The Lynne's MealtimesⅡ

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高加水プレッツェルベーグル

昨日のお弁当
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フライドチキン
紫菜花としめじのおかか和え
ポテサラ
卵焼き
プチとま
お花人参
黒胡麻塩

いつも押してるひよちゃん焼き印が見つからん ̄- ̄
まだまだ不慣れなキッチン。どこに自分がしまっちゃったのかも
わからんくて迷子続出中。
発見できたときはなんとなく宝探しな気分* ̄m ̄
(結局キッチンで遊んでる人)





高加水プレッツェルを焼きました。
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ココナツミルクとココナツオイル入り。
この香りが好きで好きで、プレッツェル=ココナッツフレーバーに定着。
そして今回は水分をたっぷり入れて高加水プレッツェルに(゚∀゚)



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・・・単に加水を間違えただけですけどね(꒪ ꒪)
高加水≠ハイレベル
高加水=ボケてただけ




こんなわたしがパートナーでいいのだろうか(꒪ ꒪)

# by Lynne2 | 2017-03-09 07:36 | Comments(2)

バゲットカンパーニュ

昨日のお弁当
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りーちゃんは家庭科の関係でお弁当は少なめにと


・・・夜中2時にラインが送られてくる(꒪ ꒪)
あのね、お母さん目が覚めたじゃない(꒪ ꒪)(꒪ ꒪)(꒪ ꒪)
・豚とピーマンのピリ甘辛炒め
・パスタサラダ
・きんぴらごぼう
・ロマネスコ
・プチトマト
・お花人参
・桜でんぶ

ひなちらしに余った桜でんぶを早く消費したくて。
トトロのサツキがお弁当でどっさり桜でんぶ乗っけてシシャモ乗せてたね。


・・・”トトロのサツキちゃんやメイちゃんと一緒のお弁当よ♪”
って幼稚園の子に持たせたら喜んでもらえるだろうか?(大泣きするだろう)







やっとおーぶんでぱんがやけたー(ノ∀)ノ


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バゲットカンパーニュ。
バゲットが焼きたくて、でもカンパも焼きたくて。
でもでも仕事から帰ってきてそんな時間はない。


・・・そう言えばあそこのお店にバゲカンパなるもんがあったっけと言うことで
バゲカンパ。

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出来の良しあしより焼けたことに意義があんのよ-∀-;(やっぱ良し悪しでしょ)


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きんぴらごぼチー、これしたいためにきんぴら作ってる-∀-

# by Lynne2 | 2017-03-08 07:32 | Comments(2)

ホームベーカリー

久々にわっぱ弁当復活(ノ∀)ノ
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まだキッチンが片付いてないけど
実際使いながらああだこうだアレンジしていく方がいいかもね。
・チキンハーブ焼き
・野菜のグリルパン焼き
・ちくわ紫蘇天ぷら
・卵焼き
・ハムサラダ巻き
・プチトマト
・お花人参

野菜の焼き目、これだけで美味しさ2割増し。
ただ焼いただけなんだけどね-∀-

こちらを使ってます。
大きさと言い、使い勝手と言い、とてもいい!
今安くなってるね。
買い時買い時(回しもんちゃうよ)←パートナーって回し者?(゚∀゚)









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リフォーム中、とってもお世話になったホームベーカリー。
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抹茶小豆かの子栗パン。


(いかにも冷凍ストック処分なオーラが)


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これがしっとりふんわり、口どけ滑らか。

3日たってトーストしてりーちゃんと食べたら
”このパン、すごくおいしいね(゚∀゚)”
と好評♪

侮れないねホームベーカリーも╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !


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しっとり〜〜〜(*´艸`)


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とろける〜〜〜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)




ホームベーカリー、いいよ。


ほんまいいと思うよ。





でもね







オーブンで焼きたい病が重症化したので
時間ないくせに朝仕込んで仕事帰って来てから
夕食作りと並行して焼いたよ。




アホだな(๑꒪▿꒪)


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# by Lynne2 | 2017-03-07 07:45 | Comments(4)

お雛さんスイーツ

とてもアントルメは作れる余裕なかったので
プティガトーを’∀`;

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お雛様カラーで三食レアチ


あ、3色レアチ(꒪▽꒪)
(三食レアチでもいいけど)

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作ったって言っても以前作ったのをプティガトーバージョンで作っといて
冷凍しといたんだけどね-∀-;


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コンポジションは下から
ジェノワーズ、レアチ、ピスタチオレアチ、苺とラズベリーのレアチ、
ナパージュ、インにラズベリーガーニッシュ。
見た目のバランスが悪いけど味の方は自分好み♪


・・・
家族分内から一人で食べちゃった(꒪▽꒪)
(私、主役の女の子だし)



# by Lynne2 | 2017-03-06 07:09 | Comments(0)

リフォーム完成

もう2日たっちゃったけど今年のひなちらし。
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この日はリフォーム最終日で、結構遅くまで最後の仕上げを
行ってくださいました。それはそれは丁寧な最終仕上げで。


なのでこの日の夕食も火を使わない料理で切って盛りつけただけ^^;
菜の花もハマグリのお吸い物も用意できなくて悪かったなぁと思ったけど
家族みんなとっても喜んでくれたからよかった♪


と言うわけで、キッチンリフォーム中、外食やお惣菜買ってくることなく
何とかやりくりで来たーヽ(゚∀゚)ノ







(その分好きなもん買お* ̄m ̄)




さてさてそのリフォームの方ですが、興味のある方だけどうぞ~。





リフォーム前
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狭くてお恥ずかしいのですが^^;
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タカラシステムキッチン。
震災の時、いろいろとダメージを受けたため、うまく締まらなくなったり
取っ手が曲がってしまったりしたままでした。
そして一部人工大理石に大きなひびが(これは私がやった 爆)








リフォーム後

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サイドカウンターを切断してもらって作業スペースを少し広げました。


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キッチンパネルは総ステンレスに。タイルだとつなぎ目のとことか汚れが
とりにくいし、機能性を考えてもそうステンレスにしたかったのよね´∀`*”


今回はリクシル・リシェルSI(・∀・)ニヤニヤ


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キッチンの高さを私の背の高さにカスタマイズしてもらったので作業しやすい!!

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収納スペースもこれでもかってぐらいあってうれしすぎる~*´ω`*


そして今回絶対外したくなかったのがこちら。
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セラミックトップ

高温のフライパンや鍋を置いても大丈夫。
表面硬度も高いのでちょっとやそっとじゃ傷つかない。
その代わり相手を傷つけるかも* ̄m ̄

”セラミックトップは絶対した方がいい”
・・・と旦那さん。
奥さん、人工大理石はほんまひどい割り方したもんね ̄▽ ̄;






この後、背面収納を設置したり、またキッチンにいろいろなものを詰め込む作業が
たんまりありますが、一度置いちゃうとしばらく動かさなくなるんで
そちらはゆっくりと。

今回携わってくださった職人の皆様には本当に感謝しきれなくて。
そして1週間不便さを我慢してくれた家族にも感謝感謝。

そして妻のワガママし放題なキッチンリフォームを承諾してくれた
旦那さん、本当に(人´∀`)アリガトー♪

# by Lynne2 | 2017-03-05 07:09 | Comments(4)