2015年 10月 08日
ジェノワーズ検証とリンゴスウィーツ
ニューオーブン検証。お次は・・・
どぅるるるるうるるるるうるるるる
(焼き肉のたれ)じゃんっ
ジェノワーズヽ(゚∀゚)ノ
途中前後入れ替えることなくそのままで180度28分ほど焼成(15センチセルクル)
これがさぁ。
5センチちょいのところと、
6センチちょいのとこと。
うーん、この傾斜。許容範囲?途中で前後入れ替えするべき?´ω`
そしてスライスしたジェノワーズを使ってリンゴのスウィーツ(σ´∀`)σ
アップルプティガトー('-'*)
パリパリにキャラメリゼしたリンゴをぶっ刺そうと思ったらへにょへにょになってもて
トップに寝かせることに。
これじゃぁ単にしなびたリンゴ乗せただけやん´Д`アウー
バニラビーンズたっぷりのババロアにトップは昨日アップしたアップルジュレ。
インは秋映のコンポート('-'*)
はい、おたべ~♪(σ´∀`)σ
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chao73 at 2015-10-08 07:11
ジェノワの傾斜あるある~'`,、('∀`) '`,、
うちの石窯は手前のドア側が必ず低くなるよ。
途中で入れ替えるのが面倒なので、我が家のジェノワは
いっつも斜めな焼き上がりです(笑
うちの石窯は手前のドア側が必ず低くなるよ。
途中で入れ替えるのが面倒なので、我が家のジェノワは
いっつも斜めな焼き上がりです(笑
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hagukitchen at 2015-10-08 07:12
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micocon at 2015-10-08 15:02
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littlebird-flap at 2015-10-08 17:15
綺麗なジェノワ✧
角がまるいということは、型より膨らんだあと縮んでないってことですね? (☼д☼) スゲー。
オーブンもニーダーも買い替えたい。←機材を揃えたからって・・'`,、('∀`) '`,、(涙。
プリンよりゼリーよりババロアが好きです ('-'*)♥
角がまるいということは、型より膨らんだあと縮んでないってことですね? (☼д☼) スゲー。
オーブンもニーダーも買い替えたい。←機材を揃えたからって・・'`,、('∀`) '`,、(涙。
プリンよりゼリーよりババロアが好きです ('-'*)♥
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Lynne2 at 2015-10-08 20:15
ちゃおちゃん
あ、やっぱし?
そういえばね、学生のころ同じ研究室の男子で
床が斜めった下宿に住んでいる子がいたんよ。
今時こんな下宿があるんか!!って脅威
そこの下宿もたまに家ごと向きを変えるべきよね~'`,、('∀`) '`,、 (違っ
あ、やっぱし?
そういえばね、学生のころ同じ研究室の男子で
床が斜めった下宿に住んでいる子がいたんよ。
今時こんな下宿があるんか!!って脅威
そこの下宿もたまに家ごと向きを変えるべきよね~'`,、('∀`) '`,、 (違っ
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Lynne2 at 2015-10-08 20:18
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Lynne2 at 2015-10-08 20:20
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Lynne2 at 2015-10-08 20:25
ちーこさん
え?型より膨らまなくて縮むと角はどうなっちゃうの?
私そうなったことなくてわからない┐(´ー`)┌ ←腹立つ
オーブンもニーダーも買い替えたけど、今日はど失敗パンを
焼いちゃったよ'`,、('∀`) '`,、
・・・チクショー
プリンもゼリーも吐血します_:(´ཀ`」∠):_
え?型より膨らまなくて縮むと角はどうなっちゃうの?
私そうなったことなくてわからない┐(´ー`)┌ ←腹立つ
オーブンもニーダーも買い替えたけど、今日はど失敗パンを
焼いちゃったよ'`,、('∀`) '`,、
・・・チクショー
プリンもゼリーも吐血します_:(´ཀ`」∠):_
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yuko-ocean at 2015-10-08 21:24
上手だねえ〜。え?傾斜?気にしない気にしない。
食べれば一緒。(それ違う?)
それよか、
なんて美味しそうなんだ!
「林檎の小さいケーキが」!(全部日本語にしたよ)
林檎の全てが詰まってるやないの〜〜!
食べれば一緒。(それ違う?)
それよか、
なんて美味しそうなんだ!
「林檎の小さいケーキが」!(全部日本語にしたよ)
林檎の全てが詰まってるやないの〜〜!
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at 2015-10-08 22:56
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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Lynne2 at 2015-10-09 05:13
yukoさん
え?そうですか?気にしない?
ビー玉がが転がってく欠陥住宅でも
住めば都っていうのと一緒ですか?
↑
全然違うし
↑
住めばストレスだろ
リンゴのすべてが詰まった「林檎の小さい洋菓子」(もっと日本語)、
家族に好評でしたよ~*´∀`*
え?そうですか?気にしない?
ビー玉がが転がってく欠陥住宅でも
住めば都っていうのと一緒ですか?
↑
全然違うし
↑
住めばストレスだろ
リンゴのすべてが詰まった「林檎の小さい洋菓子」(もっと日本語)、
家族に好評でしたよ~*´∀`*
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Lynne2 at 2015-10-09 05:17
かぎちゃん
やっぱあるあるなんだ。
以前千葉のとあるお菓子教室に通ってた時、そこは
ガスオーブンだったんだけど送風の関係でやっぱ
ななめってたのよね。先生はこんなもんよって全然
気にしてなかったけど^^;
うーん、きっとそれは会おう!ってことなんやわ(笑)
たまには帰って来いよ~(爆)
やっぱあるあるなんだ。
以前千葉のとあるお菓子教室に通ってた時、そこは
ガスオーブンだったんだけど送風の関係でやっぱ
ななめってたのよね。先生はこんなもんよって全然
気にしてなかったけど^^;
うーん、きっとそれは会おう!ってことなんやわ(笑)
たまには帰って来いよ~(爆)
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at 2015-11-21 00:29
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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Lynne2 at 2015-11-21 21:28
by Lynne2
| 2015-10-08 05:32
|
Comments(14)