The Lynne's MealtimesⅡ

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寄せて集めてバレンタイン

昨日に続き、こちらも家族へ愛のこもったバレンタインスイーツ( *´艸`)


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・・・なんてね、いちご以外はあまりもの寄せ集め-∀-
(しかもこれ作ったの先週だし)


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苺はここらへんで主力のとちおとめ。
ってか、全国的にとちおとめが一般的だと思ってたら
違ったことが数日前に判明。
何でも自分が一般的って思ってたらあかんね´ω`*




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ちなみにうちの家族は私のこと変人偏差値78って言うけど(꒪ ꒪)ナゼー?





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この寄せ集めアントルメのコンポジションは
・ビスキュイ→ラズベリーレアチーズ→ショコラムース→チョコグラサージュ





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インのムースがやけにでかい(笑)







さ、バレンタインも終わったことだし、次なるビッグイベントは
自分の誕生日かな* ̄m ̄
(半年後やろ)





こちらも先週焼いたセントルプルマン
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キタノカオリで仕込んだのは初めてかも。



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いつもと捏ねの感じが違ってビビったけど

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ボウズだったり型に食い込んだりせず


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良かった良かったε-(´∀`*)ホッ
(これぞほっとフォト)



# by Lynne2 | 2019-02-15 05:45 | Comments(2)

家族へファビュラスな愛を

今日はバレンタインですね( *´艸`)






家族にファビュラスなクッキーを愛を込めて作りました*´∀`*

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というコンセプトで作ってみた-∀-(笑)




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ハートの絞り方もシェル絞りを2つ合わせる方法ではなく
ちょっと巻き込むようにして絞ると
真ん中が薔薇っぽく…見えない?(゚∀゚)


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(´-`).。oO(目指すは叶姉妹のお胸 )



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家族の反応はと言うと・・・





マンガ読みながら牛乳と食ってた(꒪ ꒪)
(ファビュラスに食べてよ)



# by Lynne2 | 2019-02-14 05:36 | Comments(0)

米油でつくる15分以内時短レシピ=ほっこりおやつ=

暖冬と言われたこの冬。




でもやっぱり寒いです-∀-;





3連休なんか外が寒くて
家族誰一人外へ出ていかへん。






・・・誰か出て行けや
(お前が出てけ)






そんな家族団らん(どこがや)の日には
ほっこりできるおやつが嬉しいですね(σ´∀`)σ



そんな時、ワンボウルならずフードプロセッサーだけで
出来ちゃう美味しいおやつをご紹介*´∀`*

=なんて時短!!ワンフープロでスイートポテトケイク=
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【材料】(マフィン型6個分)
・薄力粉  100g
・ベーキングパウダー  小匙1/4
・ベーキングソーダ―  小匙1/4


・焼き芋(スーパーとかで売ってるのでOK)  正味120g
・砂糖  60g
・卵  Lサイズ1個
・ボーソー米油  40ml

・黒ごま  大匙1

【作り方】
1.粉類はビニール袋に入れて、袋の中でシャカシャカと空気を
含ませながら振り交ぜる。

2.フードプロセッサーに
皮をむいた焼き芋、砂糖、卵、ボーソー米油を入れて
よく攪拌させておく。

この時、水分の少ない焼き芋な場合は
牛乳を小匙1~3ほど入れてください
しっとり系の水分の多いお芋なら入れなくて大丈夫です。

3.2に1の粉を入れ、混ぜ過ぎないように
がっ、がっ、がっと混ぜる。
粉が見えなくなったら終わり。

4.フードプロセッサーの刃を取り、黒ごまを入れてゴムベラで軽く混ぜ、
マフィン型にグラシン紙を敷き、3を6等分して生地を流す。

5.200度に予熱したオーブンに入れて180度に下げ、
25分ほど焼く。

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焼きムラができないように
途中前後を入れ替えてください。

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寒いから洗い物はなるべく少なく済ませたい。
そんな時、フードプロセッサーはありがたい♪



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翌日も翌々日もしっとり( *´艸`)
簡単、ヘルシー、何よりもおいしい!!
スイートポテトを思わせるような
滑らかなケイクはおやつはもちろん朝食にもおすすめです*´∀`*













# by Lynne2 | 2019-02-13 08:09 | Comments(0)

まっくろくろすけꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉

久しぶりに平焼きパンを焼きました。

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生地はソフトフランス。


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中には焼き芋餡(安納芋)、クリチ、赤ワイン漬けのクランベリー( *´艸`)



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平焼きあんぱん焼くのはほんま久しぶりで、



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以前どうやって焼いてたか忘れるぐらい久しぶりで





・・・





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焦がしてもた(꒪ ꒪)








ところでまっくろくろすけの絵文字って・・・



ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉





可愛いじゃねぇか(꒪▽꒪*)





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ソフトフランス生地なハムエピ。お弁当にこちらとミネストローネを持たせました。
バゲット生地よりお弁当向きやね(σ´∀`)σ

# by Lynne2 | 2019-02-12 06:37 | Comments(0)

おいしい春を感じましょう

週末の朝ごはん。
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土曜日、ここにしてはかなり雪が降りました。
でも家族には春を感じてもらおうとせりご飯を( *´艸`)


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子供の頃、せりと言えば買ってくるものではなく、
家の裏の川沿いに田んぼから流れてくる用水路があって、
その周りにわさわさ生えてたんです。

古き良き時代、せりやヨモギなどそこら辺から採ってきたものでした*´ω`*





・・・



因みに2歳の頃、その川に私は落ちて奇跡的に助かって
新聞に載って、有名人になりました(꒪▽꒪)(2,3日間だけね)



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某料理番組で土井善晴さんが
”食事の時に春を感じてください”と言いながらせりご飯を紹介されてて。

いつも土井さんの言葉には五感で美味しさを愛しむ大切さを
しみじみと感じさせられます( *´艸`)






2月なので味噌の仕込みを。


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2月じゃなくても仕込むけどね-∀-*
(味噌がないと震える)


味噌汁が好きで好きで。
ちなみに私の味噌汁お椀は上の写真の2.5倍(爆)

かつ、おかわりもする(꒪▽꒪)



# by Lynne2 | 2019-02-11 08:12 | Comments(0)