2020年 01月 12日
「ボーソー米油部」1月の投稿テーマは
「バレンタインにもぴったり♪パン&スイーツ」
クセもにおいもない米油はパンやスイーツ作りにも相性抜群(゚∀゚)
バレンタインまであと1ヵ月。
今年はどうしようって悩んでいるお母さん!(娘の友チョコね 笑)
普段お料理に使っているボーソー米油を
スイーツにもぜひぜひおすすめですよ~( *´艸`)
今回はクレープ生地をご紹介。
クレープ生地には溶かしバターを入れるレシピが多いですが、
ボーソー米油を使えばこんなスイーツにもピッタリなんです*´∀`*
=アイスチョコクレーププレート=
【材料】(4人分)
・準強力粉(もしくは強力粉20g薄力粉5g) 25g
・純正ココア 2g
・砂糖 10g
・ボーソー米油 7g
・牛乳 80g
・ボーソー米油(フライパン用) 適宜
・お好みのチョコアイス 1個
・フルーツソース お好みで
*あらかじめ粉とココアを合わせて篩にかけておく
【作り方】
1.ボールに粉と砂糖を入れて泡だて器で軽く混ぜ、
卵を加えて滑らかになるまで混ぜる。
2.ボーソー米油を生地に加えて混ぜる。
3.牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
4.目の細かい網(シノワなど)で濾す。
5.24センチぐらいのフライパンにボーソー米油を小匙2ほど入れて熱し、
フライパン全体に回したら余分な米油を除き、
キッチンペーパーで全体になじませるように拭く。
6.お玉1杯弱の記事を流してフライパン全体に生地を流し、
ふちが反り返って来たら裏返す。
裏面は短めでバットやきれいなまな板に取り出し
残りの記事も同様に焼く。
7.アイスのカップの側面をめくり、
横スライス、縦半分にして4等分にする。
8.7のアイスをクレープで包む。
9.食べるときにお好みのソースなどを添える。
冷凍しても生地がカチカチにならず、アイスクレープにピッタリ( *´艸`)
バレンタイン期間中に遊びに来た子供のお友達に
おやつで出せますよ*´∀`*
”〇〇ちゃんのお母さん、パティシエみたいだね!”と噂されて
モテます* ̄m ̄
#
by Lynne2
| 2020-01-12 07:25
|
Comments(0)