時短ハッセルバックポテト

この地震による被害がこれ以上増えませんように・・・。








一昨日のお弁当記録

ハニーマスタードチキン
キャベツと人参のコールスロー
玉子焼き
野菜のオリーブオイルオーブン焼き
しめじと新玉ねぎのハーブソテー
塩おにぎり


昨日のお弁当記録

塩鮭
スペアリブの赤ワイン煮
南瓜天ぷら
きんぴら
フォルエピとロースハムのスナップエンドウ巻き
黒豆
大根酢漬け（紫キャベツ）

お弁当ってちょっと気を許すとすぐ茶色い
おかずになっちゃうね(-ω-;)




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『1日を元気にスタート♪手早くおいしい朝ごはん』

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まだ流行ってるのかな？ハッセルバックポテト。
あれ、見た目おお！ってなるけど全部切り離さずに
薄くスライスしていくのってちょっと大変。
それを朝やろうと思うものならプチストレス-ω-；ｲﾗｯ


それならば切り離しちゃおーヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ


”ハッセルバック風スキレットポテト”

朝食の付け合わせに、ブランチの一品におすすめです♪

【材料】（スキレット2台分）
ジャガイモ（新じゃが）　2個
オリーブオイル　大匙2
バター　大匙1
ベーコン　2枚
パルメジャーノレッジャーノ（粉チーズやほかのチーズでも）　適宜
パセリ　適宜
塩・粗びき胡椒　適宜
GABANパプリカ＜パウダー＞　お好み量（多めがお勧め！）

【作り方】
1.ジャガイモは薄く切る。この時水でさらさない。

2.スキレットにそれぞれオリーブオイルを大匙1入れて熱し、
1のジャガイモを1個分ずつ並べて蓋をし、中火で焼く。

3.ジャガイモをひっくり返し（私はお皿を使ってスキレットをひっくり返して
ジャガイモを移し、スライドさせて戻しました。やりやすい方法で）
1センチ幅に切ったベーコンとバターをそれぞれのスキレットに等分に
入れて、反対側もこんがりと焼く。

4.塩・コショウ・パルメジャーノレッジャーノをお好み量ふりかけ、
予熱で溶かすかまたはグリルに入れて溶かして焼き色を付ける。

5.仕上げにパプリカパウダとパセリを散らす。

時短でハッセルバックポテトができますよ～*＾＾*








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