2016年 06月 14日
ズッキーニ、食べてる?
レーズン酵母を起こしたので、
まずはストレート液種でリュスティック。
ちょっとお試しで作りたかったので2個だけ。
粉はいつもと一緒、E65とムールドピエ
液種20%込みで加水100%。
0.1%サフ。
つんまりだったけど美味しかった、たぶん
(だんだん思い込みも甚だしくなる気がする)
昨日のお弁当
・牛肉、しめじ、ピーマンのピリ辛みそ炒め
・ポテサラ
・ほうれん草おかか和え
・ズッキーニエスニックマリネ
・焼きトウモロコシ
・赤ソーセージ
緑が多すぎてレタスほうれん草ズッキーニが擬態化してる(꒪▽꒪)
で、本題。
ズッキーニ、食べてます?
私の大好きな野菜の1つ。
一番のおすすめはズッキーニのフライ。
これ、うまし(`・ω・´)b
ズッキーニの炒めマリネ、
こちらもおすすめ(`・ω・´)b
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=ズッキーニエスニックマリネ=
【材料】(4人分)
・ズッキーニ 1本
・塩 小さじ1/3
・ビネガー 大匙1
・オリーブオイル 大匙1
・ガラムマサラ 小さじ1/2〜1
【作り方】
1.ズッキーニを薄切りにして塩をまぶして10分ほど置く。
2.よく絞り、ボウルに入れて他の材料をすべて入れて和える。
3.冷蔵庫で1時間以上冷やす。
ちょっとした箸抑え、お弁当の隙間収納ならず
隙間おかずにぴったり♪
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hagukitchen at 2016-06-14 07:25
へー!ズッキーニをエスニックにマリネね
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”←エア実食
美味しいわ。
やってみよ〜♪
ズッキーニ、大好き!!!
って、今年目覚めたばかりだけど
夏野菜で一番好きなものは?って聞かれたら
ズッキーニって答えるね
聞かれることまずないか …
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”←エア実食
美味しいわ。
やってみよ〜♪
ズッキーニ、大好き!!!
って、今年目覚めたばかりだけど
夏野菜で一番好きなものは?って聞かれたら
ズッキーニって答えるね
聞かれることまずないか …
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tetenootete at 2016-06-14 12:05
美味しそうなリュス
気泡も元気で美味しそうだわ
Lynneさんチ毎日絶対美味しいパンがどこかしらにあるんだろうね
いいなぁ~
ご飯炊かなくてもいいよね と思いながら読み進んだらお弁当が出て来た
ぁ、弁当はやっぱご飯いるな~
お弁当も美味しそう
気泡も元気で美味しそうだわ
Lynneさんチ毎日絶対美味しいパンがどこかしらにあるんだろうね
いいなぁ~
ご飯炊かなくてもいいよね と思いながら読み進んだらお弁当が出て来た
ぁ、弁当はやっぱご飯いるな~
お弁当も美味しそう
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Lynne2 at 2016-06-14 20:55
にこちゃん
あら、にこちゃんも夏野菜で一番好きなのズッキーニ?!
私も私も~ヽ(゚∀゚)ノ
・・・ごめん、一番はトマト(꒪ ꒪)←うらぎりものめ
でもでもラタトゥイユに入ってると一番に食べちゃうよヽ(゚∀゚)ノ
・・・ごめん、一番に食べるのナス←ズッキーニ、本当に好きなのか?
あら、にこちゃんも夏野菜で一番好きなのズッキーニ?!
私も私も~ヽ(゚∀゚)ノ
・・・ごめん、一番はトマト(꒪ ꒪)←うらぎりものめ
でもでもラタトゥイユに入ってると一番に食べちゃうよヽ(゚∀゚)ノ
・・・ごめん、一番に食べるのナス←ズッキーニ、本当に好きなのか?
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Lynne2 at 2016-06-14 20:58
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Lynne2 at 2016-06-14 21:06
ほ助さん
気泡はほんまお恥ずかしいしょぼいもんなんですが^^;
私自身が絶対の絶対パンがないと生きてけないんですよ_:(´ཀ`」∠):_
どんなへっぽこでも朝・昼絶対にパン!
でも家族はそんな変人(ワタクシ)ではないのでご飯の
比率が高いです*´ω`*
気泡はほんまお恥ずかしいしょぼいもんなんですが^^;
私自身が絶対の絶対パンがないと生きてけないんですよ_:(´ཀ`」∠):_
どんなへっぽこでも朝・昼絶対にパン!
でも家族はそんな変人(ワタクシ)ではないのでご飯の
比率が高いです*´ω`*
by Lynne2
| 2016-06-14 05:06
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Comments(6)