The Lynne's MealtimesⅡ

lynne2.exblog.jp

ジェノベーゼ

例年より遅くなっちゃったけど今年も仕込みました。
f0314272_20295064.jpg
ジェノベーゼソースヽ(゚∀゚)ノ


f0314272_20302514.jpg
主役はもちろんバジル。
産直に朝から2度にわたって電話して
今日はいる?まだわかんない?どう、入った???おお、はいったのねー!!

とうざい電話をして(爆)
とれたてフレッシュなバジルを購入。


f0314272_20320485.jpg
オリーブオイルはこちら


松の実はこちら



チーズはこちら



2回に分けてフープロ回し、

f0314272_20470455.jpg
前半後半のを一緒にして味を均一化。

f0314272_20472742.jpg
小分けにして我が家の1年分を冷凍ストック( *´艸`)




もちろん作りたてをいただきますヽ(゚∀゚)ノ

f0314272_20481070.jpg
ジェノベーゼソースに合うのはリングィーネ。

f0314272_20492107.jpg
初!土鍋でカンパ(笑)
レーズン液種仕込み、加水は72ぐらいだったかな?


f0314272_20501421.jpg
食事系にピッタリだったよ~(`・ω・´)b



f0314272_20505200.jpg
作りたてのジェノベーゼソースの香りのよさったらもう最高!≧▽≦
今年もソースが作れて我が家のジェノベーゼは安泰です*´∀`*

[PR]
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by Lynne2 | 2017-07-24 07:00 | Comments(0)