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The Lynne's MealtimesⅡ

lynne2.exblog.jp

メッシュ

ラタトゥイユメッシュブレッド



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作り置きのラタトゥイユとチーズをフィリングにして
メッシュローラーでうぃ~んとした生地を被せて焼成。



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門間みかさんが去年出版されたレシピ本を見てたら
メッシュローラーのことが書いてあって
なるほどな使い方が掲載。

試してみたらなるほどほんとだこりゃええわと一人頷きまくり(ノ∀)ノ



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ヘンテコな形に焼きあがってるけどね-∀-;エヘヘ



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焼き立てを朝食に。
大好評!ラタトゥイユシーズンの定番になりそう*´ω`*


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# by Lynne2 | 2020-05-31 04:26 | Comments(0)

オレンジマカロンパンとチーズデザート

オレンジマカロンパン



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そらママさんレシピ。
作り方はクッキーパン(帽子パン)のように
マカロン生地をパンに直接うにうに絞ります。
マカロン生地にもパン生地にもオレンジの皮のすりおろし入りで
柑橘ラバーには香りがたまらん( *´艸`)











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形も可愛い〜♪








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マカロン生地がパンと馴染むとこんなにも美味しいのねー!(≧∇≦)
と感動したパンでした(笑)




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こちらはお友達レシピ、苺のチーズクリーム。



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マスカルポーネにお砂糖を入れ、
イチゴソースをかけたとてもお手軽デザート*´∀`*


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キウイバージョンも作ったよ。どちらもおいしかったー( *´艸`)

これからのシーズン、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ぶどうなどなど
いろんなフルーツで作りたいな♪



皆様の美味しいレシピが自粛生活を楽しくしていただいてます(人´∀`)アリガトー♪




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# by Lynne2 | 2020-05-30 05:35 | Comments(0)

パンとご飯の選択

先週のとある朝。
お弁当作りながらプチカンパーニュが焼けた。





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その後起きてきた旦那さんに
”炊き立てご飯と焼きたてパン、どっちの朝ごはんがいい?”






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と聞くと
”パン!”と即答。







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最近、朝はパンを好むようになってきた旦那さん。


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パン焼きオタ妻にはサイコーのパートナーね(ノ´∀`)ノ。:°ஐ♡*
(のろけかよ)


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# by Lynne2 | 2020-05-29 06:29 | Comments(0)

お初☆台湾風カステラ

日本では2年ほど前から流行ってるのかな?

”台湾カステラ”

皆様の並ならぬ苦労と努力で完璧な作品を作っておられる
様子を見てハードル高すぎっ!と作ることを躊躇っていた台湾風カステラ。






でもこの外出自粛中にこれまた何十回、
何百回と作り込んで凄い成果をもたらしたミル・ガトーまいちゃんの
絶対失敗しない台湾風カステラ(私が勝手に命名)を見て
これなら私でもできるかもしれない!(゚∀゚)と、
夢と希望と物欲(これ一番ね)を込めてポチっとしたのが
 オーヤマくん🅱️



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アヒャヒャヒャひゃー!どこ置くんだよ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \







そして試作第一弾がこちら。




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後5分ぐらいは焼いてもよかったかなぁ。




でもとにかく割れなかったことが嬉しい!!(ノ∀)ノ





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初めて食べた台湾風カステラはふわっふわ。
ココナッツの香りがすっごくよく合う!(レシピはココナッツオイル入りレシピです)



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これであってるかわかんないけど美味しい!
家族には台湾バナナとゆるゆるクリームをとろりんして出したら大大好評!
めちゃめちゃ喜ばれたーヽ(゚∀゚)ノ






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普通のカステラが苦手な息子はこれ、
俺好きだわと喜びの声。
旦那さんも娘もこれ最高だよー。完成されてる。
しゅわーじゃなくてふわふわで飲み物みたい(笑)と
母が嬉しくなる言葉を浴びさせてもらいました*´∀`*




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これは一重にまいちゃんの尋常じゃない追求、考察、探求を
惜しみなく公開してくださったから。
申し訳ない気持ちにすらなります。
本当に本当にありがとう( *´艸`)










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# by Lynne2 | 2020-05-28 05:14 | Comments(0)

1000粒に1つだけ<OSMIC first 2020>

そらママさんのふんわりリュスティック


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シンプルなソーセージパテを焼いて、



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肉汁もパンに染み込ませ、



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レタスを敷いた上にパテを乗せたらその上に


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オスミックトマトのおトマト様を贅沢サンド。




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一口がぶっっで家族共々悶絶* ̄m ̄



ちなみにこのおトマト様。
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まるで宝石のようで.:*゜.:。:.(´∀`).:*゜:。:.


糖度12以上。この数値、苺よりも上なんです。
そんなすごいトマトはこちら。






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# by Lynne2 | 2020-05-27 05:52 | Comments(2)