2015年 02月 18日
惚れた酒粕酵母カンパ
夕食のポトフに合わせてカンパを仕込む。
ただいまめちゃくちゃ惚れこんでいる酒粕酵母。今までにはない酒粕酵母でパワーも香りも抜群*´∀`*
西日を背負って焼き上がり。
オーブン開けた途端にこの芳醇な酒粕のかほり、たまら~ん。酒持ってこーい(ノ゚∀゚)ノ
このカンパが自画自賛で美味しー!!!食べた時は甘みを感じ、だんだんとふわ~と酒粕のいい香りが
口の中に広がって行く。この香りは酒粕由来のものなのか、酵母が出したエステル由来のものなのか
と旦那さんに聞かれ、しばしパン談義。そしてこのカンパは何かを挟むよりもパン単独で食べたほうが
断然美味しく食べれるとのこと(パンラボごっこしてる夫婦)
でも翌日のサンド弁当にも使うけどね。
まだ薄暗い上、ただいまマンションの大規模修繕中によりベランダ側は網がかかってるから朝なんかは一層暗い。
・レタス、紫蘇、鶏ハム、トマト、サワークリーム
・レタス、へリング、キャロットラペ、サワークリーム
・ジャムミックス(アプリコット&シトラス)
口の中に広がって行く。この香りは酒粕由来のものなのか、酵母が出したエステル由来のものなのか
と旦那さんに聞かれ、しばしパン談義。そしてこのカンパは何かを挟むよりもパン単独で食べたほうが
断然美味しく食べれるとのこと(パンラボごっこしてる夫婦)
でも翌日のサンド弁当にも使うけどね。
・レタス、紫蘇、鶏ハム、トマト、サワークリーム
・レタス、へリング、キャロットラペ、サワークリーム
・ジャムミックス(アプリコット&シトラス)
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at 2015-02-18 13:29
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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yuko-ocean at 2015-02-18 16:11
見ただけで分かります!!
めっちゃ美味しそうなカンパやーー!
おーい。うちに持ってこーい!(笑)
サンドもこれまた美味しそーー。
・・・・そして思った。
このクープめっちゃかっこいい。
真似しよーーー。
めっちゃ美味しそうなカンパやーー!
おーい。うちに持ってこーい!(笑)
サンドもこれまた美味しそーー。
・・・・そして思った。
このクープめっちゃかっこいい。
真似しよーーー。
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nanako-729 at 2015-02-18 16:15
Lynneちゃん、こんにちは!
今日も美しいパン画像に私もほれぼれ~~~(〃▽〃)ポッ
旦那さんと、しばしパン談義をかわせるほど
お二人に愛される酒粕酵母カンパさま♪
西日を背負って神々しく輝いていますわ(* ̄。 ̄*)ウットリ
ありがとうございました(笑)
今日も美しいパン画像に私もほれぼれ~~~(〃▽〃)ポッ
旦那さんと、しばしパン談義をかわせるほど
お二人に愛される酒粕酵母カンパさま♪
西日を背負って神々しく輝いていますわ(* ̄。 ̄*)ウットリ
ありがとうございました(笑)
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Lynne2 at 2015-02-19 05:21
鍵コメさん
キャーーーーー♡♡♡
こちらに来てくださってありがとうございます♡▽♡
ずっとずっと作りたかったレシピなのにこんなにも
後回しにしてたことに後悔。めちゃ売れましたよ~♪
実はカンパとかもちょくちょくレシピを参考にさせて
頂いてるんです^^;
これからもあちらで更新されるのをすっごく楽しみに
していますね♪だからもっと更新して(プレッシャーがえし 笑)
キャーーーーー♡♡♡
こちらに来てくださってありがとうございます♡▽♡
ずっとずっと作りたかったレシピなのにこんなにも
後回しにしてたことに後悔。めちゃ売れましたよ~♪
実はカンパとかもちょくちょくレシピを参考にさせて
頂いてるんです^^;
これからもあちらで更新されるのをすっごく楽しみに
していますね♪だからもっと更新して(プレッシャーがえし 笑)
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Lynne2 at 2015-02-19 05:24
yukoさん
えー、じゃあ是非ともストックホルムと交換しましょう!!
私、食べながらこの成形どうなってるんや?って
ほどくから(そしてわからんくなる 爆)
いつもクロスのクープ入れてるんでたまにはと四角に。
次回は卍にしてみる?(笑)
えー、じゃあ是非ともストックホルムと交換しましょう!!
私、食べながらこの成形どうなってるんや?って
ほどくから(そしてわからんくなる 爆)
いつもクロスのクープ入れてるんでたまにはと四角に。
次回は卍にしてみる?(笑)
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Lynne2 at 2015-02-19 05:26
nanakoさん
ななこさんにそんな風に行っていただけてうれしー≧▽≦
今回はたまたまうまく行っただけで相変わらず安定して
いないカンパーニュは一期一会です^^;
西日だと撮影にならない!って思ってましたが、これは
これでいいかなぁと思うようになりました(笑)
ななこさんにそんな風に行っていただけてうれしー≧▽≦
今回はたまたまうまく行っただけで相変わらず安定して
いないカンパーニュは一期一会です^^;
西日だと撮影にならない!って思ってましたが、これは
これでいいかなぁと思うようになりました(笑)
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tairapan at 2015-02-19 23:51
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Lynne2 at 2015-02-20 05:45
tairapanさん
パンオタ妻に感化され、かつ考察が得意な旦那さん
なので、私のパン作りなどには旦那さんの意見をとても
頼りにしています^^
サンドイッチの組み合わせは・・・冷蔵庫にあるものを
挟んでるだけですが ̄▽ ̄;
パンオタ妻に感化され、かつ考察が得意な旦那さん
なので、私のパン作りなどには旦那さんの意見をとても
頼りにしています^^
サンドイッチの組み合わせは・・・冷蔵庫にあるものを
挟んでるだけですが ̄▽ ̄;
by Lynne2
| 2015-02-18 05:51
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Comments(8)