by Lynne2 | 2018-04-11 06:42 | Comments(2)