The Lynne's MealtimesⅡ

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和な月餅と真弓の楊枝

以前ミル・ガトーで習った月餅の復習を*´ω`*
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オーブンから出して1,2時間後。


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まだ浮いた感じ。月餅は作ってから2,3日は置かなきゃならんのです。
じれったいけど日持ちするしだいぶ前から作っておけるからある意味
ありがたいお菓子。



2日後



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お抹茶を立てて一緒に。


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しっとりした感じになったのわかる?こういう状態を戻りという業界用語。




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で、見てほしいのはこちら、枝の黒文字?菓子きり?楊枝?




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にこちゃんのお父様がひとつずつ丁寧に真弓の枝を削った楊枝。
これ、前々から欲しかったのー(*´艸`)

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黒文字としても使えます(*´艸`)

一つ一つ丁寧に作られた真弓の楊枝。大切に使わせていただきますね〜。
にこちゃんありがとう(人*´ω`)



by Lynne2 | 2017-04-23 06:21 | Comments(0)

オレンジデー

昨日のお弁当
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焼き鳥
かぼちゃのラタトゥイユ風
野菜旨煮
卵焼き
さつま芋甘煮
うさぎ人参

串もの入れるだけでお弁当がランクアップする
ような気がするヽ(゚∀゚)ノ









オレンジデーって知ってる?
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バレンタインデーやホワイトデーで腫れた惚れたと騒いで
4月14日のオレンジデーで愛や絆を確かめ合うんだそうです。






確かめるんだって(・∀・)ニヤニヤ





なんでオレンジかって言うと、オレンジには実をたくさん実らせる
繁栄って言う意味とか花嫁の喜びって意味があるそうな。



実らせるんだって(・∀・)ニヤニヤ













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・・・
と、一足先に旦那さんへオレンジデー。
先日プリン作ったら全部食べられちゃったからまた作って添えました。
そして全体にオレンジっぽいカラーで。



って、こちらからオレンジから―なフルーツをいただいたんだけどね-∀-;








by Lynne2 | 2017-04-12 06:17 | Comments(2)

つぶれロールと朝の一杯

久しぶりにロールパンの日に参加するよ(σ´∀`)σ













何、この間(꒪ ꒪)















アップするのをためらったソーセージチーズロールパン。


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大量のチーズ乗っけたら潰れたの(꒪▽꒪;)



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でも大好評でした。潰れて食べやすかったかも?-∀-;

リッチなバターロール生地にはいつもこちらを使っています。

香りがよく、風味が良くてコクのあるでもくどさを感じない
パンが焼きあがるし香りも良くて(2度言った)お気に入り〜(人*´ω`)








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【レシピブログの「キレイの力を持ち歩こう!スムージータイム」モニター参加中】


『レシピブログ』事務局さんの「Doleスムージー」モニタープレゼントに
当選しました♪



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Doleはどなたにもなじみ深いブランド(゚∀゚)


まずは朝のいっぱいを
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うわ、濃い!!!!!Σ(゚Д゚)
なんか果物そのものを飲んでいる感じです。

忙しい朝、家族にフルーツも食べてほしいところですが
時間がないことも多々。そんな時にこちらをぐびっとやってって
ほしい!(酒か)



職場の友達にもシェアしましたが、とても好評でした♪
女性に嬉しいビタミンC1日分が入ってるのも
お勧めな要素です。





Doleスムージーお試しレポート






by Lynne2 | 2017-04-06 05:44 | Comments(2)

こんな汚れにシュシュっと♪

”最近Lynneさんってパン焼いてないね”
”甘いもんばっか食ってんじゃない?”

って思われそうだけど(実際そうだけど)

パンも焼いてるんですよ。


でもね、

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蓋が歪んじゃったりするぐらいんぱんぱんに膨らみすぎて、

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こんなお山があって

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こ~んな穴のある角食とか。



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ロデブもどきの


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いったい何がしたくて


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何を目指してるのかわかんないパン焼いてたら
載せるのためらうじゃない?(゚∀゚;)
(載せたった)






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【レシピブログの「キュキュットCLEAR泡スプレー」モニター参加中】




「花王×レシピブログ」コラボ広告企画に参加させていただいてます。

その企画で今回「キュキュットCLEAR泡スプレー」をモニタープレゼントで
いただきました♪
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こちら、アド街の後にやるぴかぴかマンボでも
紹介されてますね* ̄m ̄

”コッテリ油汚れにシュッとして置いておくと
水を流すだけですっきり油汚れを落とします!”
ってなCMを見ると、またまたまたまあ~って思うけど、


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食洗機にかけられないわっぱ弁当とか


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作家さんのお皿でケーキとか食べたときなんかしゅっとして
ちょっと置いてからすすぐとほんとに汚れが簡単に落ちる!ヽ(゚∀゚)ノ 



