The Lynne's MealtimesⅡ

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スキュアー

月曜日のお弁当。
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・カマンベールチーズ、プルドポーク、サラダ菜、プチトマ
・ポテサラ、蓮根素揚げ、パセリ

この時の山食
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過発酵だなぁと思ったら底がうきうきしちゃった-∀-;





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定番おかず”ポークチャップ”も串刺しにすると
目先が変わるしつまみやすくてワインのお供にもぴったり♪
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しかもお求めやすい豚肉で作るから
うひひひひ


=ピリ辛スキュアーポークチャップ=


【材料】(4人分)
・豚もも薄切り 300g
・塩、胡椒  適宜
・片栗粉  大匙2
・サラダ油 大匙1.5

ソース
・ケチャップ  大匙2
・中濃ソース  大匙1
・GABANカイエンペパー<パウダー>  4振り

・GABANイタリアンパセリ  お好み量


【作り方】

1.豚肉に塩コショウをまんべんなくる振り、片栗粉もふりかけ
端からくるくると丸めて串にさしていく。
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こんな感じ。



2.ソースを混ぜ合わせておく。
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辛いのがお好きな方は増やしても。


3.フライパンに油を入れて熱し、1を入れてこんがり両面焼く。
2のソースを入れ、肉をひっくり返しながら全体にからめる。


4.器に盛り、イタリアンパセリを振りかける。

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子供にも間違いなくうけるおかずです♪






おうちバル料理レシピ

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# by Lynne2 | 2017-11-22 07:05 | Comments(0)

The Owl and the Pussycatなブラウニーを作ったら

こちらは先週土曜日のお弁当。
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土曜日はさぼ弁です。
母弁当屋は土曜定休日。

つうことで焼きそば弁当(ノ∀)ノ







”今日の焼きそば、めちゃ旨かった!!!”by子供達

・・・定休日メニューの方が喜ばれる弁当屋-ω-;











今流行ってるLotusを乗っけたブラウニー。
そんな感じで可愛いくまさんクッキーを乗っけて焼いてた方がおられて
私も何か可愛いクッキー乗っけて焼きたいなぁ(σ´∀`)σ



と思ってパケ買いしたのがこちら。

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The Owl and the Pussycat
イギリスのエドワード・リアが書いたノンセンス詩。
フクロウ(男)とネコ(女)が
海で船漕いで愛を語らい
結婚しようと誓いあって
豚から指輪買って
月の光で踊っちゃうと言う
何だよそれ、ありなのか、ありなんだ、
あるわけないやろーーっ!!


な詩です(゚∀゚)
(英語訳センスゼロ)



このパッケージ、ほんとかわいくて
きっと中にもかわいい猫とフクロウのクッキーが
入ってるんだろうな。
たくさん並べたブラウニーを作ろ~と思ったら・・・






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4っつしか置けないし(꒪ ꒪)




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クッキー、デカいし(꒪ ꒪;)



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鳩サブレといい勝負じゃんか。
そしてこれ、かわいいって言うより・・・



ぶさかわ?(゚∀゚;)







でもこれが”おいしい!!!!”と子供らに大好評で
あっちゅうまに完売(*ノωノ)



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ブラウニーと言えば昔から加藤千恵さんのレシピで
作ってます。今回はちょっとアレンジしてるけど。
これがガトショコのようでほんと美味しいんですよ( *´艸`)







(´-`).。oO(無印良品週間中に可愛いくまクッキー買ってこよ)

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# by Lynne2 | 2017-11-21 05:55 | Comments(0)

ミル・ガトーレッスン11月 アップルシュトルーデル

先週の木曜日はミル・ガトーレッスン。
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アップルシュトルーデル*´∀`*

大昔にドイツ人の知人にレシピを教えてもらったことあって、
作ってみたら生八つ橋になってしまった思い出のある
アップルシュトルーデル-∀-;



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当時はこんなにまで薄く延ばさんかったもんね。
新聞の文字が空けるまで伸ばすのが
アップルシュトルーデルなんだとか。


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・・・なんかエロい(꒪∀꒪)





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焼きたてのアツアツを食べるのがお勧め!

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ソーセージ、マッシュポテト、チーズ入り。こんなふうに食事タイプも楽しめます( *´艸`)



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アングレーズソースをかけて、バリバリバリッな
食感が楽しめるうちにさっさと食べましょー。
ほらほら、撮影なんかしとらんと(*ノωノ)







じゃないと生八つ橋になる-∀-;


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# by Lynne2 | 2017-11-20 05:14 | Comments(0)

ミニ山サンド

金曜日のお弁当。
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この日はりーちゃんだけ。
・ハム、パセリ、カボチャサラダ
・サラダ菜、煮込み豚、キャロットラペ
・ラフランス、ブリーチーズ、カレンズ


ちなみにこの日、旦那さんは出張先で
立ち食い蕎麦だったそうな。(ザ・サラリーマン)

私、立ち食い蕎麦って未経験(。-∀-)
(そもそも立ち食い〇〇ってしたことない)




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中種、ホップ種仕込み、かなりリッチなミニ山食(*´-`)



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ホップ種で中種を仕込んで仕事に行ったんだけど、
予想よりも発酵してなくて焼き上がりがだいぶ遅くなった(;´・ω・)


今年、寒くなるの早くない?(-ω-;)




翌朝、手割り


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ふわふわしっとり。
さんくすカロリーヽ(´ー`)




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# by Lynne2 | 2017-11-19 06:41 | Comments(0)

ムンクPartⅡ

木曜日のお弁当。
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クリスマスを意識してラッピング('-'*)
・タマサラ
・照りチキ、キャロットラペ、キュウリ、サラダ菜
この照りチキレシピはこちらから


美味しいパンを生み出す神は
最高の食べ方を提案してくださいます( *´艸`)



パンはこちらを焼成。
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マイレシピ考案中のトーストブロード


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加水率100%高加水食パン


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全粒粉入り。


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かなり好みに焼けたと思う*´ω`


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これにジューシーな照り焼きチキンを乗っけて。



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( ゚∀゚)フハハ八八ノヽノヽノヽノ ....な厚みのチキン










・・・








もちろんこの食パンにも紆余曲折があったわけで。




最初に試した時はこちら。
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ワンローフで焼いたんだけど





あっちゅうまに・・・・





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自立できんくなるほどケービングしてしまい(;Д;)ギャー!!!




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ムンク(꒪ ꒪)




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# by Lynne2 | 2017-11-18 05:40 | Comments(0)