2020年 06月 25日
金澤やまぎし養蜂場さまの柚子みつを頂きました('-'*)
蓋を開けたとたん柚子の香りが押し寄せるように香ります(´▽`*)
こちらの商品は樹の上で熟した国産柚子の果汁と
アカシアはちみつを使用した無添加無香料。
皮ごと丸絞りしているので香の高さをより一層引き出しているそうです。
そしてこちらの柚子みつを使って”柚子ラッシー”。
ヨーグルト150g、牛乳100ml、柚子みつ30gを混ぜるだけ。
それだけなんだけどこのラッシー、ほんっとーーーに美味しい!!!(ノ∀)ノ
甘ったるさがなく、とても爽やか。
今まで飲んだラッシーの中で一番かもってぐらい美味しい!
家族にもカレーフォカッチャと一緒に出したら
めちゃめちゃ好評で子供たちはおかわりしたぐらい。
強炭酸で割るのもおすすめ!柚子サワーも絶対美味しそう( *´艸`)
箸休めな常備菜、大根柚子みつ漬けも好評♪
薄切りにした大根(今回は紫大根仕様)200gに
塩をしてしばらくしたら絞り、
柚子みつを10g和えて半日置いておくだけ。
上品な甘さと柚子の香りはとーーーっても爽やかで
これからの季節にもぴったり!
お口直しにもなり、サラダ感覚でたっぷり食べたくなる一品(*´ω`*)
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by Lynne2
| 2020-06-25 05:26
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