The Lynne's MealtimesⅡ

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ミル・ガトーレッスン ダークフルーツケーキ

先々週の話になりますが、
ミル・ガトーレッスンでクリスマスにピッタリな
ダークフルーツケーキを作りました(σ´∀`)σ


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ダークフルーツケーキ



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ダークフルーツケーキ?(꒪ ꒪)

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これは豚まんです(꒪▽꒪)
(当たり前やん)

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先生の作る豚まんはまさに横浜中華街師範仕込みの
点心職人級です。めちゃウマー* ̄m ̄
そしてもちろんスイーツも極上≧m≦




あ、ちゃんとフルーツケーキ作ったよ(σ´∀`)σ

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先生が1カ月ほど前にマイヤーズラムとレミーマルタンで漬けこんだ
ドライフルーツがたっぷり入ってます( *´艸`)


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シロップをたっぷりしみこませ、


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ラップをぴっちりして封じ込め。


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すぐに食べるよりも数日置いた方が味が落ち着くとのことで
3日後解禁することにしました。

そのことについてはまた明日。


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# by Lynne2 | 2018-12-18 04:54 | Comments(1)

息子誕生日

14日は息子の14歳誕生日だったので、
家族みんながそろう土曜日にお祝いしました(σ´∀`)σ

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今回は本人希望でティラミスケーキ('-'*)
友達に付き添ってケーキ屋さんに行った時(友達はおばあちゃんの
手土産を購入するため)、
ティラミスが美味しそうだったんだって。

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デコは滋味だけどケーキトッパーさすだけで
一気に華やかになるー(ノ∀)ノ

(´-`).。oO(もうヘタにデコするのはやめよう)

夕食後はいつものようにろうそくに火をつけてハピバスデー

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我が家では未だにちゃんとハピバの歌歌ってロウソクふーしてます-∀-



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”今までの誕生日ケーキの中で一番うまい!!”
と本人から大好評ヽ(≧∇≦)ノ

毎日多かれ多かれケンカしてるけど(少なかれな日はない 笑)
いつも母は君を応援してるよ*´ω`*






・・・



いい加減、朝起こしたらさっさと起きやがれ(꒪ ꒪)←応援してます






いつもならこれで終わるけど、画像がまた溜まってるので放出。
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先日焼いたいびつなセントル角食-∀-


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ゆめちからブレンド。しっとりもっちり( *´艸`)


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翌日はサンドイッチ弁当に。

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わんぱくサンドの方が映えるけど
食べる係は薄い方が食べやすくて断然こちらの方が好き。
食べにくいサンドにすると無言でイラっとしてるからね-∀-
・タマサラ
・レタスハム
・アスパラ菜チーズ

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# by Lynne2 | 2018-12-17 06:42 | Comments(0)

大人限定クリスマススイーツ

飲みきれなかったシャンパンと、
ちょこっとしか必要なかった故結構余っちゃった生クリームと
パーツとして作って残ったジェノワーズで
プレクリスマスケーキ(ノ∀)ノ



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メリークリスマス!(゚∀゚)

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ケーキトッパー付けるとテンションめちゃアップヽ(゚∀゚)ノ



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これ1本にシャンパン100ml入ってるので
食べたら乗るな。
食べたら昼寝。←えっ




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子供は食べちゃだめよ。大人だけね* ̄m ̄



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う~ん、芳醇*´ω`*
もう今年のクリスマスケーキはこれでいいかなぁ
(子供たちにはヤ〇ザキのクリスマスケーキとか)


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# by Lynne2 | 2018-12-16 07:25 | Comments(0)

『年末年始を彩る!手軽で華やか♪パーティーレシピ』

ちょっと、今日って15日ですよ∑(゚Д゚)







12月半分終わってもた(꒪ ꒪)







はぁ、もう何か倒れたい_(┐「ε:)_






大掃除しなくったって
年賀状書かなくったって
蕎麦食べなくったって
御節用意しなくったって


なーんも後ろめたさを感じなくするためには
どうすればいいでしょうか?
(何、このいきなり質問な展開)






答えは









ドコドコドコドコ(太鼓の音 効果音)








日本人をやめればいい!(꒪▽꒪)








そうなんです。日本人であるから年末年始が忙しいわけで。


海外だったら
”へ―い!ハッピーニューイヤー♪”

でおしまい。
2日から普通に働きます(それはやだ)






と言うことで、今年は日本人やめて
年末パーティー楽しみましょー(ノ∀)ノ
(まさかの展開)





=一口でごちそう?!まん丸ミニミートローフ=
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【材料】(作りやすい量)
・合い挽き肉  600g
・卵  M1個
・玉ねぎ 小1個
・サラダオイル  大匙1
・パン粉  8㎖ぐらい
・牛乳  50㎖
・塩  小匙1
・胡椒  適宜
・GABANオールスパイス<パウダー>  小匙1
・さつま芋  細いお芋1本
(さつま芋は5ミリ幅に輪切りして水にさらしておく)


【作り方】
1.玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、
サラダオイルをかけて全体を混ぜ、軽くラップしてレンジで
4分半ほど加熱し、冷ましておく



2.大きいボウルに合い挽き肉から胡椒まですべてと1を入れてよく捏ねる。
ピンポン玉ぐらいの大きさに丸める。

3.アルミカップにさつま芋を乗せ、2を乗せる。

3.240度に予熱したオーブンに3を入れ、210度に下げて25分ほど焼く。


4.お好みで茹でたブロッコリーや星形に型抜きした人参などを飾る。
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大きなミートローフもいいけど、カットする必要がなく、
大皿にいっぱい盛りつけて出せばよろこばれますよ~*´∀`*


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挽肉の油で焼く土台のお芋もおいしいです( *´艸`)


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たくさん作ってお弁当にも(σ´∀`)σ


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星はおっさんに振んどいてもらいましょう(꒪▽꒪)


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# by Lynne2 | 2018-12-15 05:59 | Comments(0)

玉ねぎはアボカドをすくう話とおっさんずは働いてもらう話

またまた記憶が薄れてきたのを更新(ノ∀)ノ

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ある日のお弁当サンド


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今年購入したものは年内消費を目標に。
こちらは南瓜パウダーを使って仕込んだ南瓜ハース。


年内消費、んなこと出来っこないけどね(꒪ ꒪)




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そもそも1年の抱負って覚えてなくない?
しかも最初から負けてるし(꒪ ꒪)

(注:この場合の”負”は”負ける”の意味じゃないですby国語辞典)


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美味しいプチトマトとスイスチーズサンド


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アボカドサンドには玉ねぎ必須。

アボカドは変色防止のため一度塩水に付け、
水気をふき取って使います。
それだけでもいいんだけど、
アボカドは玉ねぎの成分によって変色を防ぐんですよ。
(その理由については面倒くさいのでまたいつか←永遠に来ない)





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こちらはふわふわレアチに苺とラズベリーのソースで
ちょっとクリスマスなデザートグラス( *´艸`)


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マルガリータみたいにガラスのふちにはピスタチオでスノースタイル。
クリスマスっぽいよね♪





・・・






・・・









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やっぱおっさんず刺しとこ(꒪▽꒪)


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# by Lynne2 | 2018-12-14 07:38 | Comments(0)