The Lynne's MealtimesⅡ

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自転車を走らせた

昨日のお弁当。
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母の都合でパン強制消費に付き合わせてごめんなさい弁当。
でもまたつき合わせちゃうからよろしくね弁当。
・塩鮭
・南瓜の煮物
・卵焼き
・ひじきの煮物
・いんげん胡麻和え
・プチトマト







物心ついたころから一番大好きなケーキ、スフレチーズケーキ。
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今でもやはり一番好き( *´艸`)

お気に入りのレシピで作成。
高さもいい感じ。亀裂ナシ。





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出来立てってすごくカットしにくいけど
このシュワシュワほわっほわが食べられるのはできたて冷めたてのうちだけ。
そして作り手の特権( *´艸`)


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やっぱりこの出来立て食べなきゃ(σ´∀`)σ






・・・






・・・






って書くつもりだったのに。










移動の時に手を滑らせ・・・・










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ギャーーーーーーーil|liノ)゚Д゚(ヽil|liーーーーーーーァァッッ!!!!






しばし茫然。




もう泣きそう。







この後車で買い物に行こうと思ったけど、
無心になってチャリ漕いで行った=ε=ε=ε=ε=(꒪ ꒪)

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# by Lynne2 | 2017-10-13 06:41 | Comments(2)

巻き戻し

昨日のお弁当。
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・ミートローフサンド(レタス、キャロットラペ、ミートローフ
特製ソース、パセリ、紫玉ねぎ with カンパーニュ)

・洋梨サンド(クリームチーズ、洋梨、はちみつ、
ピーカンナッツ&ヘーゼルナッツチョコ with 角食)


ミートローフサンドにしたカンパーニュ。
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はるブレ、全粒粉、ライ麦それぞれテケトー。
レーズン液種、加水80ぐらい。
1日半の冷蔵発酵。そのつもりはなかったんだけどね(笑)

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何とも微妙なクープで。


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仮面ライダーにさえ見える-∀-;








週末、旦那さんが小腹が空いた時に作った
ハーフサイズのホットサンド。
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とろりんちょ。
具材は生ハム、トマト、シュレッドチーズ。

これを作ったホットサンドメーカーはこちら。
かなりボリューミーになるのでこんなふうに半分にして
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使うことも。
これで作るあんこホットサンドの旨いことったらありゃしない≧▽≦









ちなみにこの時や昨日のサンドにした角食はこちら。









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連ちゃん撃沈のセントル角食。
全然うまく焼けなくなりました_(:3 」∠)_




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# by Lynne2 | 2017-10-12 06:15 | Comments(0)

おばけちゃん

昨日のお弁当。
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・ハムエッグバーガー(レタスもね)
・ポテサラ、キャロットラペ、パセリサンド

母の都合に付きしばらくパン弁当になります。
食べる係さん、私のこと嫌いになっても
パンのことは嫌いにならないでください┏○ペコ┏○ペコ┏○ペコ












こちらはカシスレアチ。
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カシスの旬は6月から7月らしいけどこの時期に食べたくなるのは
栗とコラボさせたいから( *´艸`)



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栗のまろやかで野性的な甘みってベリー系のもんと合うんだけど
その中でもカシスのあのクネっとした妖艶な酸味はマロンにピッタリ(σ´∀`)σ








たとえて言うなら・・・












深キョンに木村一輝?(くどっ)


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カシスレアチの中にマロンクリーム。
全然くどくないです(爆)




ハロウィン意識しておばけちゃん(゚∀゚)











・・・今日のタイトル、おばけちゃんより
深キョンと木村一輝なプティガトーにすればよかった(꒪ ꒪)


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# by Lynne2 | 2017-10-11 05:44 | Comments(0)

アップルパイ、そして

アップルパイと言えばさぁ・・・




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アイス On (σ´∀`)σ

アイスにかけているのはシナモンパウダー。
刺しているのは干し椎茸リンゴチップ。
クラックランを散らして食感も楽しんで*´∀`*


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でも旦那さんは


”寒いからアイスはいらない”








軟弱な(꒪ ꒪)







夜な画像でイケてないけど夕食に合わせて焼いたバゲット。

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E65、レーズン液種、加水75ぐらいだったかな?(もう忘れた)



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数えてないから覚えてないけど何本目だろうね?


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横スライス。


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縦スライス。



いまいちでした┏○ペコ

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# by Lynne2 | 2017-10-10 05:16 | Comments(0)

紅玉

昨日、旦那さんと”歌謡史に輝く100曲”見てたら
明菜ちゃんが(゚∀゚)



それ見たるー君




”ブルゾンちえみじゃん”





・・・




ほんとだ(꒪ ꒪)(オイッ








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紅玉シーズン到来(ノ∀)ノ

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アップルパイ(σ´∀`)σ


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丸いアップルパイ焼こうと思ったんだけど
そう言えば丸いタルト型持ってなかったんだ-∀-;アララ




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パイ生地はルミさんレシピ、
フィリングは植本先生レシピ。
紅玉のジュースをジェノワーズがキャッチして
パイ生地がびちょびちょにならないから好きなんです´∀`


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アップルパイはやっぱり紅玉で作るのが好き( *´艸`)
そして出始めの紅玉は実の硬さもしっかりしてていいねー♪



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皮は少し残しておいただけなのに、それだけでこのかわいらしいピンク(*´σー`)



1瓶だけ紅玉ジャムも。
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ジャムを堪能したかったんでパンは薄く。


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・・・でも1回でジャム半分(以上)なくなってもたよ(꒪ ꒪)チーン





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# by Lynne2 | 2017-10-09 06:18 | Comments(0)