2015年 03月 09日
酒粕カンパとブラッドオレンジマーマレード
酒粕酵母でカンパーニュ。
北海道小麦10P09、加水は・・・覚えてないや ̄  ̄;
がっつりな焼きあがり。酒粕酵母、めちゃパワフル~(ノ゚∀゚)ノ
翌朝カット。
いつもの旦那さんのサンド弁当。
・ポテサラパセリ
・レタス、豚の生姜焼き、アルファルファ、レンコン人参キンピラ
もうまさに前夜のおかずスライドサンド ̄▽ ̄;
お友達に近所で売ってるよ~と教えてもらって買ってきた国産のブラッドオレンジでマーマレードを
作りました。
ブラッドオレンジ、大好き~♪
正に血を連想させるような色ΦωΦ
ブラッドオレンジ特有のちょっとくねっとした(?)癖がスイーツに使うと魅力発揮* ̄m ̄
マーマレードの中で一番好きかも!って思ったほど≧▽≦
輸入物は見たことあったけど国産もあるとは!これ、毎年作りたいからスーパーカ○ミさん、これから
もよろしく―(地元ネタ)
がっつりな焼きあがり。酒粕酵母、めちゃパワフル~(ノ゚∀゚)ノ
・ポテサラパセリ
・レタス、豚の生姜焼き、アルファルファ、レンコン人参キンピラ
もうまさに前夜のおかずスライドサンド ̄▽ ̄;
お友達に近所で売ってるよ~と教えてもらって買ってきた国産のブラッドオレンジでマーマレードを
作りました。
輸入物は見たことあったけど国産もあるとは!これ、毎年作りたいからスーパーカ○ミさん、これから
もよろしく―(地元ネタ)
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uhihihihi at 2015-03-09 06:58
ブラッドオレンジ まさに血の赤!
これって国産で売っているんだねー。
マーマレードにしても綺麗な色だわぁ。
Lynneさんの素敵パンによく合うーーー!
これって国産で売っているんだねー。
マーマレードにしても綺麗な色だわぁ。
Lynneさんの素敵パンによく合うーーー!
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hagukitchen at 2015-03-09 07:02
国産のブラッドオレンジ!!!(゜ロ゜ノ)ノ
スゴい。
これまた美味しそうなカンパだし~っヽ(・∀・)ノ
あのさ、玄米酵母でも作っちゃろと思ったら
タンポポの綿毛みたいなカビ出現。
もう、肩の力抜けたわ……
昨日のわたしのコメント、ねこふんじゃったの
ね、抜けてたね~(ノ´∀`*)こふんじゃったって、アーア
スゴい。
これまた美味しそうなカンパだし~っヽ(・∀・)ノ
あのさ、玄米酵母でも作っちゃろと思ったら
タンポポの綿毛みたいなカビ出現。
もう、肩の力抜けたわ……
昨日のわたしのコメント、ねこふんじゃったの
ね、抜けてたね~(ノ´∀`*)こふんじゃったって、アーア
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micocon at 2015-03-09 09:28
うちの旦那さんがマーマレード大好きなんだよね~ლ(╹ε╹ლ)
国産ブラッドオレンジのマーマレードおいしそうやなぁლ(╹ε╹ლ)
そういう血の色、なぜか血が騒ぐのよね(◞≼۩۞۩≽◟◞౪◟◞≼۩۞۩≽◟)
国産ブラッドオレンジのマーマレードおいしそうやなぁლ(╹ε╹ლ)
そういう血の色、なぜか血が騒ぐのよね(◞≼۩۞۩≽◟◞౪◟◞≼۩۞۩≽◟)
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きく
at 2015-03-09 16:37
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Lynne2 at 2015-03-10 05:10
うひひさん
ナイフでカットしてると血のようなジュースが
どわ~~と出てくるんですよ。正に血を流して
いるみたいで^^;
マーマレードにするとあのブラッドオレンジ特有の
味がいいアクセントになりました♪
ナイフでカットしてると血のようなジュースが
どわ~~と出てくるんですよ。正に血を流して
いるみたいで^^;
マーマレードにするとあのブラッドオレンジ特有の
味がいいアクセントになりました♪
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Lynne2 at 2015-03-10 05:20
にこちゃん
愛媛産だったかな?かなりちっこいんだけど
甘さがしっかりあっていい感じのマーマレードに
なったよ~♪
酒粕酵母が絶好調で狼口みたいながはっとしたクープ
だったよ。芳醇なチーズ臭* ̄m ̄
あらら、人間にとってはうれしくないもんが
醸してもうたんやね。私は起したことないけど
玄米酵母起すのはちょっと癖もんみたいだから
気長に構えて^^
こふんじゃった、しこふんじゃったみたいね(笑)
愛媛産だったかな?かなりちっこいんだけど
甘さがしっかりあっていい感じのマーマレードに
なったよ~♪
酒粕酵母が絶好調で狼口みたいながはっとしたクープ
だったよ。芳醇なチーズ臭* ̄m ̄
あらら、人間にとってはうれしくないもんが
醸してもうたんやね。私は起したことないけど
玄米酵母起すのはちょっと癖もんみたいだから
気長に構えて^^
こふんじゃった、しこふんじゃったみたいね(笑)
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Lynne2 at 2015-03-10 05:23
micocoさん
以前、輸入物オンブラッドオレンジを食べたら
めちゃくちゃ不味かったです。もともと食用ではなく、
加工用として売られてたのでしょうがないのですが、
この国産は食べても美味しく頂けました^^
血の色見ると血が騒ぐんですか?
・・・
・・・
(何この沈黙)
以前、輸入物オンブラッドオレンジを食べたら
めちゃくちゃ不味かったです。もともと食用ではなく、
加工用として売られてたのでしょうがないのですが、
この国産は食べても美味しく頂けました^^
血の色見ると血が騒ぐんですか?
・・・
・・・
(何この沈黙)
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Lynne2 at 2015-03-10 05:25
きくちゃん
ありがと~♪
毎日こうもパン弁当ばかりで多分嫌気がさしてると
思うよ^^;たまにはご飯弁当にせんとね。
・・・する気ないけどね(爆)
私としてはきくちゃんの環境の方がよっぽどうらやましいけどー!
ありがと~♪
毎日こうもパン弁当ばかりで多分嫌気がさしてると
思うよ^^;たまにはご飯弁当にせんとね。
・・・する気ないけどね(爆)
私としてはきくちゃんの環境の方がよっぽどうらやましいけどー!
by Lynne2
| 2015-03-09 05:51
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Comments(8)