The Lynne's MealtimesⅡ

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オレンジタルト

昨日のお弁当
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煮込みハンバーグ
一緒に煮込んだ野菜
茄子の煮びたし
高野豆腐と白菜の炊いたん
南瓜きんぴら
プチトマト
うさぎにんじん







先日ミル・ガトーレッスンで習ったタルトの復習(゚∀゚)
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オレンジタルト('-'*)



レッスンではレモンとマスカルポーネのタルトだけど・・・


レモン・・・オランジェット作るつもりで買ったオレンジ
(オランジェットにする気ないらしい)
マスカルポーネ・・・瀕死寸前のクリチ
円形タルト型・・・買って1回しか使ってないレクタングルタルト型

ピスタチオ・・・どこから採ってきたんですか、そのローズマリー(꒪ ꒪)


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タルトって苦手意識高かったんだけど
今回のレッスンで少し克服できたかもヽ(゚∀゚)ノ


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嫌いだった敷き込みが面白くなった(*´艸`)





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レモンタルトの甘さがもうちょっと欲しかったと言う旦那さん。

”前回のレモンタルトは酸味に対して甘さが足りなかったけど
今回は甘さはいいけど酸味が足りない。”


彼の評価は甘くなかった-ω-;




バターはこちらを使ってます
今、安くなってるから買っとかなきゃ♪(σ´∀`)σぽち










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Commented by heavenskitchen720 at 2017-03-14 09:50
おはよーございます。
オレンジカードに波型をつけるの、カッコいい!
いつか作る時にはまねっこさせていただきましょー、と脳内にメモ。
いつか・・・
Commented by Lynne2 at 2017-03-14 20:27
heavenさん
レッスンの時に丸井タルト型で先生はぐるぐると波型を
付けておられたんですよ。
レクタングル型ではぐるぐる丸は無理なので(笑)
ストライプにしてみました。
口金で絞り出してもいいかも―ってちょっと思ってみたりもしてます
脳内φ(..)メモメモ・・・3分で記憶喪失(爆)
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by Lynne2 | 2017-03-14 07:16 | Comments(2)