あと、

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ホップ種はいつもこの瓶で仕込むんだけど
底までスポンジが届きにくく、洗うのが大変。
でもこうやってしゅっとできるから
底までちゃんと届いて便利!ヽ(゚∀゚)ノ 




これはぜひぜひ常備しておきたい洗剤です(*´艸`)


スポンジフリー!キュキュットCLEAR泡スプレー☆洗いにくいキッチンツールがラクラクキレイ!
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by Lynne2 | 2017-03-19 05:25 | Comments(2)

おフランスより~

昨日のお弁当
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りーちゃんは振り替え休日のためお弁当ナシ。

で、旦那さんだけ弁当なんだけど数日前にこんなのが食べたいといったリクエストは、

・ごはんにはゴマ塩と梅干
・里芋の煮たのと
・卵焼きと
・赤ソーセージが入ってる弁当が食べたい。




えええええええええーーーーーーー!!!(;゚Д゚)

めちゃめちゃ貧乏くさい素朴な上に、赤ソーセージがメインだと?!ヒー!! ノ)゚Д゚(ヽ
(赤ソーセージに謝れ)


どうしてもバランスが取れなかったんで
真ん中に菜の花のわさび御浸しを入れてなんとか。




で、帰ってきて空箱を出したあと
”やっぱり普通弁当美味しいね´∀`”




・・・・・





なにぃーーーーーー?!!!!!ヽ(`Д´#)ノ ムキー!!

いつものお弁当の時は美味しかったなんて言わんくせに
昨日のお弁当には美味しかったって?!!
(ってか普通ってなによ。いつものは異常かっ)







赤ソーセージに負けたil||li _| ̄|○ il||l








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とあるご縁でおフランスなギフトをいただきました。

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朝食をテーマにしたギフトボックス('-'*)
ワッフルミックスをメインにオーガニックなクッキーやジャム、
はちみつが入ってます。



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こちらのワッフルミックス粉は
有機米粉(半粒粉)、有機栗の実粉(20%)、有機片栗粉(じゃがいも)、
有機黒砂糖、有機ヘーゼルナッツ粉、
有機ベーキングパウダー(コーンスターチ、クリームタータ、重曹)、
有機ブルボンバニラ粉、ヒマラヤ産 有機ピンクソルト
が入ってます(コピペ)

正直あまり期待してなかったんだけど
これが美味しかった!Σ(゚Д゚)

ワッフルやパンケーキの類が苦手な私なんだけど
とても香ばしくて軽くて喉でんぐんぐと詰まることない!
(アンタどんなパンケーキ作ってんの)
ちょっとこれを再現するのは難しいけど
日本でも手軽に買えたらいいの~*´ω`*


気になる方はこちらのサイトへ(σ´∀`)σ こちら


by Lynne2 | 2017-02-07 06:49 | Comments(4)

南からのお心づくし(パン・スイーツ部門)

水曜日、仕事から帰って来たあと、宅配便が。
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南のパンの巨匠からのお心づくし(*´艸`)


ご自宅で栽培されてるお米やミックス米、自家製干し椎茸、そしてそして・・・
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ネ申カンパ(° ꈊ °)✧˖°
カットすると酔いしれてしまうこの美味しい香りはまるでにゃんにマタタビ*´ω`*


かずちゃん、とってもとっても嬉しいお心づくしを(人´∀`)アリガトー♪!!









こちらは数日前に焼いたミニ山黒糖鹿の子パン
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るぐちゃんの黒糖ロールを加水増やしたりホップ種入れて生地仕込み。



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このしっとりふんわり感、病みつきになるね~(*´艸`)







そしてそして昨日のお弁当
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昨日はりーちゃんだけ。
チキンパルメジャーノ
野菜オーブン焼き(人参、ジャガイモ、ピーマン)
レモンパスタ
玉子焼き
プチトマト
型抜き人参






昨夜寝落ちしたので今朝はいろいろしわ寄せが-∀-;
ほな急ぎますε=
(誤字、脱字は適当に修正しといてね)






by Lynne2 | 2017-01-27 06:35 | Comments(0)

青春のレモンはちみつ漬け (パン・スイーツ部門)

ご自宅で採れたレモンを送ってくださいました。
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美味しい酒粕と一緒に(*´艸`)




”無農薬なので皮もどうぞ”と言うことで、
皮ごと使えるものと言えば。。。

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レモンのはちみつ漬け。
中学や高校の頃部活にレモンのはちみつ漬け持ってかなかった?(゚∀゚)


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中学の時、陸上部だったんだけど
大会の時とか前日にレモンのはちみつ漬け作って
でっかいタッパーに持ってったっけ。

そして”先輩、レモンのはちみつ漬けどうぞ!”
と言って食べてもらったりして(*´艸`)

・・・ってなことはせず、自分で全部食ったよ(꒪∀꒪)



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蜂蜜レモンムース。
青春の甘酸っぱい思い出がよみがえる
スイーツになりました(*´ω`*)






嫌なことも思い出しちゃったよ(꒪ ꒪)





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冬休み終わって新学期スタート。
でもテスト期間っ通ことで簡単弁当週間。
・タマサラサンド
・粒マスタード、レタス、2色キャロットラペ、ハム








↓これ、めちゃめちゃ気になる!!

