The Lynne's MealtimesⅡ

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りーちゃん17歳

昨日のお弁当。
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・ミックスサンド(タマサラ、ハム、プチトマ、キュウリ、コールスロー、辛子バター)
・リンゴとマスカルポーネのカップパン


名古屋の老舗喫茶”コンパル”風のミックスサンド。
子供の頃、おばあちゃんが連れてってくれた”コンパル”で
衝撃的なサンドイッチを食べました。
”キャベツがもりもり!Σ(゚Д゚)”

なんかサンドイッチの常識を覆された感じ。
今となっちゃぁこれぐらいのキャベツの量、何ともあらへんけど
(破壊的な量入れるのはやってたし)
当時の私にはホンマ驚きもんでした。


そんで、その味が忘れられんくて学生の頃一人暮らししてた時は
キャベ盛りサンドに凝りまくった(゚∀゚)

ちなみにカレーにも凝りまくったことあって
毎日違うカレーを1週間作り続けた(゚∀゚)



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今、どツボにはまってるのがセントル角食。
このことはまた何れ話すとしよー(꒪ ꒪)←ほんまは話したくない


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残り生地はマスカルポーネのクリームに
リンゴのバターソテーキャラメリーゼ。
シナモンシュガー振って焼成。

・・・マスカルポーネって結構噴火するのね(゚∀゚;)ドロドロドロドロ


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あ、書きそびれたけどコンパルのサンドイッチって耳がカットされてるんですよ。
耳をカットすることを見越して大きめのパンを使ってるんだとか。

真似して耳カットして真ん中カットしたら・・・


中身が出てぐだぐだにくずれた(꒪ ꒪;)


急いでラップで包んで容器に押し込む(((ノ´□`;)ノ

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蓋しちゃえばノープロブレム(꒪∀꒪)
(崩れた方は旦那さんに入れた┏○ペコ)








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18日、りーちゃんのお誕生日。
でもお泊りに行ってたりバタバタしてたので
1週間遅れでお祝いのケーキを('-'*)




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・・・作ったんだけどナッペもデコも度ヘタクソーーーーーΣ(T□T)ウワーン



いつもなら全体像とかカット面とかアップするけど
もうどの角度から撮っても辛くなるばかり( ノД`)シクシク…


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もう撮影なんかせんと暗くしてロウソクつけちゃえ(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ(ノ∀)ノ


りーちゃん17歳おめでとう!
あなたの周りをほっこり和ませてくれる優しさと笑顔は





パンダ級´∀`(褒めてるから)






充実した高校生活を送ってください( *´艸`)

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Commented by kirakiracafe2 at 2017-09-28 19:43
Lynneさん、こんばんは~♪
遅ればせながら、りーちゃんお誕生日おめでとうございます!!
笑顔いっぱいの一年でありますように♪
大好きなフルーツがいっぱいのったチョコレートケーキ美味しそうです(⋈◍>◡<◍)。✧♡
間には何のフルーツが入っているのでしょう。
チョコレートのクリームはLynneさんはいつも、生クリーム200gに対して
チョコレートは何g入れていますか?
最近ボソボソになってしまったことがあってトラウマです^^;

厚焼きクッキー、今すぐにでも頬張りたいです!!!
Commented by Lynne2 at 2017-09-28 20:29
kirakiraさん
こんばんはー♪
お祝いのお言葉有難うございます( *´艸`)
ケーキの間にはでこに乗せた杏のコンポートが入ってます。
本当は彼女の好きな洋梨のコンポートを用意してたのですが、
これがグダグダ状態になってしまい、とても使えない状態で(-_-;)
後マンゴーも少しは言ってます。これは冷蔵庫に残ってたのを消費しただけです(笑)。

チョコクリームはこちらのレシピを参考にしました。
http://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00010619
はつみさん(はっちゃん)のレシピです。ご参考までに~*^^*
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by Lynne2 | 2017-09-26 05:52 | Comments(2)