The Lynne's MealtimesⅡ

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萌えポイント

昨日のお弁当
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るー君が2泊3日の宿泊学習な為、使い捨てお弁当。
本人はお握り、卵焼き、ぶどうでいいと言ってたので
後は隙間埋めにプチトマ、トウモロコシ、枝豆(冷凍のまま)

りーちゃんは代休(土曜参観の)だけど、サークルがあるからお弁当持ち。
旦那さんは19年間弁当持ち(笑)

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100均のマスキングテープって結構かわいい(*´艸`)







以前抹茶のシャルロット作った時に余ったムースで作っといたプティガトー。
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珈琲とともに*´ω`*


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時間があった時に量産しておいたマシュマロフォンダンのお花。
何も飾りがないときにこういうのんがあるとかわいらしさがアップする~(゚∀゚)



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ホワチョコ細工もお花も女子には
萌えポイントだよね(*´艸`)









・・・・







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あんこイン。最強萌えポイントー!!!(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ

by Lynne2 | 2017-05-23 06:58 | Comments(0)

ライブでフィナンシェ

昨日のお弁当

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ただいまテスト週間中のりーちゃん。
お弁当は簡単に食べれるものがいいので昨日はおにぎり弁当に。
・おにぎり2種 (塩鮭、昆布)
・ソーセージ
・かぼちゃ甘煮
・蕪甘酢漬け
・蛇腹胡瓜
・プチトマト

おにぎりは中身が何かわかるようにチラ見せ。
おにぎりって何種類かあったらどっちから食べたいとかってない?
好きな方から食べるとか。
好きな方は後にするとか。
交互に食べるとか。




重ねて潰して一緒に食べるとか(なんて斬新な)










火曜日、cottaさんのライブ見ました?(゚∀゚)
私はスマホとFB両方で見てました。


何語かわからん外国人の参加が多いのはなぜでしょう?(꒪ ꒪)






プレーンのフィナンシェをさっそく作ったよ(ノ∀)ノ
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フィナンシェ、いつもはラフト型で作るけど、
ふと思い出してこちらの型を使用。



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ウィリアムソノマだったかウィルトンだったかで購入した
メープルリーフ型(*´艸`)







誰よ、もみじ饅頭って言ったの(꒪ ꒪)←本人もそう思ってる






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芳醇な香りとじゅわっな食感が珈琲とぴったりです(*´艸`)


ほかのレシピも作ろ~♪

こちらとか



こちらとか*´ω`*



by Lynne2 | 2017-05-19 06:39 | Comments(2)

飲むゼリー

昨日のお弁当
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・とんかつ
・南瓜煮
・キャラウェイパスタサラダ
・しめじおかか煮
・蛇腹胡瓜
・プチトマト
・鶴人参


こちらは昨日のサンドに使ったプルマン。
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ホップ種とサフ併用でいつものマイ食パン

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この前のお茶会の時、友達とだべりながら分割、成形、焼成。
お客様のホストを放棄してる主(꒪▽꒪)





この前のゆるゆる飲むジュレのビーカーバージョン
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これね、果肉はグラニュー糖とコアントローでマリネ。
ボウルでジュレを作り、果肉とジュレを交互に入れてます。


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だからゆるゆるでも果肉が沈むことなく
ジュレと絡みあって楽しめますよ~♪




by Lynne2 | 2017-05-12 05:10 | Comments(4)

更に美味しく

GW開けてお弁当生活再開(ノ∀)ノ
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パリ皮チキン
野菜と桜えびのかき揚げ
小松菜と卵のソテー
ひじき煮物
大根甘酢漬け
プチトマト
黒豆
鶴人参


黒豆炊きました('∀')
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丹波産飛切。ふっくらねっとりなのは丹波産ならでは(*´艸`)
パンに使うために炊いたんだけど、お弁当の隙間うめにも
ありがたい存在♪





先日お友達からここらへんで有名などら焼き2種(小倉、手亡)を頂いたんだけど、
手亡は苺をはさむのがお勧めと言われたので、
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そっと皮をはがして餡を取り出し、
苺を包んでまたサンド。




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この後すぐに食べたりーちゃんが美味しい!!と大好評ヽ(゚∀゚)ノ








それから4時間ぐらいして・・・




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生地と餡と苺がしっとりなじんだ状態で私もいただきました。
りーちゃん、ごめんよ。きっと母が食べた方が美味しかったよ-∀-ニヤッ









by Lynne2 | 2017-05-09 07:31 | Comments(2)

手土産

実家に帰省するので手土産に作った月餅。
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黒ごま餡とひよこ豆餡。




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焼きたてはなんだか浮いた感じなんですが、




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だんだんこなれた感じになってきて、




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2,3日熟成させてから食べられます。
すぐ食べられないけどかなり保存効くし、
お土産としては作っておけるのがとてもありがたい♪




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若い子よりアラフォーアラフィフの方が美味しいのよ(° ꈊ °)✧

by Lynne2 | 2017-05-04 05:12 | Comments(2)