【エクーア シベットコーヒー】「最高級の贅沢をご家庭で・・・。」
私の目の前に広がってー(ノ∀)ノ




by Lynne2 | 2017-01-11 05:03 | Comments(0)

御節の残りと新海苔焼海苔 (料理・お弁当部門)

さて、3日からスタートした我が家の御節は翌日から
強制消費合戦が繰り広げられる(ノ∀)ノ(母が勝手に)


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旦那さんは仕事始めだったのでお弁当始め。
ザ・御節の残りなおかずラインナップ(ノ∀)ノ
・キングサーモン柚香漬け
・筍煮
・たたき牛蒡
・ニシンの昆布巻き
・海老芋白煮
・ねじり梅人参
・蓮根白煮
・黒豆
・手綱蒟蒻






子供のお昼は太巻きに。
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具材はこちらもすべて御節から。
・だし巻き卵、椎茸亀甲煮、なます、鴨、たたき牛蒡


この太巻きにはモニプラでいただいたこちらの海苔を使いました。



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山本海苔。
オレンジの缶かん、おばあちゃん家や実家にあったー!
そんで柿ピーとかおかきが入ってたーヽ(゚∀゚)ノ
山本陽子、最近見ない―(余計なことを)





採れたての『新海苔焼海苔』。海苔の旬って今なんです('-'*)
株式会社山本海苔店

封を開けたとたんふわっと海苔のいい香り(*´艸`)

ちょっとちぎって食べてみるとぱりぱりぱりっと
口の中で一気に崩れていきます。

なんて旨みたっぷりなの(゚∀゚)
ついつい食べてたら1枚食べちゃった(゚∀゚)(゚∀゚)


・・・
学生の頃、サークルの飲み会で先輩の助さんと海苔だけをつまみに
日本酒飲んでたらついつい飲みすぎてぶっ倒れたのを思い出した(゚∀゚;)



・・・
(やなこと思い出しちゃったよ)





海苔巻き作っててもふわっと海苔のいい香り。
太巻きを食べた子供からも大好評
新海苔焼き海苔、ぜひぜひお試しください~*´ω`*


第一回プラチナブロガーコンテスト00000010_12221915.png
by Lynne2 | 2017-01-05 05:44 | Comments(0)

疲れた体に癒しを

昨日のお弁当
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旦那さんからのリクエスト
”Y(ワタシ)らしい三食弁当が食べたい”


一般的な三食弁当と言えば
鶏そぼろ、炒り卵、きぬさや?
あれ、ほうれん草だっけ。
鮭のほぐし身入れてる人もいるし
さくらでんぶ?(゚∀゚)




カニ、イクラ、雲丹は違反ね(꒪ ꒪)金持め


ということで、
・キーマカレー、クミンシードとココナッツのピーマンサブジ、コリアンダーキャロットラペの
三色ごはん(ターメリックライス)長っ

・ゆで卵
・蕪のグリル焼き
・香菜(旦那さん)












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先日、とーって元ーーーってもうれしいお届け物が*´∀`*
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チーズ好きの私にはたまらないラインナップ・゚・(ノ∀`)・゚・。
ああ、これにお届けくださった方のパンがあればもっと最高なのに。


届けてくださった方のパンがあればもっと最高なのに(2度言う)



パンも―!!!!!!っ(3度目)





geoちゃん、うれしいおこころづかいをありがと~*´ω`*人
(パンもあればパンもあればパンもあれば)←暗示









これも癒し
by Lynne2 | 2016-12-06 07:16 | Comments(0)

この時期の風物詩

昨日のお弁当
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・焼き鳥
・2カラーキャロットラペ
・白菜とお揚げの炊いたん
・蓮根きんぴら
・小松菜と卵の炒め物
・あやめ蕪のぬか漬け
・お花紫人参
・鮭のほぐし身

旦那さんは出張(ガッツポーズ)だったから
りーちゃんだけ
さすがにキムチは入れないし、ニンニク系は
入れないようにしてるけど、ぬか漬けは
大丈夫かな?(°∀° )












旦那さんが出張で名古屋方面に出かけたので
お土産にすやの栗きんとんを買ってきてくれた〜(ノ´∀`)ノ


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お抹茶と頂こうと思ったけどあいにく
クソまずい抹茶しかなかったのでコーヒーを
ぽたぽた。




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はぁ、毎年食べたいすや〜(*´艸`)

by Lynne2 | 2016-11-26 05:59 | Comments(2)