わらび餅

昨日のお弁当
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ソーセージなホットドッグはこの前作った
ソーセージと春キャベツ炒めて
うちのケチャップと
どっかのマスタードをビーム。
レリッシュ乗っけることも必須。
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もう一つは薄ハムとカボサラ。














週末、おやつに作ったわらび餅。
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特にるー君が大好きで。



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でも製作者は好きくないゆえ、作り方は簡単に
レンチンチン(ちんちん言うな)


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即席黒蜜もレンチンチン(ちんちん・・・)



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黒豆きな粉使ってます。
レンチンチン・・・とは関係ないか。



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冷茶が似合う季節になってきたねぇ(*´艸`)










このたびはエキサイト公式プラチナブロガーに酸化させていただくことになりました。
あ、参加。


老後もアップしてくださいました。
あ、ロゴ。


不埒なブロガーとして今後ともよろしくお願いします。



あ、プラチナ(꒪ ꒪)

by Lynne2 | 2017-04-27 07:02 | Comments(0)

和な月餅と真弓の楊枝

以前ミル・ガトーで習った月餅の復習を*´ω`*
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オーブンから出して1,2時間後。


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まだ浮いた感じ。月餅は作ってから2,3日は置かなきゃならんのです。
じれったいけど日持ちするしだいぶ前から作っておけるからある意味
ありがたいお菓子。



2日後



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お抹茶を立てて一緒に。


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しっとりした感じになったのわかる?こういう状態を戻りという業界用語。




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で、見てほしいのはこちら、枝の黒文字?菓子きり?楊枝?




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にこちゃんのお父様がひとつずつ丁寧に真弓の枝を削った楊枝。
これ、前々から欲しかったのー(*´艸`)

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黒文字としても使えます(*´艸`)

一つ一つ丁寧に作られた真弓の楊枝。大切に使わせていただきますね〜。
にこちゃんありがとう(人*´ω`)



by Lynne2 | 2017-04-23 06:21 | Comments(0)

お家おやつと言えば

昨日のお弁当
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・豚つくね甘辛焼き(紫蘇、海苔)
・パスタサラダ
・卵焼き
・鯖の塩焼き
・黒豆
・型抜き人参
・桜生麩









どんだけぶり?なプリン
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とってもシンプルなお家プリン


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お家プリンなので生クリームとか使わず
シンプルにたまごと牛乳とお砂糖で('-'*)
(おひとり様スイーツの時は生クリ使いまくるくせに)



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久しぶりに作ったせいもあってか子供たちに大好評♪
”もうないの?ヽ(`Д´#)ノ ムキー!!”とるー君に言われるほど。
”全部たべちゃったの?(´;ω;`)”と旦那さんに言われるほど
(彼の分はりーちゃんに食べられた 
基本、食ったもん勝ちな我が家 笑)

またすぐ作るね-∀-;



by Lynne2 | 2017-04-08 06:35 | Comments(0)

デコポン

だーーーいぶ前に焼いたバゲット(ノ∀)ノ

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珍しく2本焼き。
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いつのか調べたら3月18日だった。
確かレーズン酵母だったと思う。粉はERだったと思うけど加水はハテ?(゚∀゚)


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気泡もまずまずで、


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結構おいしかったよ、たぶん(`・ω・´)b







こちらは大人買いしてるデコポンで作ったおやつ。

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これ、ゼリーでデコポンを繋げてる感じで、



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ほぼデコポン(° ꈊ °)✧˖°

あ、正確に言えばこちらはでこ媛です。登録商事ってやつがね。
そんでもってデコポンって言うのは

・糖度13度以上、クエン酸1.0%以下
・JAに加盟している生産者

であることが条件。この条件に満たされてないものは不知火と言うそうです。
いろいろ大変なのね´ω`*





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それにしても何とも贅沢なゼリー。
(私はアウトなおやつだけど)





お家おやつな時に使うゼラチンはこちらです。


透明度がよく、時折あるゼラチン臭も気になりません。
いつも常備してます♪









by Lynne2 | 2017-03-30 05:48 | Comments(0)

おやつです

ラトラでバゲット
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朝仕込んで昼までに約時短なバゲット

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ラトラって焼き色着きやすい?(゚∀゚)

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気泡はあれ過ぎるけど粉のおかげでうまかったです(*´艸`)













冷凍ストックし解いたクッキー生地でおやつ♪
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プレッツェル型のクッキー型は飽きの来ない一生もの( *´艸`)


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・・・300円するかしないかで売ってたんだけどね* ̄m ̄




おやつと言えば・・・

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”手作りチョコガーナ”規格で当選しましたヽ(゚∀゚)ノ


子供たちも大喜び(ノ∀`)
(旦那さんも大喜び 笑)






・・・春休みのお昼ご飯にしてもいいですか(꒪▽꒪)
(そうすれば私も大喜び)

by Lynne2 | 2017-03-28 06:19 | Comments(0)